Review Pelanggan untuk Cafe Gratify

Valentine sudah berlalu, tapi pengalaman saya makan malam di Cafe Gratify belum sempat saya ceritakan. Yup, mengambil tema hari kasih sayang, mereka menyuguhkan set menu khusus pada malam di tanggal 14 Februari lalu. Sebelum mengulas lebih jauh, buat kamu yang belum tahu keberadaan Cafe Gratify, lokasinya tuh ada di dalam kawasan Pondok Indah Plaza 2 tak jauh dari parkiran motor yang ada di pojok belakang. Tapi jangan sampe ketuker ya, mereka bukan berada di Pondok Indah Mall, tapi ada di kawasan ruko yang letaknya agak jauh dari PIM. Jangan nyasar yah guys.

Bangunan ruko dimodif tampak klasik dan elegan dari luar. Saat masuk kedalam sebaris seating table berlapis jok empuk lengkap dengan bantal kursi bernuansa merah juga abu-abu siap menjadi singgasana para pengunjung yang ingin makan disini. Tepat disebrangnya terdapat bartender area dan sebuah lemari display yang memajang kue-kue cantik. Naik ke lantai atas terdapat sebuah private room, smoking area dan toilet yang telah dihias kelopak bunga mawar yang dibentuk menyerupai hati.

Semangkuk sup dengan bread stick bernama Smoked Salmon Bisque menjadi menu pembuka pada malam Valentine kali ini. Teksur sup lembut, kental dan creamy sangat kontras dengan sensasi renyah dari bread stick. Karakter salmon asap begitu lembut menyapa lidah tiap kali saya menyuapnya. Tambahan krim dan selembar keju, membuat sup ini jadi lebih cheezy juga creamy. Tak hanya kaya akan salmon, Smoked Salmon Bisque ini pun ada kesan sedikit asam manis sehingga membuatnya tidak monoton.

Masih dengan menu pembuka, selanjutnya ada sajian salad berupa Pineapple Quinoa Salad. Bisa dibilang ini merupakan menu salad paling cantik yang pernah saya lihat. Sapuan saus dressing pada piring menjadi alas dimana diletakannya potongan nanas di salah satu sudut dengan tambahan quinoa, tomat ceri, edamame, ubi ungu dan semangka yang dibentuk seperti bunga mawar. Quinoa, edamame serta ubi ungu memberi kesan pulen khas kacang dan umbi-umbian yang begitu kontras dengan nanas, tomat ceri dan semangka yang begitu segar. Mungkin saus dressing harus diberi juga pada bagian atas salad supaya rasa yang dihantarkan menjadi menyatu dengan baik.

Mixed Grill with Potato Gratin & Lime Ginger Sauce. Engga perlu pesen menu lain, karena semuanya sudah ada disini, mulai dari ayam, sapi, udang dan sayur-sayuran. Tak hanya itu, mereka juga hadir dengan mashed potato dan saus unik yang disajikan terpisah. Tingkat kematangan daging cukup baik, karena masih ada sensasi juicy yang keluar dari masing-masing komponen secara alami. Saus lime ginger hadir dengan cita rasa hangat khas jahe dan asam khas jeruk nipis yang cenderung berdiri sendiri saat disantap bersama daging. Mashed potato diberi saus krim yang gurih, jadi selain lembut dilidah rasanya pun jadi begitu creamy dan milky.

Hidangan terakhir yang sudah saya tunggu-tunggu dari tadi, yaitu dessert yang diberi nama Gooey Salted Caramel Chocolate Tart with Seasonal Fruits. Sepotong kue cokelat dengan potongan buah segar dipinggir-pinggirnya ini diberi hiasan sebuah white chocolate berbentuk hati, sesuai dengan tema Valentine pada makan malam kali ini. Tekstur kuenya tuh lembut, creamy dengan perpaduan rasa cokelat karamel yang bikin saya engga bosen untuk menyantapnya hingga habis. Bukan karena masih laper lho ya, tapi karena memang seenak itu kuenya...