thomas muliawan

Variasi rasanya cukup banyak dengan nama yg aneh-aneh dan tidak familiar. Untungnya servernya adalah si pembuat gelatonya sendiri jadi bisa banyak tanya2. Selain itu bisa minta tester sebelum kita putusin mau nikmatin yg rasa apa. Saya cobain semuanya kecuali mango sorbet karena lg kosong .
Beberapa rasanya unik dan mungkin ga bisa ditemuin di tmpt lain, antara lain bacio (hazelnut), pistacchio (kacang asin), nocciola (kacang manis), salted caramel, tiramisu, mangga, dan kiwi. Ada juga pilihan lain yg lebih umum seperti cioccolato extranoir (dark coklat), crema (vanilla), strawberry, choco chip, dan durian. Banyak kan? Selain itu kita dibolehin pilih 2 rasa! Jadi makin banyak kombinasi rasa yg bisa didapat.
Saya pilih kombinasi bacio dan crema di dalam satu cup. Selain cup, bisa juga minta dalam cone, tapi karena mau makan santai pake sendok jadi saya pilih cup. Rasa hazelnut di bacio kentara banget. Manis rasa khas hazelnut bercampur coklatnya merata. Es krimnya jg lembut, ga bikin sakit tenggorokan. Kadang di beberapa sendokan, saya dpt kacangnya.
Rasa vanila di crema agak beda dgn es krim biasanya, tp ini yg bikin saya suka. Wangi aroma vanili dan kadar kemanisannya gak berlebihan jadi gak bikin eneg.
Tempatnya agak sempit, cukup utk 4 orang aja utk area indoornya. Tapi suasana dan interiornya nyaman, pas banget kelo berempat ke sini dan kebetulan gak ada tamu lain. Setelah selesai makan gelato, kita boleh minta air putih utk bantu telan sisa2 gelato di mulut atau sekedar menetralkan tenggorokan yg dingin. Nice touch there, karena emang biasanya org pengen minum setelah makan es krim.
Next time boleh coba lg kombinasi rasa yg lain.

Restoran ini menarik karena menu all you can eatnya. Paketnya termasuk steak dan shabu-shabu. Boleh nambah sepuasnya asal dihabiskan.
Paketnya ada 2 jenis, bedanya cuma di jenis dagingnya. All you can eat jg termasuk free flow minum dan dessert, mantap. Minumnya ada soda, teh, dan susu. Dessert ada matcha soft ice cream, buah, fondue, aneka cake dan pudding gelas.
Sistem all you can eatnya dibatesin 90 menit dan daging harus by order tapi sides bisa ambil sendiri. Daging steak atau shabu-shabu yg dipesan sebelumnya harus dihabiskan dulu sebelum dibolehkan order yg baru. Sidesnya byk pilihannya lho, mantap bener! Ada sushi, sashimi, rasanya sih kurang fresh. Ada ramen dan udon, rasanya lumayan. Ada yakemeshi jg, saya cuma coba dikit soalnya bikin kenyang. Ada katsu dan karage, rasa lumayan. Ada burger, yg ini enak, boleh ambil agak banyak. Saya suka saus bbq di burgernya, dagingnya jg empuk, gak alot. Ada daging semacam yakiniku, ini jg enak.
Untuk steak, 1 porsi ukurannya +/- 125gr. Ada beberapa pilihan saus, saya cuma coba demiglaus, onion dan soyu butter. Paling suka yg soyu butter, rasanya asin gurih seperti margarin, wanginya jg menggugah selera. Daging steak tidak alot tp cenderung tipis ya. Saus onion dan demiglaus jg enak sih. Jadi pengen makan steaknya lg nih. Oiya, order steak lumayan lama lho nunggunya, bisa makan menu lain sambil nunggu, atau share steaknya tp ordernya jgn berbarengan kalau makan berdua. Overall steak memuaskan.
Kuah utk shabu-shabu jg byk pilihannya. Saya coba yg sukiyaki dan suka rasanya. Pengen coba kuah yg lain jg sih. Kuah sukiyaki ini bikin dagingnya jadi ada rasa asin-asam. Dimakan lgsg tanpa pakai saus pontzu pun sudah enak. Saus shabu-shabunya ada 2: pontzu dan kacang. Pontzu rasanya asam seperti cuka. Saya lebih suka saus yg ini. Kalau yg kacang rasanya manis. Overall shabu-shabunya enak.
Selain itu, pelayan di sini juga ramah dan murah senyum. Mereka sabar menjawab semua pertanyaan kita. Di masing-masing meja ada bel utk panggil waiternya, ini cukup menyenangkan, kita ga usah angkat tangan atau teriak sampai waiternya lihat/dengar kita. Sangat mempermudah kalau kita perlu apa2.

