Diarykulineririn

Dan untuk kesekian kalinya aku mampir buat makan siang ke IGA Ndut. Meskipun secara jarak memerlukan waktu tempuh sekitar 20 - 30 menit lewat tol bekasi. Namun, bukan halangan buat gak mampir ke sini lagi.

Uniknya dari setiap kunjungan aku, resto ini selalu menampilkan ambience yang berbeda. Entah dari warna chat nya, dari sisi penyajiannya, dan menunya.

Di kali ini, aku menemukan suasana yang berbeda dari pintu masuknya. Dahulu, ingat betul untuk resto ini pintunya tidak tertutup. Sekarang untuk masuk ke dalam area resto ada pintu kaca yang tertutup. Secara ambience dan kebersihan, lebih nyaman. Karna jadi jarang wara wiri lalat.

Nah, kali ini aku memesan beberapa menu yaitu :
1. Wedang Uwuh : Penyajiannya menggunakan teko berbahan enamel lengkap dengan 2 buah cangkir. Untuk tingkat manisnya, menggunakan gula batu yang diberi tempat terpisah seperti wadah saus. Kalau dinilai dari sisi penyajiannya oke, gula nya pun terpisah. Namun, satu hal yang mengurangi nilai dari penyajian tersebut adalah menggunakan wadah gula batu yang pinggiran keramiknya pocel2. Agak kurang "Layak" secara penyajian ke customer. Dari sisi rasa wedang uwuh, karna aku penggemar rempah. Minuman ini sangat pas dinikmati. Rempahnya terasa.

2. Oseng Mercon : Berkali-kali datang kesini, selalu memesan menu ini. Jadi, kurang lebih memerhatikan setiap detail rasa dari menu ini. Yang aku apresiasi, rasanya gak ada berubah sama sekali. Selalu pas dinikmati, racikan pedasnya pun gak berlebihan. Gak salah memang, aku pribadi memfavoritkan menu ini. Hanya, di kunjungan kali ini. Aku menyoroti dari daging iganya. Untuk kali ini, komposisi antara tulang dan dagingnya. Terlalu banyak di tulangnya.

3. Sop Buntut : Sudah tak ada koreksi dari menu yang satu ini. Setiap aku datang selalu melabeli, taste sop buntut ini juara. Kelas hotel berbintang. Bumbunya terasa, gurihnya kaldu pas, condimentnya pun lengkap seperti emping yang memang membuat sajian ini makin istimewa. 

4. Sate Maranggi : Salah satu menu yang baru aku coba, honestly daging nya agak kurang empuk. Tebalnya daging sudah pas. Penyajiannya oke, saus kecapnya tipe cair dan dipsah dari dagingnya. Namun, mindset aku daging maranggi pada umumnya yang beberapa kali pernah ku coba ditempat lain punya cita rasa manis pada dagingnya. Kecapnya pun biasanya menggunakan sambal kecap kental. Jadi, untuk sate maranggi disini honestly bukan type lidah aku.

5. Iga bakar kecap : Penyajiannya oke, menggunakan hotplate dengan saus sambal kecap yang terpisah. IGA nya empuk, rasanya oke.

6. Ayam taliwang : Penyajiannya menggunakan piring yang diberi alas daun pisang, ayamnya dibakar terlebih dahulu baru setelahnya diberi sambal khas taliwang. Namun, untuk rasa bumbu pada ayamnya kurang meresap sampai ke daging. Lalu, secara penyajian seperti ada yang kurang dari sisi pelengkap yaitu "plecing kangkung pedasnya". 

RESTO JEPANG ALERT !

salah satu resto jepang yang baru opening sekitar 3bulan ini, meramaikan wilayah kemang pratama.

@toriyuuji hadir di Bekasi, dan ini merupakan outlet pertamanya toriyuuji (belum ada cabang dimana-mana). Begitu masuk dengan , aku sudah disambut keramahan pelayannya. Langsung ditanya ingin memilih kursi yg mana.

Toriyuuji sendiri ada 2 lantai, dengan semua area indoor berAC non-smoking. Pada lantai 2 nya terdapat VIP Room dengan minimum payment tertentu, dan kapasitas tempat duduk sekitar 30orang.

Yang aku suka, secara design serta interiornya sudah berkonsep jepang. Pilihan menunya beragam, ada yakitori, udon, dan menu ricebowl. Satu yang aku garisbawahi, menunya ada yg ukuran small/mini gitu. Jadi, untuk porsi anak balita cocok sih.

Menu yang aku coba :
1. Yakitori Ayam mentai : Sate dengan potongan daging ayam yang di steam pucat , lalu bagian toppingnya diberi sauce mentai. Tebal daging ayamnya pas, potongannya juga gak besar gak kekecilan. Taste sauce mentainya terasa pedasnya.

2. Rice bowl chicken teriyaki (mini) : Gak usah shock yaa, pas datang memang ukuran bowlnya mini gitu. Dibagian bawah ada kuah teriyaki, lalu diberi nasi putih dan ditutupi telur orek serta bbrp potong ayam teriyaki. Taste teriyakinya unik, berasa manisnya. Porsi ini cocok buat anak2.

