Review Pelanggan untuk Sushi Nara

Kalo kemarin jamannya sushi tangga, sekarang jamannya sushi bridge. Sushi Nara adalah sebuah restoran Japanese yang terletak di daerah Boulevard Raya, setelah Warung WKK dan di sebelah Alfamart. Restoran ini ukurannya tidak besar dan hanya terdiri dari 2 lantai. Untuk lantai pertama, customers dapat duduk di sushi bar dan melihat chef membuat sushi. Untuk lantai dua, ada meja untuk 2 dan 4 orang, kira-kira untuk 30 orang lah. Pas kita dateng, restorannya kebetulan tidak rame karena sudah jam 1 siang. 

 ntuk menu Jepangnya cukup lengkap, ada sushi, sashimi, donburi, chirashi dan berbagai macam appetizer dan side dish khas Jepang.

Ini adalah menu-menu yang kemarin kita coba:


1. Salmon Hana Roll (IDR 36K): Hidangan ini terdiri dari salmon sashimi yang cukup tebal dan memiliki smokey aroma yang bikin kita ngiler. Di atasnya juga ditambahkan mentai sauce, tapi menurut aku rasanya agak manis dan menutupi rasa fresh dan authentic dari salmon sashimi. Karena sausnya agak too much untuk aku, aku jadinya share roll ini dengan temen aku biar gak terlalu eneg. 

2. Aburi Nigiri Set (IDR 135K): Bukan saja penyajiannya yang lucu diletakkan di atas jembatan, tapi rasa makanan ini sih lumayan authentic untuk standard Nigiri. It was perfectly smoked too! Untuk sashiminya disajikan fresh dan teksturnya juga lembut, favorit aku sih Wagyu beef dan Otoro. 

3. Aburi Moza Salmon Roll (IDR 78K): Untuk aburi salmon dan tempuranya cukup enak, tapi kurang banyak porsinya. Saus mozanya rasanya B aja, too rich dan mirip dengan dressing sushi lainnya, jadi kurang unik. 

Menurut aku, menu sushi di restoran ini masih bisa diimprove, terutama untuk saus setiap hidangan sushi yang dibuat lebih distinctive supaya lidah kita tidak bosan di setiap gigitan. Kalo secara harga sih masih dibilang cukup OK apabila dibanding dengan restoran Jepang lainnya.