Tempat makan ini punya menu yg berbeda utk breakfast, lunch, dan dinner. Saya datang ke Sana Sini untuk lunch dan ambil paket buffet. Pilihan menunya super banyak, jadi saya putuskan untuk fokus di jenis masakan barat saja. Yang lain icip-icip sedikit. Western food ada sosis dan burger, waktu itu digoreng by request jadi emang agak lama nunggunya tapi rasanya enak banget, saya pakai bumbu black pepper.

Kemudian saya coba roasted lamb, tenderloin, dan beberapa potong daging lain yg saya sampai lupa apa aja namanya. Dagingnya empuk semua, rasanya juga oke banget. Saya juga coba supnya, rasanya manis, tidak pedas pas sebagai main course terakhir.

Dessert di sini banyak pilihannya, ada es shanghai, cakes, es krim, fondue, sampai buah-buahan.

Tempatnya nyaman, enak untuk makan banyak sambil ngobrol-ngobrol santai.

Kesan pertama dari Huize adalah suasana tempo zaman Belanda-nya. Banyak barang dan foto kuno yg dipajang. Menu-menunya juga saya rasa adalah menu tradisional. Ada beberapa menu yg harus pre-order beberapa hari sebelum kunjungan. Saya coba pesan Bakso sapi. Kuahnya gurih, gurihnya bukan dari perasa buatan seperti bakso biasanya. Saya juga coba Orange Decoco, Jus jeruk pakai santan kelapa. Segar, gak terlalu manis, dan ada rasa asamnya. Pas sama menu makanan. Disini menunya cukup banyak, kayaknya enak semua tuh. Orange Decoco saya rekomendasikan.

Enmaru tempatnya memang oke banget. Pemandangan jakarta dr lantai 46, apalagi kalau malam, bagus banget. Tata meja dan dekorasi juga baik sehingga meja tmpt makan serasa lebih private walau pun posisinya agak berdekatan dgn meja tetangga.
Service pelayannya baik, ramah ketika ditanya2 ttg menu. Mereka jg aktif berkeliling restoran mengecek customer sehingga kalau kita perlu sesuatu jg ga ribet. Sangat nyaman.
Menu di sini banyak, sampai agak bingung milihnya. Saya pesan zuke kalbiju, set nasi pakai daging sapi. Dagingnya well cooked, sangat tender dan tidak alot. Rasanya manis. Nasinya jg enak, ada sop miso dan potongan wortel jg sebagai pelengkap. Kushiyaki adalah berbagai macam sate, termasuk takoyaki, sate ayam dgn saus wasabi dan saus bbq, serta ubi. Saus satenya enak, ubinya jg manis.
Appetizer kita dapat secara cuma-cuma. Saya coba telur dan salmon. Tp yg paling enak fondant green tea. Isinya kue lembut pakai es krim. Es krimnya boleh ganti rasa lho. Dessert ini hangat manis, kuenya lembut dan mencair di mulut. Bener-bener enak. Es krim sebagai penyeimbang, kalau dimakan barengan rasa panas dan dingin saling menetralkan, tinggal rasa manis dan lembut di lidah.
Harga di sini termasuk mahal, tp dibanding pengalaman yg didapat masih worth it sih.

Tempat makannya gak terlalu luas tp suasananya nyaman seperti di rumahan. Saya datang utk makan malem, suasana outdoor ga gerah dan cukup terang, enak utk makan sambil ngobrol2. Walau pun ud malem, pelayanan tetap oke, waiter menjelaskan menu dengan detail dan bersemangat. Menu yg saya pesan jg cepat datangnya.

Saya pesan rib eye dengan side ala italiano dengan pilihan saus black paper. Ala italiano itu spagheti polos. Seperti yg ditulis reviewer lain, porsinya banyak. Walau pun sudah antisipasi, ketika menu sampai di meja saya tetap terkejut. Sungguh menyenangkan dapat makanan yg porsinya dagingnya besar dan tebal. Apalagi ketika aroma saus lada hitamnya yg panas terhirup dan langsung membuat air liur membasahi mulut.

