thomas muliawan

Tempatnya kecil aja, bentuknya kios di sebelah indomaret dan tidak ada meja utk makan di tempat.

Pilihan burgernya cukup menarik, dan harganya masih ok sih. Saya cobain 1 beef dan 1 chicken.

Creamy onion butter, beef pattynya besar dan tebal, juicy dan gak hancur waktu digigit. Saos onionnya asin, gurih, dan wangi serta ada sedikit hint rasa butter atau mentega hasil racikan khusus mereka. Sensasi rasa bawangnya berasa dan tidak terlalu kuat. Saya cocok dengan rasa saosnya. Rotinya juga lembut dan cukup tebal. Isian lainnya ada selada dan potongan tomat. Burger yg saya pesan ini tanpa keju, tp ada varian lain yg pakai keju dan kejunya meleleh. Hmmn...

Chicken burgernya juga ok. Daging ayamnya tebel, digoreng tepung, teksturnya crispy tp gak keras waktu digigit. Bumbunya saya pilih yg japanese curry. Rasa khas kare-nya dominan dicampur rasa asin gurih dari butter.

Saus yg diberikan cukup banyak, jadi waktu makan agak messy ya. Kemudian bungkusan kertas burgernya ketat, jadi pas dibuka bentuk burgernya agak kurang menarik utk difoto. 1 catatan lagi, proses pembuatannya agak lama.

Pesan delivery.

Overall suka minumannya. Rasa buahnya masih dominan, gak terlalu manis dan rasa anggurnya fresh. Campuran cheese cream memberi tambahan sedikit rasa asin. Komposisi asin, manis, dan buahnya pas. Saya tambah boba buat variasi, tp setelah cobain konjac nya, kayaknya lebih pas kalau toppingnya pakai konjac.

Franchise dr Taiwan tp ada menu lokal, mayan bikin penasaran.

Saya pesan love cut (potongan dada) dan jimbo sambal terasi (potongan paha). Untuk lovecut potongannya besar, lebih besar drpd ayam goreng lain, nyaris tanpa tulang kemudian digoreng garing. Tepungnya gak banyak, tipis aja namun rasanya garing. Diatasnya ada taburan merica dan sedikit garam. Rasanya garingnya ok, dagingnya juga enak apalagi dimakan selagi panas. Kematangan merata, dagingnya empuk dan juicy.

Yg jimbo terasi oke juga. Rasanya unik. Bumbunya pedas sambal terasi dan ada timunnya juga. Ayamnya potongan paha dan lebih juicy drpd lovecut. Rasanya kombinasi daging empuk, kulit garing, dan bumbu pedas.

King of Diamond itu basenya susu ditambah dark chocolate, saya tambah boba sebagai pelengkap.

Rasa susunya cukup berasa jadi coklatnya gak berasa terlalu dark, lebih terasa manis. Proporsi susu dan coklat cukup seimbang hanya tidak se-dark yg saya bayangkan di awal. Rasanya ok.

Bobanya enak, empuk dan kenyal. Semuanya konsisten jadi gak ada boba yg keras sama sekali.

Cara pesan di sini seperti di tempat aslinya lho. Jadi kita ambil sendiri lauk yg kita pengen, seperti makan prasmanan, tp lauk ini belum matang. Nanti setelah kita pilih yg kita mau, baru deh mereka masakin. Kalau mau pesan ikan harus bilang lgsg ke kasirnya karena gak ada di meja prasmanannya.

Pilihannya lumayan banyak sih, tp kali ini saya cobain ayam, tempe, perkedel, jengkol dan ikan gurame. Setelah pilih2, kita ke kasir dan pesan nasi, sambal, dan minumnya. Katanya yg terkenal di sini adalah perkedel dan sambelnya. Kalau gak suka pedas ada sambal boong yg rasanya manis hahaha. Perkedelnya enak, sambelnya juga mantep. Dia pedes banget lho, mendingan kepedasannya minta agak dikurangi deh soalnya standardnya uda pedes banget. Potongan ayamnya cukup kecil ya, mungkin 2 potong baru pas utk saya. Tapi utk rasanya ayam gorengnya standar sih, sambelnya ya yg bikin beda. Jengkolnya dimasak balado, rasanya agak pedas. Ikan saya gak smpt foto karena proses masaknya cukup lama, sedangkan saya sudah mulai makan pakai tangan waktu ikannya dihidangkan. Rasa ikan juga biasa aja, ikan digoreng kering dan tidak bau tanah jg. Oiya dia punya sambel khusus lho utk ikannya, jgn lupa minta. Utk di sini saya rekomendasikan perkedelnya karena rasanya yg unik.

Ternyata dia gabungan beberapa tenant dalam 1 ruko. Tempatnya kedai kecil di seberang cafe tenda. Saya pesan sate taichan, sekarang 1 porsinya 20 ribu utk 8 tusuk sate. Rasanya oke, dagingnya cukup tebal, sambalnya juga pedas seperti sate taichan pada umumnya.