Review Pelanggan untuk Seventy First Omakase

instagram : @eatfotainment

Not a first timer for Omakase type of dining, but for western food? This will be my first. So excited :)

Table booking is highly recommended guys! Mengingat kalau memang mau omakase, seatnya sangat terbatas. Kalau memang mau ala carte, tetep rekomen sih untuk booking tapi lebih aman kalau mau langsung dateng.

Aku kesini datang jam 12 teng dan mencoba Omakase. Kalau siang akan dapat 5 makanan (2 appetizers, 1 main course, dan 2 desserts). Dijelaskan bahwa menu-menu yang akan disajikan terinspirasi dari musim Gugur. Dan menu-menunya akan ganti-ganti nih tiap musim. Jadi orang ga bosen Omakase-an disini. 3 bulan sekali kemari, menunya bakal beda gituu hehe.

Makanan pertama ini aku kaget karena ukurannya mini ya. Pumpkin paste, white cracker, dan truffle oil. White crackernya enak. Truffle oilnya dominan. Eike pecint truffle oil suka siiih. Cuma sayang aja selahap abis hahaha.

Selanjutnya Say Cheese. Ravioli pasta (my fave kind of pasta!), with mascarpone cheese, cheese fondud, dan yang kayak busa itu parmesan. Cheese galoore. Aku bukan pencinta keju, tapi ini enak. Gurihnya kerasa jadi ga enek gituu.

Daging sapi muda dibraised selama 7 jam. Pas dijelasin gitu langsung mikir "harusnya dagingnya lembut yaa". Nah pas dateng, dagingnya tuh tebel yaaa. Ditemani bayem yang membungkus jamur champignon, semacam brown sauce dan ada berry jam. Aku rada takut susah makan nih daging tebel, tapi ternyataaa dagingnya gampang sekali dipotong dan beneran lembut bener. Kalau untuk bunbunya sih yaa aku suka-suka aja tapi tak akan jadi senikmat itu tanpa brown sauce dan berry jamnya. Asli berry jamnya unik tapi nyambung ternyata sama keseluruhan. Spinach ballnya itu juga enak.

Masuk fave paaart..... Dessert

Dessert pertama berbau-bau coklat jadi ku happy. Ada kue cokelat diisi strawberry disiram salted caramel, vanilla ice crean sama kue cokelat yang crispy gitu. Ada secuil selai (yang kayaknya) strawberry. Duh enduul banget ini. Apalagi buat pecinta cokelat + salted caramel kayak aku. Salted caramelnya ampe ku abisin karena rasanya ga dominan manis, malah dominan gurih-asinnya. Luv

Dessert terakhir, katanya musim gugur itu identik dengan musim Mangga kalau di Indonesia jadi tersajilah dessert serba Mangga (buah favoritku). Mango Roll, jelly mangga yang digulung, diisi yogurt dan ada slices mangganya juga. Seger bener deh. Mango rollnya sih lucu rasanya. Karena mangganya bukan rasa mangga harum manis. Terus ketemu yogurt yang asemnya mayan kuat. Sukaaa. Tapi kalau diminta pilih, dessert pertama tetap juaraa.

Nah kalau kalian Omakase yang malem, salah satu dessertnya adalah Helium Dessert. Bentuknya balon kalau kalian hirup helium dalem balonnya nanti suara kalian berubah hahaha. Ini lucu siih.

Daan yang ajaib dan tak ku sangkanya adalah, ternyata kenyang juga hehehe.

Harganya lunch kalau ga salah 415k. Dinner 889k / 899k gitu. Maaf agak pelupa saya kalau soal bayar membayar hahaha. Dish quality + taste + unique experience + knowledgeable crew menurutku membuat harga segini worth it.

Hmm jadi penasaran deh sama menu awal tahun 2019 😁