Saya minta dagingnya di panggang medium well, hasilnya daging tidak alot, empuk dan masih juicy. Bumbunya gurih, walau pun ladanya tidak terlalu menyengat. Saya suka karena rasa manis dagingnya tidak hilang oleh lada. Bumbunya jg cocok utk dimakan dengan spagheti. Overall, menurut saya perpaduan daging, bumbu dan spagheti sangat balance.

Yang disayangkan hanya beberapa menu sold out. Saya masih pengen coba menu sosis dan pasta lainnya next time.

Lestretto adalah mix ristretto (mild espresso / ringan) dengan lime soda. Unik idenya, mungkin kopi ini tidak bisa ditemukan di tempat lain. Kopinya hanya disajikan dingin karena sodanya bakal hilang kalau dipanasin [:

Karena saya sedang buru-buru, jadi kopi saya take away. Take away hanya pakai gelas plastik sederhana. Suasana kafe sepertinya menyenangkan, banyak ornamen dan pajangan, seperti di rumah sendiri. Sayang, saya tidak bisa berlama-lama.

Mengenai rasa, espresso di kopinya masih terasa. Rasa manis bukan dari gula melainkan dari lime sodanya. Rasanya unik sih, pahit kopi + segar soda. Beberapa kekurangannya menurut saya: isinya terlalu sedikit dan kalau dibiarkan terlalu lama sensasi sodanya hilang.

Dari dulu penasaran pengen cobain yg strong flavour dan heavy richness. Saya pesan buta ramen yg pakai bumbu pedas (kara) dan kuah miso. Rasa kara gak terlalu pedas kok. Ramennya enak dan kenyal, kuahnya berminyak karena pesan yg heavy, tp rasa minyak di mulut bisa dinetralkan setelah minum ochanya. Menurut saya, rasa kuahnya jadi lebih gurih kalo pilih yg strong flavour. Dagingnya empuk dan manis, rasanya seperti lumer dimulut saking gampang dikunyahnya. Tp menurut saya 2 sayat daging rasanya kurang proporsional dgn banyaknya ramen, lebih pas kalo 3 sayat. Ramennya unik jg karena ditaburin bulir jagung.

Steak di sini rasanya istimewa walau pun harganya terbilang mahal. Saya pesan Sniper steak, dipanggang medium well dengan side dish baked bean. Daging steaknya tebal namun tetap empuk dan juicy. Kalau dimakan tanpa saus rasanya manis dan teksturnya dagingnya tender. Saya makan dengan saus black pepper, rasa ladanya cukup tajam dan cocok utk membasahi daging yg dipotong tebal.
Baked bean itu satu mangkok kacang empuk pakai saus rasa tomat segar. Rasanya dominasi asam dan manis. Saya suka sih rasanya, enak. Untuk minumnya saya pesan ocha dingin. Ternyata rasanya pahit, seperti teh ginseng atau obat.

Kafenya nyaman banget.
Waktu masuk ke kafe, waitressnya lgsg sambut dgn bahasa indonesia yg ramah. Sambutan bahasa indonesianya terdengar tulus. Suasana kafenya tenang, walaupun bnyk pelanggan di situ. Pelayanannya super ramah mulai dr pesan makanan dan penjelasan menunya semua dilakukan dgn senyum dan tulus. Termasuk waktu dia info ke saya bahwa pancake perlu waktu agak lama proses pembuatannya.
Variasi minuman cukup lengkap, kopi, teh, jus ada semua. Ada kakigori juga, es serut ala jepang. Hanya menurut saya, varias menu makanannya terlalu sedikit.
Saya pesan maccha kakigori dan pancake. Kakigorinya gak terlalu banyak, cukup utk 1 org. Bentuknya seperti es serut yg dituang sirup maccha dan ditabur kacang merah. Kacang merahnya saya suka, rasanya manis dan masih agak keras bukan yg sudah lembek karena terlalu lama disimpan. Sirup macchanya agak pahit seperti ocha yg terlalu kental, komposisi yg pas dgn es serut karena lama2 kan es bakal mencair.
Pancake sampai di meja kira2 20mnt setelah pemesanan. Pancakenya tebal, garing bagian luarnya tp empuk dan lembut bagian dalamnya. Toppingnya semacam krim yg rasanya seperti yoghurt tp dia tidak dingin seperti eskrim. Rasanya agak asam. Dipadukan dgn saus bluberry yg manis dan ada buah aslinya. Pancakenya sendiri wangi vanilla, dan porsinya bisa utk berdua kalau menurut saya. Rasanya ok, kombinasinya pas. Buat saya lebih cocok utk share karena terlalu banyak malah bikin eneg.