Ricz Culinary

[CULINARY]
Nasi Campur (Non-Halal)
Price by : Rp. 25.000,- / porsi

Additional :
- Tanpa Telur Dadar (- Rp. 2k)
- Tim Telur (Rp. 14k)

NOTE :
- Waktu Kuliner adalah Rabu, 04 Desember 2019, sekitar jam 2 siang di Food Court ITC ROXY MAS
- Saat itu situasi rumah makan difoodcourt lagi tak begitu ramai, dan juga di Tempat Duduknya
- Panipahan adalah Suatu daerah dari Kota Kecil di Riau

"Saya saat itu lagi perlu ke ITC Roxy Mas, dan pada akhirnya setelah selesai, akhirnya coba kuliner di Foodcourtnya ITC Roxy Mas. Ini yang kedua kalinya juga saya ke Foodcourtnya, dan akhirnya nyobain Masakan Panipahan*. Saya memilih nasi campur karena ada cukup banyak lauk yang bisa dicoba. Jadi tadi saya pilih sate ayam, Tim Telur B2, Kacang Panjang, Buncis, dan Capcay. Aslinya disini itu dapat 1 lauk + sayur. Dan Tim Telur B2 ini saya pesen ekstra, dan saat itu saya juga tidak pake telur dadar, jadi ada dikurangi pricenya. Untuk taste, bakal dibahas ke opini 2." - Opini 1

"Taste dari menu ini sebenarnya lebih-lebih ke ala masakan rumah, cuman kalo ini masakannya yang dari Panipahan. Ada tadinya nyobain bumbu karenya berasa, yang ditaruh diatas nasi, kemudian kacang panjangnya juga berasa ala rumahan, Tim Telurnya buat saya termasuk enak, cuman agak pedes dikit dari mericanya yang agak banyak, satenya manis tapi beda dengan rasa buatan paman sate, karena bumbunya sudah menyatu duluan (Kecap + Bumbu Kacangnya) sehingga jadi meresap, dan ini jadi favoritnya. Dan saya ada cobain cabenya juga, tastenya buat orang rumah yang mau belajar makan cabe sih bisa. Overall, saya suka menu ini, dan bagi teman-teman yang suka masakan rumahan, ini boleh dicoba👌" - Opini 2

(+)
- Tastenya lebih ke rumahan, cocok yang suka makan sederhana
- Bumbunya termasuk berasa, jadi tastenya tak ada complain

(-)
- Price Tagnya kurang jelas, semua orang bisa ragu kalo masih cari pilihan makan
- Tim Telurnya kalo bisa, Mericanya dikurangi, supaya lebih enak dimakan sama semua orang

Reviewed by :
Riczculinary

Nasi Tim
Price by : Rp. 27.000,- / porsi

NOTE :
- Waktu Kuliner adalah Selasa, 03 Desember 2019, jam 12.45 siang, di Bakmi Hong Tanjung Duren
- Suasana saat itu, lagi sepi, mungkin karena jam makan sudah lewat, dan biasanya cuman buka dari Pagi hingga Siang

"Kali ini nyicipin Nasi Tim Ayam. Biasanya Kuliner ini sih menurut saya termasuk kurang favorit karena penyajiannya yang kurang enak, dan kurang berasa. Namun yang ini sih, ada pertimbangan tersendiri teman-teman harus nyobain, terutama next time kalo dari saya sih buat makan pagi, karena menu ini porsinya juga lebih enak buat makan pagi. Dan taste menu ini soft, berasa, dan cenderung manis. Kemudian, ada didampingi kuah yang lumayan. Dan disini enaknya, teman-teman bisa refill minuman sesukanya karena dipersilahkan ambil sendiri😁. Overall sih saya suka, cuman yang ini sebaiknya nyicip pas makan pagi, for better experience, dan menunya juga lebih kearah menu makan pagi."

(+)
- Citarasa Nasi Tim Ayamnya berasa, soft taste, manis dan semua bisa nyicip
- Tempat cukup enak buat makan pagi dan parkirnya juga lumayan
- Free Refill Minum, asal minum Teh Tawar atau Air Putih👌

(-)
- Porsi dengan Harga sedikit perlu penyesuaian, karena agak kecil
- Karena saat itu kekurangan pegawai, jadi diharapkan sabar sedikit menunggu makanan tiba

Reviewed by :
Riczculinary

Brown Sugar Boba Milk with Cream Mousse
Price by : Rp. 38.000,- / cup

NOTE :
- Waktu Kuliner adalah Kamis 28 November 2019, sekitar jam 4 sore di Cabang Mall Taman Anggrek
- Saat itu, banyak orang yang lagi hangout dan duduk-duduk sambil ngobrol sambil menikmati boba
- Wajib Shake 15x sebelum ditusuk sedotan dan demi memastiin taste manisnya merata

"Kali ini akhirnya saya cobain juga nih Tiger Sugar Boba. Dan saat itu, situasi dan suasananya ramai namun santai, dan enaknya pas itu lagi ga antri buat ordernya. Tiger Sugar ini enaknya ada tempat duduk, dan boba yang biasanya saya cicip jarang ada tempat duduknya juga, dan itu hal baiknya😄. UNTUK TASTE, Susunya berasa pas, ada rasa creme moussenya, dan susunya juga menyatu dengan brown sugarnya dan tastenya cenderung lebih netral karena manis masih kalah banyak dari pesaingnya. Bobanya juga enak, dan cukup lembut, cuman ada feeling after first bite, ada citarasa yang terasa kurang seperti ada sedikit gosong. Gatau apa ini memang disengaja atau pas lagi kurang aja sih. Overall sih, boleh banget dicobain, experiencenya dapet, cobain aja deh baru tau ntar gimana citarasanya😊.

