yudistira ishak abrar

Kadang suka bingung nyari ramen yang enak dan halal. Sekalinya nemu yang enak, eh engga halal. Sekalinya nemu yang halal, eh rasanya engga enak. Duh jadi sempet galau gitu deh. Nah tapi untungnya pas lagi mampir ke Foodprint GI, saya nemu sebuah gerai ramen yang ada logo HALAL bernama Sugakiya. Engga pake lama, saya langsung mampir buat nyobain.

Pertama yang saya cobain adalah Spicy Ramen. Semangkuk ramen ini diberi topping olahan daging sapi cingcang, tauge, daun bawang dan jamur. Kuah ramen yang berwarna merah menyala, sangat kental pas diaduk dan diseruput. Ledakan rasa pedesnya sih pas banget untuk selera saya, kalo kamu mau lebih pedes lagi bisa banget tambahin cabe bubuk sesuai selera. Topping daging cingcangnya lembut, gurih dan bikin ramen ini semakin MAKNYUS!!!

Terus saya juga nyobain Egg Ramen. Semangkuk besar ramen dengan kuah creamy berwarna putih seperti susu. Sensasi rasa kuahnya tuh kaldu banget, bumbu-bumbu yang terkandung didalamnya berasa gurih pas diseruput. Tekstur ramennya lembut dan matengnya pas. Diatasnya terdapat topping omega 3 dan irisan daging ayam yang telah dimasak terlebih dulu. Buat kamu yang pengen makan ramen dengan sensasi kuah creamy, lembut dan gurih, cocok banget nih kalo cobain Egg Ramen ini.

Kalo Spicy Ramen bercita rasa pedas dan Egg Ramen bercita rasa gurih, nah Tantamen Ramen ini justru merupakan gabungan dari keduanya. Jadi ramen yang bertopping irisan telur rebus berbumbu, potongan lembaran daging ayam dan pokcoy ini memiliki sensasi rasa yang komplit. Ada pedes-pedesnya dan juga ada gurih-gurihnya nih, jadi GURI-GURI-ENYOY gitu lah. Enak parah. Udah gitu telur rebusnya bercita rasa gurih jadi makin double enaknya.

Terus kalo si Special Ramen sebenernya mirip bangey sama Egg Ramen. Hanya bedanya toppingnya jauh lebih banyak dan melimpah. Sensasi kuah kaldu putih susu yang gurih, ketemu sama lembaran-lembaran daging ayam yang lembut, gurih dan gede, jadi bikin makan malem saya terasa begitu PETJAH. Bagian epic nya adalah pas si kuning telurnya pecah nih, jadi bikin kuah ramen bertambah gurih dan kentel. Enak PARAH!!!

Sebagai temen makan ramen, saya nyobain Takoyaki. Surprisingly, meski tampilannya sama kaya takoyaki lain, tapi ledakan rasanya tuh PERFECT banget. Jadi isian takoyakinya tuh lembuuuuuuut banget. Taburan katsuobushi nya melimpah dan kaya manggil-manggil banget buat disantap. Sensasi rasa siraman saus teriyakinya tuh bikin menu pendamping yang gurih ini jadi kaya ada manis-manisnya gitu. Engga bisa berhenti nyomot. TerMANTAP JIWA.

Selain Takoyaki, saya juga nyobain menu Fried Gyoza. Sama kaya si Takoyaki, saya pun dibikin kaget sama sensasi rasa dari si Gyoza goreng ini. Teksturnya renyah, sedikit chewy dan empuk pas digigit. Isiannya gurih banget dan cocok pas nyatu sama siraman chilli oil yang agak pedes. Enak...enak...enak...

Udah kenyang sama ramen-ramennya yang enak parah, makan malem kali ini ditutup sama Kurizen. Jadi dessert ini merupakan bubur kacang merah yang diberi ice cream vanilla berbentuk seperti monas diatasnya. Bubur kacang merahnya tuh manis dan kentel. Kacang merahnya masih tampil sempurna, jadi ada sensasi gres gres nya pas dimakan. Udah gitu es krim diatasnya tuh lembuuuuuuut banget. Menurut saya Kurizen ini merupakan one of the best dessert di resto ramen sih. Lumer banget dimulut.

Selain Kurizen, saya juga nyobain beberapa Shaved Ice yang Sugakiya punya. Ramune Shaved Ice, Mango Shaved Ice dan Matcha Shaved Ice menjadi pilihan saya kali ini. Jadi menu ini tuh kaya es serut yang diberi siraman sirup aneka warna dan aneka rasa, lalu diberi tambahan vanilla ice cream diatasnya. Kalo yang hijau rasa matcha, kalo yang biru rasa ramune dan yang kuning rasa mangga. Rasanya manis-manis dan nyegerin...

