Review Pelanggan untuk Kabuto

Kabuto Mazesoba! Dari masuk udah terkesan sama interiornya kita langsung disambut oleh patung yang memakai kostum samurai, kewl! Ruangannya juga sangat kental dengan nuansa Jepang. Untuk dining areanya sendiri cukup luas, baru update lagi ternyata lantai 2 udah bisa digunakan juga jadi gak perlu khawatir gak kebagian meja lagi deh klo mau makan disini.

Untuk staff dan waiters disini sangat ramah dan cekatan mereka sangat menguasai menu menu yang kami tanyakan. Beberapa menu yang saya pesan dan saya cicipi disini antara lain :

• Kabuto Mazesoba
Ini adalah menu andalan disini, perlu banget buat dicoba. Soba dengan topping paling komplit. Oh ya kelebihan soba disini adalah homemade jadi bener bener diproduksi untuk restoran ini sendiri pasti gak nemuin ditempat lain, tekstur soba disini kenyal mirip mirip mie karet gitu, unik rasanya. Selain itu kelebihan lainnya, semua menu disini juga gak pake msg jadi dijamin aman deh klo mau makan sering sering. Lanjut ke topping menu ini tadi adalah soba dengan topping bamboo shoot, jagung, wakame, soft boiled egg, beef yang bisa kita request tingak kematangannya, dan terakhir adalah foie grass. Untuk rasa gak usah diragukan lagi, ini bener bener special!

• Yukimura
Isinya mirip dengan kabuto mazesoba tapi yang ini tanpa foie grass dan kita bisa pilih sauce yang digunakan manis atau pedas, dan kita pilih yang manis. Walaupun basicnya manis tapi tetap ada rasa gurihnya.

• Hanbe
Mirip dengan yukimura tapi soba diganti dengan nasi. Nasinya pake nasi jepang, untuk topping beefnya kita bisa request tingkat kematangannya

• Salmon avocado dam wakame salad
Kedua salad ini menggunakan sayur yang segar. Paling suka yang wakame dengan dressing ponzu sauce rasanya seger banget!

Overall puasss banget makan disini, selain makanannya lezat, pelayanannya ramah dan cekatan suasananya juga asik banget. Semoga kabuto buka cabang di selatan yah, jadi gak perlu jauh jauh ke pik klo lagi pengen 😋