Review Pelanggan untuk Bakerzin
Gemstone dessert
oleh Jessica Sisy | IG @Jessica_sisy @jktculinarydiary, 07 September 2023 (1 tahun yang lalu)
Penasaran sama Gemstone Dessert-nya Edric Tjandra?!
Nemuin Dessert unik dan cantik di Jakarta yang terinspirasi dari Kohakutou yaitu Kristal ala Jepang menggunakan gemstone yang terbuat dari jelly yang dikristalisasi selama 72 jam untuk hasil yang sempurna. Penasaran banget mau cobain semuanya ! Yuk kita coba!
Dessert Gematone ini ternyata menu baru yang ada di Bakerzin lho, salah satu program SiEO nya Boga yang baru Kak Edric Tjandra di Anniversary Boga yang ke-21 supaya buat dessert yang cantik dan mewah!
Ada 3 dessertnya:
1. Sapphire Pillow Mousse : Cantiknya Gemstone Kohakutou biru yang disajikan di atas lapisan pillow mousse rasa kelapa super lembut dan coklat putih yang manis, surprisingly rasanya ada hint segar dari lemon dan orange juga di dalamnya ! Sumpah ini buat ketagihan banget, kira-kira kalau asli berapa carat ya gemstone nya?
2. Pearl Apple Danish: Bentuknya cantik banget ada mutiara di dalam shell yang terbuat dari coklat disajikan di atas apple danish dan disekelilingnya ada Gemstone Kohakutou yang warnanya emas!
3. Royal Gem Brulee : Perpaduan Gemstone Kohakutou warna-warni dengan lapisan lembut creme brulee dan sponge cake yg nge-blend dengan rasa caramelized khas brulee nya di tambah Gem Kohakutou nya ini unik banget rasa manis nya.
Kalian nggak akan menyesal datang kesini, tempatnya cozy dan interior instagramable banget ala Parisian bakal jadi destination nge-dessert dan pastry setiap hari.
Selamat mencoba!
Foto lainnya:
Harga per orang: > Rp. 200.000
Informasi
Reviewer: