@stelmaris

salah satu burger joint terbaru di area Jakarta Barat ini terkenal akan burgernya yg berlogo "B" diatas bun burgernya. lokasinya ada di area taman ratu greenville, tdk jauh dr Koultoura. signage nya yg dominan berwarna kuning sangat terang dan jelas terlihat sehingga tdk sulit menemukan outletnya di sepanjang jalan taman ratu.

ruko outletnya terdiri dr 2 lantai dgn design interior resto fast food umumnya, tdk ada yg special. tdk ada sofa namun wifi tersedia, smoking area tersedia di lt2. pengunjung bisa langsung memesan di kasir yg kemudian pesanan akan diantar oleh staff tanpa harus menunggu lama. staffnya ramah, murah senyum dan cukup informatif terkait menu yg saya tanyakan. dilihat dr menunya, range harga yg ditawarkan tergolong terjangkau dan varian burgernya pun cukup beragam. saya dan pacar memesan BBQ Beef Burger yg dicombo dgn French Fries & Sweet Iced Tea dan Fiery Fish Rice.

Fiery Fish Rice
fish katsu yg dibumbui cabai khas rica-rica disajikan diatas butter rice bersama sayuran seperti paprika, wortel dan bawang bombay yg sudah ditumis. cabai ricanya pedes banget, pecinta pedas pasti suka deh. potongan ikannya lumayan tipis dan sedikit asin tp diimbangi dgn pedas dan dimakan bersama butter rice menjadi kombinasi yg yummy banget. (maaf ya lupa difoto )

BBQ Beef Burger
disajikan dlm sebuah kotak kertas yg bisa utk take away ataupun dibuka menjadi sebuah piring yg unik. bun burger bagian atas memilik logo B yg sudah terkenal utk mewakili nama Burgerous sendiri. isinya ada homemade beef patty dgn saus BBQ, lettuce, tomat, ketimun, onion rings dan beef bacon seperti yg terlihat difoto. memang sih terlalu kering beef bacon dan beef pattynya sehingga terlihat agak gelap gosong tp overall taste nya enak, sebanding dgn harga yg ditawarkan. worth to try.

menariknya Tanamera dibanding coffee shop pd umumnya adalah interior designnya. disaat kebanyakan coffee shop memilih tema yg light & bright, Tanamera lebih memilih hitam dan merah utk mendominasi warna cafenya. meskipun terlihat gelap, justru itulah hal yg membuat Tanamera keren nan homey yg cocok sebagai tempat nongkrong di serpong.

sudah 3 kali kedatangan saya kesini dan sudah mencicipi 3 jenis minuman Tanamera yg berbeda, yaitu:
* Coffee Latte: ga salah disebut coffee shop kalo menu kopinya stunning, penikmat kopi pasti suka dgn latte satu ini. kopinya strong, tingkat kemanisan dan kadar susunya cukup, ada sedikit rasa asam. enak dinikmati pagi biar melek tp malam pun oke kalo mau bergadang. 
* Red Velvet Latte: sebenarnya ga pernah cb minuman sjenis ditempat lain, jd gada pembanding utk nilai enak enggaknya. tapi jujur aja, saya ga suka dgn menu satu ini, ga ada rasa red velvetnya, manis2 aja sedikit tp ttp cenderung tawar. warna dan latte artnya aj yg cantik, ga bakal pesen lagi deh.
* Green Tea Latte: standar sih, hanya saja green teanya ga gitu strong, terlalu milky.




IG: @stelmaris

akhirnya Crematology buka cabang di area Jakbar, jd ga perlu jauh2 utk berkunjung di Jaksel. lokasinya ada di PX, terlihat jelas banget kok dr luar outletnya. luas banget tempatnya utk sebuah coffee shop dan banyak jendela nih, cocok bagi para natural lightning hunter utk foto2. baristanya ramah dan pelayanannya pun cepat. 

saya sudah 2 kali kesini dan mencoba 2 minuman panas yg berbeda, yaitu:
* Latte: saya pesan yg double shot (ukuran large), enak! kadar susunya pas, disajikan hangatnya pun pas, tanpa gula pun sudah cukup manis menurut saya dan kopinya jelas terasa boldness nya. cuma saya ga sarankan utk diminum malam ya, apalagi yg ga terbiasa minum kopi, nanti takut susah tidur hehe 
* Green Tea Latte: nah ini agak mengecewakan, ermm.. sorry to say, termasuk Green Tea Latte terburuk yg pernah saya coba. somehow rasanya aneh, pertama ya terlalu encer, ga milky sih, cenderung ga berasa susunya malah. greentea nya sih yg menurut saya aneh, sedikit pahit tp ga seperti greentea umumnya, mungkin kualitas atau jenisnya berbeda dr biasa dan perlu dikembangkan lagi.

utk menu makanannya sih belum pernah coba apapun selain 1 jenis donat yg mereka supply dr Dopenuts, topping honey sea salt ya kalo ga salah. itu enak, manisnya ga over dan donatnya sendiri empuk banget, boleh banget diicip lagi. 




