Review Pelanggan untuk El Profesor Steakhouse

Salah satu steakhouse terbaik dan terenak di daerah jakarta selatan. El profesor ini masih satu group dengan javanegra, daun mudo, bakmi mpek tjoan yang merupakan milik chef Andrea Pangestu. Memang kalau menu kreasi chef Andrea ini pasti selalu terbaik di kelasnya. Lokasi El Profest ini di dalam Urban forest fatmawati, ada beberapa tenant lainnya juga disini, diantaranya ada rivareno, solo pizza, dan little talk coffee. El professor tempatnya paling spacious, nyaman dan bagus interiornya, ada putdoornya juga yang sangat luas. 

Untuk menu disini specialitynya steak, tapi ada juga menu lainnya seperti pasta, burger dan indonesiann food. Aku dan teman-teman coba 3 macam steaknya, diantaranya yaitu :
- Wagyu prime rib eye mb4 (550k) : yang ini off the bone wagyu steak 350 gr. Ini juga cocok untuk sharing karena ukurannya cukup besar dan tebal. Juicy dan tender ini. Disajikan dengan sauteed onion, mashed potato dan 2 macam sauce yaitu chimichuri sauce dan mushroom truffle sauce. Oh ya semua steak disini disajikan di atas wood plate, jadi estetik sekali platingnya. 

- Wagyu top side (350k) : terjuara, terenak dan terbaik! Ini steak ala Palomilla style, most popular steak style in cuban cuisine. Beefnya ini di potong tipis dan memanjang lalu dimarinasi dengan herbs and lemon. Per portion ini sekitar 300gr, cocok untuk sharing hingga 2-3 orang. Beefnya ini juicy dan tender sekali. Disajikan dengan sauteed onion, french fries, 2 macam sauce yaitu chimichuri sauce dan blackpepper sauce. Tanpa sauce apapun saja sudah enak banget ini. Selain itu disajikan juga personal japanese grill,  untuk keep the steak warm sebelum dimakan, atau jika memang kurang well done bisa di grill lagi disini.

- Rib eye angus (199k) : classic steak sebesar 250 gr, disajikan dengan salad, french fries, chimichurri sauce, blackpepper sauce, ini juga tender dan juicy, enak!

Well overall suka banget sama semua steak yang aku dan temen-temen pesan disini, tidak ada yang mengecewakan. Pastinya bakal balik lagi!