3. Rice bowl salmon mentai : bowl yg digunakan berukuran sedang, pada bagian dasar bowl ada nasi putih yg diberi topping daging salmon cincang dan dikasih sauce mentai serta ditutupi oleh nori potongan. Sauce mentainya oke, terasa pedasnya, salmonnya aku gak dapat taste gurih dimulut.

4. Rice bowl chicken katsu don : daging katsunya enak, juicy namun luarnya crispy. Favorite sih ini. Daging ayamnya pun matang sempurna.

5. Fresh strawberry orange juice : juice dengan menggunakan buah asli.

6. Crystaline air mineral : Paraahhh ini air mineralnya gak komersil sekali harganya, biasanya standar resto or cafe suka jual 10k gitu untuk ukuran 660ml tapi disini baik bangett, harga nya cuma di banderol 5k

Hari ini aku main ke daerah summarecon bekasi, buat menjajal ambience cafe anyar yang baru buka di kawasan ini.

Kafe Millennial, lokasinya sendiri ada di kawasan ruko sapphire SMB, buat masuk ke rukonya perlu ambil karcis parkir.

Design cafenya mengusung konsep minimalis estetik dengan furniture dominan menggunakan kayu. Area dining ada indoor dan juga outdoor smoking pada lantai 3, ambiencenya enak nyore sambil memandang senja. Uniknya dari cafe ini ada ruang void untuk kita duduk ngopi sambil melihat area di lantai 1.

Berbicara tentang menu, pilihan menu disini tidak tersedia makanan berat. Hanya minuman dan jenis roti2an.

siang ini aku memesan :
1. Minuman matcha (23k)
tekstur minumannya memang tidak creamy, namun enak untuk dinikmati. karna manisnya pas, taste matchanya tetap terasa.

2. Pastry roti : Rotinya lembut, cocok sebagai pendamping saat lagi work / nugas.

oiya, di cafe ini free akses wifi juga. Untuk passwordnya bisa lihat di struknya.

Jam Makan siang Alert!!

Galaxy emang gak adaa selesainya yaa, untuk memanjakan lidah pecinta kuliner.

rasanya hampir semua brand per-kulineran buka cabang di Galaxy. Kali ini, pendatang barunya adalah sate tegal.

Outlet galaxy ini baru opening di tanggal 6 mei 2023. Patokan pastinya sederetan sama Bamed clinic. Lokasinya ada di ruko 3 lantai, dengan lantai 1&2 yang aktif digunakan sebagai area makan.

disini juga ada ruang mini private (tertutup) dengan fasilitas AC, kapasitas bisa menampung sekitar 10-15org.

Menu yang tadi aku coba adalah sate goreng dengan varians daging kambing. Penyajiannya menggunakan piring putih, dengan daging kambing sudah dipotong2 (tanpa tusuk sate). Satu hal yang menakjubkan begitu aku dekatkan dan makan sate ini, gak ada bau "prengus" embeknya, ini clean sekali di lidah maupun hidung. Bener2 approved di lidah aku. Taste dominannya manis, meskipun ada irisan cabai rawit merahnya.

Tingkat keempukan dagingnya pun "kunyahable" alias gak alot.

kalau tongseng kambingnya, bagi aku kuahnya kurang medok. Gurihnya santan gak begitu terasa, tapii masih enak dinikmati qo
Payment : Qris Approve.

saat ini masih berlaku promo Grand Opening 20% loh dari tanggal 06 Mei 2023 - 14 Mei 2023

Tiap hari wara wiri kemang pratama ehh gak sengaja ngeliat outlet lawson di ruko boulevard seberang al-azhar.

udah ngetag-in, harus mampir buat cobain ambience toko baru. Maklum sebagai foodies aku suka jadi kaum FOMO. Hahaha..

Akhirnya tanggal 10 mei opening juga ini lawson outlet kemang pratama. Lokasinya mudah ditemukan, karna sign box lawsonnya jelas terbaca dari pinggir jalan. Meskipun kita cuma selewat ajaa.

karna masih promo, aku order paket tokyo oden dengan harga 35k. Kuahnya sendiri aku request yang spicy. 1 paket tokyo oden udah berisi cheese dumpling, smoked chicken ball, lobster ball, oden, salmon fish cake.

soal rasa? sama seperti di lawson2 cabang lainnya. pelayanan karyawannya ramah dan cepat.

Pendatang baru di galaxy nih!

Insan space hadir, meramaikan dunia perkopisopan di galaxy- Bekasi. Namun konsepnya tidak hanya sebagai kopisop aja, melainkan sebagai “coworking space”.

Lokasi insan space berada di belakang mesjid adzikra galaxy, atau patokannya di gang belakang ruko nomi-nomi delight. Tempatnya di ruko 3 lantai, dengan design dan insterior mengusung konsep minimalis, colorfull, fresh ala2 kantor start up.

Selain coffee shop, disini juga tersedia beberapa pilihan ruangan untuk workshop, ruang belajar kelompok ataupun small meeting. Cara booking dan tarifnya chat ke admin yg ada di IGnya insan space.

