thomas muliawan

Dari dulu penasaran pengen cobain yg strong flavour dan heavy richness. Saya pesan buta ramen yg pakai bumbu pedas (kara) dan kuah miso. Rasa kara gak terlalu pedas kok. Ramennya enak dan kenyal, kuahnya berminyak karena pesan yg heavy, tp rasa minyak di mulut bisa dinetralkan setelah minum ochanya. Menurut saya, rasa kuahnya jadi lebih gurih kalo pilih yg strong flavour. Dagingnya empuk dan manis, rasanya seperti lumer dimulut saking gampang dikunyahnya. Tp menurut saya 2 sayat daging rasanya kurang proporsional dgn banyaknya ramen, lebih pas kalo 3 sayat. Ramennya unik jg karena ditaburin bulir jagung.

Steak di sini rasanya istimewa walau pun harganya terbilang mahal. Saya pesan Sniper steak, dipanggang medium well dengan side dish baked bean. Daging steaknya tebal namun tetap empuk dan juicy. Kalau dimakan tanpa saus rasanya manis dan teksturnya dagingnya tender. Saya makan dengan saus black pepper, rasa ladanya cukup tajam dan cocok utk membasahi daging yg dipotong tebal.
Baked bean itu satu mangkok kacang empuk pakai saus rasa tomat segar. Rasanya dominasi asam dan manis. Saya suka sih rasanya, enak. Untuk minumnya saya pesan ocha dingin. Ternyata rasanya pahit, seperti teh ginseng atau obat.

Kafenya nyaman banget.
Waktu masuk ke kafe, waitressnya lgsg sambut dgn bahasa indonesia yg ramah. Sambutan bahasa indonesianya terdengar tulus. Suasana kafenya tenang, walaupun bnyk pelanggan di situ. Pelayanannya super ramah mulai dr pesan makanan dan penjelasan menunya semua dilakukan dgn senyum dan tulus. Termasuk waktu dia info ke saya bahwa pancake perlu waktu agak lama proses pembuatannya.
Variasi minuman cukup lengkap, kopi, teh, jus ada semua. Ada kakigori juga, es serut ala jepang. Hanya menurut saya, varias menu makanannya terlalu sedikit.
Saya pesan maccha kakigori dan pancake. Kakigorinya gak terlalu banyak, cukup utk 1 org. Bentuknya seperti es serut yg dituang sirup maccha dan ditabur kacang merah. Kacang merahnya saya suka, rasanya manis dan masih agak keras bukan yg sudah lembek karena terlalu lama disimpan. Sirup macchanya agak pahit seperti ocha yg terlalu kental, komposisi yg pas dgn es serut karena lama2 kan es bakal mencair.
Pancake sampai di meja kira2 20mnt setelah pemesanan. Pancakenya tebal, garing bagian luarnya tp empuk dan lembut bagian dalamnya. Toppingnya semacam krim yg rasanya seperti yoghurt tp dia tidak dingin seperti eskrim. Rasanya agak asam. Dipadukan dgn saus bluberry yg manis dan ada buah aslinya. Pancakenya sendiri wangi vanilla, dan porsinya bisa utk berdua kalau menurut saya. Rasanya ok, kombinasinya pas. Buat saya lebih cocok utk share karena terlalu banyak malah bikin eneg.

Di Anomali, kita bisa pesan Creme Brulle untuk diseduh dingin atau panas. Karena saya datangnya malam, saya pilih seduh panas. Waktu itu cukup ramai sehingga harus antri lumayan lama, tempatnya memang kecil paling hanya sekitar 30 tempat duduk. Baristanya ramah juga, sabar menghadapi pertanyaan dari saya. Untuk rasa kopinya, saya rasa racikannya sudah pas, jadi tidak perlu tambah gula lagi, bisa langsung diseruput. Suasanya enak banget sih untuk ngobrol atau meeting santai.

Donburi di osu salah satu yg paling enak di jakarta. Saya pesan niku don dan tidak dikecewakan. Dagingnya banyak dan tebal. Daging sapinya tender, tidak alot dan juicy. Menurut saya, yg bikin enak adalah bumbunya. Bumbu ini yg bikin unik, bikin osu beda dari donburi lainnya. Bumbunya mirip butter dicampur kecap, rasanya gurih perpaduan dari sedikit asin dan manis. Saya suka banget.
Porsinya cukup banyak jg. Selain daging, donburinya ada semacam wakame. Tempatnya ok jg utk nongkrong.

Pepenero adalah chain resto, jadi mungkin menunya sama di semua tempat. Yang membedakan adalah suasananya aja. Pepenero Kemang gak terlalu besar sih tempatnya, cuman secara overall nyaman. Ruangannya remang, cukup romantis. Ada meja yg indoor, ada jg yg di balkon. Kebetulan waktu saya berkunjung ada acara arisan atau semacamnya, jadi cukup riuh / gaduh.

Di sini kita disuguhi welcome snack yg rasanya enak juga. Roti keras, cheese stick, sama tepung terigu kering yg saya gak tau apa namanya. Snack ini dimakan dengan dicelup ke dalam campuran olive oil + kecap. Sambil nunggu main course datang lumayan lah.

