Review Pelanggan untuk Beauty In The Pot

Tempat hotpot yang satu ini cukup hits di SG dan akhirnya mereka buka cabang di Bandung. Pas tau mereka buka dan memang lagi ada di Bandung, langsung ke sini karena penasaran sama resto yang satu ini. Lokasinya ada di PVJ, di area sky level, begitu naik eskalator akan langsung ketemu tempat ini karena beruang mereka cukup eye catching. Aku kesini pas hari Sabtu untuk dinner, untungnya gak terlalu ramai jadi gak perlu waiting list. Untuk table mereka mostly gak terlalu besar sih, rata' cuma bisa ber-4, (tapi aku gak lihat di area belakang juga ya, ini yang aku lihat mejanya di sekitaran aja). Tempatnya cantik sih, dominasi warna tosca dan ungu, karena yang di Bandung ini temanya unicorn dan mereka ada area playground buat anak' juga. Untuk pelayanannya cukup sigap sih, cuma jangan bandingin sama hotpot sebelah yang pelayanannya super banget. FYI di sini kalau nunggu juga cuma dikasih minuman aja gak ada freebies snack'nya ya (sekali lagi jangan dibandingkan dengan toko sebelah).
1. HOTPOT (2 Soup)
Soup mereka ini ada 3 pilihan, 1 rasa, 2 rasa, atau 4 rasa, tapi di sini jangan berharap ada 'hack-nya', seluruh pot nya harus terisi dengan soup mereka, jadi gak bisa 1 pot diisi soup dan 3 pot sisanya diisi dengan air putih. Aku pesan yang 2 rasa, mushroom dan herbal chicken. Tipe soup mereka menurutku sangat light, yang mushroom bahkan rasanya agak samar', untungnya yang herbal chicken rasa rempahnya masih cukup terasa. Nilai plusnya adalah di sini isian soup nya sendiri banyak banget, aku pesan yang mushroom dan ini campuran mushroomnya melimpah banget. Yang herbal chicken juga dikasih potongan daging dada dan paha ayam yang cukup banyak dan dagingnya tebal'. Aku cobain beberapa menu mereka, prawn roll dumpling, assorted paste platter, fish tofu, dan sliced chicken thigh. Favoritku fish tofu mereka sih, bentuknya ikan gitu dan teksturnya pas dimakan lembut banget, berserat dan kenyal juga, enak sih yang ini dan teksturnya belum pernah ketemu di tempat lain. Kalau pastenya ini nanti akan dibantu buatkan jadi baso gitu sama waitressnya, yang assorted akan dapat 3 jenis paste, tobiko paste, chicken paste, dan fish paste. Untuk rasanya rata' enak sih, teksturnya juicy pas dimakan, cuma aku paling suka yang tobiko karena pas digigit ada sensasi krenyes' dari tobikonya yang pecah.
2. Condiment Counter + Dessert
Dengan nambah 1 orang 28K++ udah bisa dapat free flow condiment area mereka. Kalau bingung mau buat saucenya, di depan meja condiment mereka menuliskan komposisi untuk buat saucenya, aku coba ikutin buat yang beauty sesame dip dan ternyata rasanya beneran enak, wangi kacang dan wijen banget. Selain condiment-nya aku suka sama appetizer mereka yang kulit tahu gitu, teksturnya kenyal dan rasanya gurih asin sedikit pedas. Setelah selesai makan kita akan dikasih dessert juga, teksturnya mirip es serut tapi dari juice buah, cukup bikin refresh tenggorokan sih setelah makan kuah hotpot yang panas.