Pilihan menunya beragam, mulai dari minuman coffee, non-coffee, cookies dan makanan berat spaghetti serta fettucini. Menu nasi belum tersedia ya .

Kemarin aku datang disiang hari, suasananya cukup ramai pengunjung. Menu yang aku pesan :

1. Strawberry Caramel : Base minuman ini dibuat dari fresh milk yang diberi sentuhan caramel homemade ala insan space, serta strawberry kaya selai gitu. Tastenya gak manis (aku sukaa begini) jadi original taste freshmilk dengan perpaduan strawberrynya. Hanya caramelnya memang lidah aku kurang dapat tastenya.

Next akan cobaa menu lainnya. Oiyaa, sampai tanggal 14 mei 2023. Masih ada promo diskon 25% loh (kecuali di item cookies tidak ikut promo).

Untuk aku, si kaum mendang mending.

Sangat kebantu sekali ada Hom Juice, biasanya suka beli di 2 outlet yang berbeda. Kali ini coba jajan ke outlet yang ada di Mall Metropolitan Bekasi.

Lokasinya sendiri ada didalam superindo, mojok dikiri gitu. Jadi hanya booth kecil dengan chiller isi botol2 hom juice aneka rasa.

Pilihannya lengkap juga, kebetulan pas aku datang. Stoknya baru datang. Dan happy ada stok yg di diskon 40%.

Meskipun stok diskonnya exp date untuk H+1 , tapi gak masalah. Karna aku langsung minum.

Favorite aku , Green series, Kunyit asam, nectarine. Rasa buahnya original, gak ada tambahan gula. Hanya di kunyit asam aja ada tambahan gula jawa.

Finally, setelah hibernasi dari dunia perkulineran selama 1 bulan lamanya.. Aku sama temen2 mampir ke salah satu outlet ramen yang baru opening di Bekasi belum lama ini.

Menya musashi Bukotsu, yeps salah satu Brand Resto Japan yang punya best menu Ramen authentic japan.

Lokasinya berada di kawasan BCBD summarecon Bekasi, gampang banget buat ditemuin. Secara design resto dan vibes nya japan banget.

Sistem pesan disini Self order, dengan menggunakan mesin pemesan yang tersedia begitu kita masuk ke dalam area resto. Pembayarannya bisa langsung input di mesin, ataupun bisa di arahkan ke kasir.

Pilihan menunya beragam, ada ramen, dan juga nasi2an. Jadi, buat kamu yang lagi gak pengen makan mie. Gak perlu khwtr krn tersedia juga pilihan menu nasi.

Karena disini best sellernya menu ramen, maka aku dan teman2 order :

1. Yuzu Soup Smoked Duck
Secara platting, tampilannya oke banget. Disajikan dengan mangkuk putih besar yang beralaskan nampan kayu. Porsinya mie full semangkuk penuh, dengan topping 3 slice daging bebek, daun bawang.

Yang menonjol dari menu ini Taste kuahnya unik, yuzu atau lemonnya berasa banget dan powering. Buat penyuka lemon kaya aku, taste asam ini masih approve di lidah. Justru menyegarkan sekali. Selain itu aroma daging bebeknya terasa dilidah, teksturnya juicy, empuk.

2. Signature Niku Mala
Salah satu menu ramen yang cuma lihat tampilannya aja udah menggoda, karna kuah pekat berwarna merah nya langsung mencuri perhatian. Tastenya gurih, pedasnya gak berlebihan. Tekstur mienya juga stabil tingkat kekenyalannya.

3. Truffle Mushroom gyoza
Gyoza disini type yang dikukus, satu porsi berisi 5pcs. Penyajiannya lengkap dengan kecap asin yang diberi cabai bubuk. Kulit gyoza nya empuk, gurihnya terasa. Namun, honestly kalau secara taste gak begitu special.

4. Classic Ramen Black Garlic chicken katau
Sesuai dengan namanya “Ramen Black Garlic” , jadi menu ini , kuah ramennya berwarna hitam. Toppingnya ada chicken katsu yang telah dipotong dengan ukuran yang cukup besar. Daging katsunya tebal, empuk, dan terasa gurihnya. Kuah ramennya pun gurih kaldu, hanya memang dilidah aku taste garlicnya gak dapat.

5. Classic ramen original chicken teriyaki
Menu original dari sisi kuahnya. Aku coba makan tanpa tambahan condiment apapun, kuahnya berasa sekali kaldunya, seger dinikmati dalam keadaan masih hangat.

6. Truffle soup jumbo prawn
Menu ekslusif yang baru ada di outlet menya bekasi aja. Prawnnya ukuran jumbo sebesar mangkuk, taste kuahnya unik sekali. Sampai berkali2 aku icip kuahnya. Seperti rasa sebuah brand “makanan ringan/ciki” gitu. Hanya lupa brandnya apa.. hahaha, namun dari sisi taste prawnnya kurang terasa bumbu, plain aja seperti daging rebus.

Sedikit yang agak mengganggu ada lalat wara wiri. Namun petugas helpfull memberikan lilin. Mungkin bisa dipertimbangkan alat pemusnah lalat dipojok2nya.