Sidarta Buntoro

Hr minggu waktunya kulineran nih. Nih gw kasih recomendasi salah 1 brazilian buffet yg enak dan murmer, namanya @fogo.jkt . Daging di fogo tuh tender abis, trus tingkat kematangan nya juga pas. Puas makan wajib hukumnya buat cobain nanas panggang nya. Nanas nya juicy abis, nanas panggang di tabur cinamon. Behhhh manteb abis

Dimana lagi u bisa cobain nasi babi porcheta khas filipin di jkt klo bukan di @silogplus . Daging porcheta nya endul abis, kriuk di luar lembut di dalam, sumpah daging bebong itu lembut bgt, apalagi kulitnya asin2 kriuk bikin nagih. Trus jgn lupa cobain kerupuk kulit babinya, beghhh mantab dah

Penasaran kok booming banget nih kwetiau, pas di coba ternyata enak bgt woi. Gw pesen kwetiau isi, dan isinya banyak bgt. Dah gitu, krn masaknya pake arang, kwetiaunya itu jadi wangi. Bagi org medan yg kangen cita rasa kwetiau yg medan banget, wajib bgt mampir kesini

Nasi uduk ter the best di muara karang. Udah wangi, enak, murah, lengkap lagi. Buat yg suka nasi uduk, ini recomended bgt deh.

Berbukalah dengan yg nikmat. Kali ini gw nyobain soto yg udah legendaris, dari taon 1982 cuy. Soto @sotoafung tuh nikmat bgt, santan nya gurih, ga bikin eneg, trus daging nya melimpah guys. Pokoknya mantab dah. Will be my new favorite soto nih. Yang legend emang ga pernah boong

@gutenmorgencoffeelab good place to chill with friends. Tempat nya comfy abis dengan nuansa kayu2an, trus di meja nya itu ada bunga hidup jd hiasan. Untuk minuman dan makanan nya enak2 juga. Manteb2 deh pokoknya. Bener2 tempat yg nyaman.

Uhuyy malem2 pengen yg manis2 weh. Pokok nya kalo nongki di @sixounces.coffee makanannya udah pasti enak2. Burgernya paling manteb, trus dessert nya juga ok. Kyk kue yg 1 ini guys, gw lupa namanya apa ada regalnya trus ada cream rum nya. Rum nya ga terlalu strong, trus manis nya pas, texture kue nya padet gitu, bukan yg tipe flufy. Cobain deh 🤤trus di combine ama teh atau kopi, perfect dah

Klo ngmg masalah dimsum, menurut gw yg merek sebelah mah lewat. Gw pesen bbrp menu ini :

1. Kuah mie babi cincang
Yg bikin on point babi cincangnya. Mnrt gw babi cincang dia the best. Texture alus dan lembut, citarasanya juga agak sedikit manis. Dan dagingnya juga fresh


2. Steam hakau
Kulit lapisan hakau yg ga terlalu tebal, di combine sama udang yg fresh dah garing. Beghh manteb dah. Jgn lupa di cocol pake minyak cabenya

3. Siao mai
Klo ini menu wajib setiap kali pesen di resto dimsum mana pun. Kulit tipis, isian padet dengan citarasa sedikit manis dan gurih dengan daging yg fresh. Ga salah dah pokoknya

4. Kuah wantan
Base soup atau kuah yg di pake sama kyk mie kuah. Menurut gw wantan nya blh di coba lah

5. Lumpia goreng
Klo buat gw, menu lumpia goreng itu wajib di pesan dan dicoba. Nah, lumpia goreng dia tuh perpaduan kulit yg crispy, dengan isian udang dan daging yg bikin di setiap suapan itu nikmat. Gitu gigitan pertama wangi perpaduan udang dan daging lgs menyebar

6. Cakwe goreng
Klo kalian ga liat seksama, ga bakal tau kalo itu adalah cakwe goreng udang. Bentuknya beda kyk cakwe pada umumnya. Boleh di coba

7. Congfen udang
Congfen itu menu wajib di setiap dimsum selain siao mai. Blh di bilang congfen disini tuh rekomend. Kulit congfen yg tipis, di padu sama udang dan saos kecap asin dan bawang goreng. Mantab dah

Resto jepang yg asthetic dan tempatnya nyempil diantara ruko2. @monokuro.id resto jepang kekinian di daerah serpong yg nyempil diantara ruko2 di komplek golden 8 serpong. Lokasi nya percis di sebrang sekolah ba hoa serpong. Menu yg gw pesen :

1.ox tounge

Lidah sapi dia cocok untuk appetizer, krn rasanya yg asem2 seger cocok untuk membuka selera makan kita. Ciri khas lidah sapi yg lembut, chewy dan juicy plus sauce asam segar yg menggugah selera


2. Wagyu beef with brown butter medium well


Daging wagyu yg di masak dengan tingkat kematangan medium well dengan campuran brown butter yg membuat dagingnya terasa rich dan sedikit asin gurih plus nasi hangat, salad, sup miso dan karage.

Btw rata2 menu utama disini tuh dalam bentuk rice bowl ya. Cmn bisa di bikin jadi paket. Jd klo pake tuh dpt tambahan miso, karage sama minum. Nah untuk karagenya sendiri tuh menurut gw enak, krn garing di luar juicy di dalam apa lagi di cocol ama saucenya dia, ahh mantab.


Selain makanan dia, yg bikin takjub itu konsep restonya. Di lantai 2 itu konsep open kitchen tapi kitchen nya ga di kasih penghalang. Jadi bener2 ruang kitchen di ujung dan di dpn nya meja makan. Dan yg keren nya itu, di lantai 2 sama sekali ga bau asep donk. Gila sih konsep nya manteb mnrt gw . So buat kalian yg lagi nyari tempat bagus dan makanan enak di serpong, blh coba ke @monokuro.id

Selain gelato, alberto ada bbrp menu baru loh. Salah satunya coppa alberto ( stracciatella, nutella, dark chocolate, vanilla, toppings ). Rasanya enak dan ga eneg. Untuk es krim nya mereka pake es cream rasa kopi, jd seger bgt.
Topping nya juga ga pelit, malahan bejibun.