Untuk main course, saya pesan Pizza Capricciosa. Pizza roti tebal dengan saus tomat, potongan daging dan daun artichoke. Dagingnya bisa pilih halal atan non-halal, jadi waktu order jangan lupa bilang kalau makan/tidak makan daging babi. Tastes good! Kejunya tidak pelit jadi terasa di setiap gigitan. Kejunya pakai mozarella, jadi waktu pizza digigit menjauh dari mulut, kejunya melar seperti karet hehehe. Porsinya bisa utk 2 orang.

Pepenero burger adalah burger daging cincang dibungkus roti keras (bukan roti burger biasa). Porsinya sih banyak banget, dagingnya juga tebel. Mungkin bisa untuk 2 orang. Rasanya manis dan gurih. Burger dipasangkan dengan wedges. Wedgesnya digoreng dengan kulitnya. Rasanya asin, garing, dan tidak banyak minyak.

Untuk minum saya pesan milkshake vanilla, rasanya kurang sih kalau menurut saya. Serutan esnya kasar dan rasa es krimnya kurang muncul. Jadi terlalu banyak es (air) dari pada krimnya. Hanya manis aja.

Kalau dari luar, Patio gak keliatan seperti restoran. Keliatannya seperti rumah tinggal biasa. Dekorasi interiornya bergaya italia, ada barnya, ada piano (ada pianistnya yg mainin beberapa musik waktu saya makan), ada pizza bar jg (makan sambil lihat chef memanggang pizza), dan party room. Suasananya overall oke, kecuali di bagian sisi dekat taman karena ada nyamuk yg cukup mengganggu waktu bersantap.
Seperti di restoran italia lainnya, setelah order dan sebelum pesanan datang kita dikasih welcome bread. Welcome bread di sini enak lho, olive oil dan ketchupnya sih yg bikin beda, rasanya manis, pas sebagai pembuka.
Pizza pepperoni yg saya pesan porsinya lumayan besar, bisa utk 2-3 org. Kejunya pakai mozarella, masih meleleh ketika sampai di meja, rotinya pun lembut gak keras, terus pepperoninya banyak. Pizza ok!
Saya juga pesan pasta, namanya banyak yg tidak familiar jadi saya tanya dulu sama waiternya. Kebetulan saya dilayani sama managernya, orangnya enak diajak ngobrol. Sesi tanya jawab jadi seperti konsultasi, sabar banget menghadapi kebingungan saya.
Penne al Pesto katanya 100% fresh, pastanya bukan pasta yg dibekukan dan sayurnya juga bukan yg sudah didinginkan. Rasanya sih ok, pastanya kenyal, gak keras tp gak lembek juga. Basilnya segar, walau pun warnanya hijau overall rasanya manis.
Untuk harga, a bit pricey terutama utk minumannya. Tastes good but quite expensive. Overall experience: oke!

Tempat ini jual berbagai macam jajanan khas Medan, konon katanya suasana tokonya pun mirip seperti di Medan. Makanan yang paling terkenal adalah bakpau nya. Ada berbagai pilihan isi, termasuk isi daging babi. Saya coba pesan bakpau babi (dominasi rasanya asin) dan babi merah (rasanya lebih manis). Isi dagingnya banyak dan rasanya enak. Roti bakpaunya pun empuk.

Saya bakal balik lg dan sangat rekomen soto di sini!
Tempatnya emang agak kecil dan tempat makannya sedikit, tp sotonya enak banget. Yg bikin enak adalah kuahnya, rasanya lekoh, rempahnya nendang dan bikin gurih. Porsinya juga banyak, mantap disantap selagi panas. Tempe gorengnya jadi pelengkap sebagai lauk tambahan.

Tamoya Udon, tempat makannya cukup luas dan nyaman karena memanfaatkan bagian jalan mal. Utk masuk ke area makan ada jalur tersendiri dan kita langsung diarahkan ke counter order menu. Jadi kalau salah masuk langsung ke area makan, cukup repot waktu pesan makannya karena harus lawan arus.
Menu utamanya tentu udon dengan pilihan kuah panas atau dingin. Setelah pilih topping dan ukuran udon, kita bisa pilih gorengan sebagai side dish, baru pesan minum. Kalau tidak mau udon, ada jg pilihan nasi.
Saya coba chicken teriyaki udon dan terong goreng. Pertama saya pikir, saya akan dpt semacam chicken katsu, ternyata bukan. Potongan daging ayamnya cukup tebal dan tidak digoreng tepung. Ayam diguyur bumbu teriyaki yg manis. Rasanya puas pas menggigit dagingnya. Kulitnya renyah dan ada rasa asinnya, bercampur bumbu khas teriyaki yg manis dan daging ayamnya yg lembut. Udonnya  kenyal dan tebal tp tidak overcook. Kuah udonnya manis, tp sepertinya terlalu sedikit buat saya.
Terong gorengnya saya suka juga. Rasa terongnya manis, renyah tepung di bagian luarnya. Waktu digigit, terongnya masih agak basah dan tidak keras.