(+)
- Bobanya lembut, dan cukup enak
- Susunya juga pas, cenderung lebih less sugar, namun menyatu dengan gula merah yang ada setelah dishake 15x
- Ada tempat duduk, yang enak buat hangout pas lagi sepi

(-)
- Ada Aroma Gosong di Bobanya, gatau memang seperti itu citarasanya atau memang kebetulan aja lagi kurang
- Taste Mousse Cream kurang terasa, gatau apa saya salah shake atau memang menyatu dengan citarasa susunya

Reviewed by :
Riczculinary

Steak Ayam
Price by : Rp. 23.000,- / porsi

NOTE :
- Waktu Kuliner adalah Rabu, 27 November 2019, jam 1 siang
- Harga udah include Nasi, Kentang, dan Seisinya
- Saat itu situasi lebih ramai pesanan dari GrabFood dan Go-Food

"Ini sih steak terjangkau, cocok banget buat orang yang ngincer Steak tapi berbudget terbatas. Steaknya pake tepung tapi pas, dan kadang bisa dijadiin buat 2 porsi. Terus saosnya itu agak sulit didefinisikan, cuman mesti cobain dan memang enak sih. Terus ada garnish kentang dan Sayur-Sayuran yang jadi enak karena kuah steaknya juga😄. Jadi gaada yang disesalin kalo cobain, cuman ya tempatnya juga ala kadar dan selain steaknya sih tidak sespesial steaknya. Saran sih pesen steaknya, apalagi klo grabfood lebih irit btw. Must Try!"

(+)
- Taste Kuah Steaknya memang enak
- Daging dan Tepung, takarannya pas
- Steak yang easy to eat, termasuk dengan memakai Sendok dan Garpu
(-)
- Tempatnya kurang cozy, apalagi dengan jenis menu yang ditawarkan, namun Pricenya masih reasonable
- Rasa yang diberikan terkadang kurang konsisten, walau mayoritas bagus
- Harus dicicip saat menu datang, kalo tidak rasanya berkurang

Reviewed by :
Riczculinary

Bihun Babi (Non-Halal)
Price by : Rp. 30.000,- / porsi

NOTE :
- Waktu kuliner adalah Minggu, 24 November 2019, sekitar jam 12.15 Siang
- Suasana saat itu cukup sepi untuk jam makan siang
- Tempat ini sekarang gabung dengan Kuotie Sanjaya di Greenville, yang dulunya di Tanjung Duren

"Kali ini saya coba pesen Bihun Ayam, dan request jadi daging babi, dan pricenya tetep sama. Terus nyobain tadi, bihunnya terasa merata adonan bumbunya, dan Daging B2 Cincangnya juga berasa sedang, bukan spesial tapi lumayan, kemudian ada gorengan dari B2nya yang enak jadi pendamping kuliner, cuman sebaiknya langsung dimix ke kuah atau ke bihunnya supaya terasa lebih nikmat, dan kuahnya sendiri menurut saya agak asin, jadi jangan dicampur lagi dengan kecap asin, kalo bisa sih dikurangi asinnya. Adapun cabenya itu lumayan pas buat pendamping, dan tomatnya boleh tapi lebih enak makan sama menu panggang. Overall sih sedang, tapi bagi yang ngincer bakmi, sesekali boleh saja cobain, hanya siap" aja bakal terasa agak asin, dimana ga semua orang suka too salty."

(+)
- Porsi Daging yang diberikan cukup puas, karena cukup banyak
- Bihunnya cukup enak, tastenya dapat dan cukup lembut hasil pemasakannya dan bumbunya meresap
-

(-)
- Kuahnya agak asin, dan tidak semua orang cocok
- Krispy yang dikasih sebenarnya enak, cuman buat saya jadi kurang cocok aja
- Perlu perbaikan overall taste, dan kualitas menu yang disajikan

Reviewed by :
Riczculinary

Kuotie Panggang [Non-Halal]
Price by : Rp. 5.000,- / pcs (Pesen Minimal 5 pcs)

NOTE :
- Waktu Kuliner adalah Minggu, 24 November 2019, sekitar jam 12.15 Siang
- Saat itu, situasi tidak terlalu ramai
- Lokasinya sekarang bergabung dengan Bakmi Lili 166 Tanjung Duren, dimana Kuotie Sanjaya ini sudah cukup lama disini

"Kuotienya ini memang harus dicobain, ada alasan bagus kenapa harus dicobain. Dagingnya itu cukup berasa dan isiannya juga pas buat di Panggang, dimana ini harusnya mirip sama Suikiaw, namun Suikiaw itu kurang enak jika dipanggang, karena isiannya kerasa kurang matang. Kalo ini pas, mau dicampur langsung sama Saosnya punya Bakmi Lili oke, atau mau makan ala kadarnya pun oke juga, dimana lebih terasa rasa isiannya jika dimakan ala kadarnya. Untuk lainnya sih no complain, cuman lebih enakan jika dimakan ramai-ramai😄."

(+)
- Tastenya tanpa saos sambel atau tomat sudah terasa, terutama dari isiannya yang berasa
- Teksturnya tetap lembut dan enak dimakan

(-)
- Sangat disarankan untuk makan ramai-ramai, karena jika makan sendiri, pasti ada sensasi kurang mengugah dan apalagi minimal order 5 pcs

Reviewed by :
Riczculinary