IG: @stelmaris

banyak poin plus dr coffee shop ini yang menarik hati saya. bukan cuma sekedar lokasi yg dekat dgn rumah, servicenya juga luar biasa!
Mas Imam, satu-satunya barista di Flow Coffee sangat ramah, informatif dan sigap disaat menerima order/panggilan dr pengunjung, dia juga menghafal muka dan nama beberapa pengunjung setia loh. jadi jangan kaget, kalo kamu rajin datang bakal sering disapa nama sama Mas Imam. 

bukan karena Mas Imam doang yg buat coffee shop ini stunning buat saya, ragam minumannya juga oke banget. beberapa yg sudah pernah saya coba dan jadi favorit nih:
* Hot Taro Latte: sebenarnya termasuk jarang ya menu ini ada di coffee shop, diantara cafe2 di gading serpong pun Flow Coffee satu2nya yg menyajikan menu ini dan ENAK !! manisnya pas, ga milky banget, taro nya juga berasa pas. 
* Hot Matcha Latte: ini juga ENAK ! saya sendiri sudah mencoba menu serupa di coffee shop lain yg ada di gading serpong dan ini juaranya sejauh ini: matcha nya berasa tp ga pahit, susunya berasa tp ga terlalu milky, porsi dan harganya juga cucok. 
* Hot Caramel Macchiato: caramelnya kurang berasa sih tp ga gosong seperti caramel di beberapa coffee shop lain yg pernah saya coba, sedangkan kopinya sendiri disini memang terkenal dgn tanpa gula, jd kebayang dong manisnya gmn ? yup, berasa pahit kopinya tapi ga sepahit espresso kok dan sbg penikmat kopi, saya suka menu ini. tingkat keasaman macchiatonya sendiri pas, ga bikin lambung rewel.
* Hot Cappucino: dibandingkan macchiato yg pernah saya coba, menu satu ini cenderung lebih milky dan creamy menurut saya (atau mungkin tingkat resistansi pahit kopi saya jauh meningkat ?). utk disantap sore menjelang malam, menu ini lebih cocok dibanding macchiato krn lebih tidak pahit dan cenderung lebih manis sedikit.

belum lama, Flow Coffee juga mulai menyajikan donat dr Dopenuts sebagai makanan pendamping spesial di hari Senin dan Selasa saja, saya sendiri pernah mencoba yg rasa Creme Brulee dan that's okay to try.

utk interior dan ambiencenya sendiri cenderung standar seperti coffee shop umumnya ya tp dgn tersedianya wifi gratis dan sofa, udah cukup alasan knp nyaman bgt stay di coffee shop ini lama.
banyak cerita bahwa pengunjung yg tertarik belajar kopi atau mau membuat kopinya sendiri bisa request langsung ke Mas Imam dan terbukti, saya sendiri sering membicarakan kopi saat berkunjung (lumayan nambah info, biar bukan sbg penikmat tp mengerti kopi juga), mungkin next time bisa dicoba membuat latte art sendiri. 

PS: semua minuman yg kamu order bisa diserve Hot/Iced dan khusus yg hot akan disajikan selalu dgn Latte Art.



instagram: @stelmaris

sebelumnya udah pernah cobain resto ini di kota asalnya Bandung dan puas banget, pas tau buka cabang di Jakarta wah excited bgt utk cobain langsung dong. jadi foodies Jakarta yg mau coba ga perlu jauh ke Bandung lagi nih, cukup dateng ke Pluit Village aja.

secara keseluruhan, jika dibandingkan dgn pusatnya di Bandung, ada beberapa perbedaan nih yg saya temuin seperti interior dan menu. kalo di Bandung, nuansanya kental bgt dgn classic elegant gitu interiornya, sedangkan di PV nuansa modern minimalis, ada sih sentuhan classic elegantnya juga tp tidak terlalu terlihat. utk menunya, saya awalnya mencari Fish Lemon Butter yg sudah pernah saya coba di Bandung tp tidak ada, jd kemungkinannya hanya 2: menunya memang berbeda atau menu tsb dihilangkan permanen di semua cabang.

akhirnya saya pesan 3 menu baru:
* Medallion Mozarella Beef: modelnya seperti steak yg diselimuti lumeran keju mozarella, disajikan bersama salad, spagetthi utk sbg sumber karbonya dan mushrooms sauce. beefnya sendiri tipis ya dan tdk ada pilihan tingkat kematangan. seasoning cukup tp cenderung alot dan sulit dikunyah. saladnya sendiri okay, mushroom sauce nya juga lumayan enak dan spagetthinya cenderung plain & sedikit overcooked.
* Atlantic Fish & Chips: ini wah banget, pertama krn sizenya yg besar banget, jauh lebih besar dr brand menu terkenal tsb yg sudah banyak beredar di Indonesia dan juga harganya yg ga sangka tuh affordable banget. ikannya ga amis dan seasoning cukup, luarnya digoreng cripy dan disajikan bersama fries, salad dan saus tartar. 
* Lychee Strawberry Jelly Tea: ga seperti namanya, ga gitu berasa sih stroberinya dan gada tuh potongan buah stroberi ataupun leci. meskipun begitu, minuman ini cocok buat yg nyari minuman seger. emang kebanyakan isinya itu adalah jelly beraneka warna dan biji selasih, tehnya sendiri ada sedikit rasa leci tp jujur aja ga gitu ketara kalo itu teh sih. yaa intinya nyegerin 

harganya sih sangat terjangkau ya menurut saya dan pasti kembali lagi utk coba menu lainnya, overall memuaskan.