Mo-mo-Paradise restoran asal Jepang yang sesuai dengan namanya, bisa menjadi “surga” bagi para pecinta daging khususnya shabu-shabu atau sukiyaki. Sejak bediri di Kabukhico, Shinjuku, Tokyo pada September 1993, kini Mo-mo-Paradise telah memiliki 73 outlet yang tersebar di 9 negara di dunia.

Di Indonesia sendiri Mo-mo-Paradise pertama kali hadir di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara pada tahun 2017. Kemudian disusul cabang keduanya di bilangan Senopati, Jakarta Selatan. Dan baru pada bulan Febuari 2019 ini, mereka kembali membuka gerai terbarunya yang berada di dalam sebuah mall mewah di Jakarta yaitu Plaza Indonesia.

Outlet paling anyar Momo Paradise mencoba menghadirkan gaya modern dan fancy namun dalam nuansa yang tidak terlalu formal. Permainan warna-warna hangat seperti cokelat dan hitam memainkan peran dengan baik dalam menampilkan kesan elegan sekaligus nyaman. Ornamen ruang berupa lapisan kaca cermin serta sentuhan lain pada dinding, menampilkan look yang mewah.

Selain terkenal dengan kualitas daging premiumnya yang juara, Mo-mo-Paradise di Indonesia juga mengedepankan sertifikasi halal tanpa pork, lard, mirin, sake dan MSG. Jadi buat temen-temen yang muslim ga perlu khawatir lagi buat nyobain aneka menu di Mo-mo-Paradise. TerMANTUL ga tuh?!

All You Can Eat di Mo-mo-Paradise ini waktunya 90 menit. Selain itu juga ada paket Lunch dan Diner Set. Untuk Lunch set hanya ada di weekend dari jam 11 pagi – 4 sore. Ada beberapa meat package yang bisa kita pilih yaitu US Beef Package, Wagyu Package dan Premium Wagyu Package.

US Beef package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate) Lunch Rp. 188.000,- untuk dewasa serta Rp. 118.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 228.000,- untuk dewasa serta Rp. 148.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket). Lunch Rp. 288.000,- untuk dewasa serta Rp. 178.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Premium Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket, Wagyu Chuck Eyeroll). Lunch Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 428.000,- untuk dewasa serta Rp. 298.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Untuk Soup base-nya ada shabu-shabu (original), sukiyaki, spicy miso dan premium mushroom. Pengunjung dapat memilih 2 varian rasa soup sekaligus karena panci terbagi kedalam dua partisi. Jadi bikin sensasi makan semakin kaya rasa. Bukan hanya kuahnya aja nih yang variatif, tapi pilihan side dish nya pun cukup banyak. Ada Japanese chicken ball, ramen, udon, rice, fresh veggies dan yang paling baru adalah seafood tofu.

Saya datang bersama dengan teman-teman foodies dan memilih menu Premium Wagyu Package karena memang pilihan dagingnya paling lengkap. Kualitas dagingnya memang benar-benar premium dan ketjeh badai. Mulai dari US Short Plate sampai ke Wagyu Chuck Eyeroll semuanya petjah banget dimulut.

Kami mencoba Soup base Spicy Miso dan yang terbaru Premium Mushroom. Spicy Miso ini bahannya kimchi base, miso dan bahan-bahan lain. Setelah daging direbus sebentar di spicy miso soup, dipping sauce yang paling enak adalah sweet soy sauce. Nyegerin dan kaya rasa banget. Puas banget deh makan disini, karena selain kualitas dagingnya yang premium, juga aneka kuah serta side dish nya keceh-keceh banget. Bikin saya engga berhenti ngunyah.

Sebagai sajian penutup, mereka pun memiliki menu dessert yang gak kalah premium. Ada Ice Cream dan Jelly Mochi. Varian rasa ice cream ada 3 pilihan yaitu lemon, ogura dan vanilla with chocochip. Saya suka banget Oguranya yang lembut dan Lemonnya yang nyegerin. Untuk Jelly mochi ada dua jenis rasa yaitu Pandan dan Ogura. Teksturnya kenyal dan super lembut karena memang dibuat dengan kualitas premium. Pokoknya, JUARAAAAAAAA!!!...

Sapo Oriental di Plaza Blok M merupakan satu dari sepuluh outlet yang tersebar hampir di seluruh wilayah Jabodetabek. Berada di lantai lower ground tak jauh dari eskalator, Sapo Oriental hadir dengan gaya restoran keluarga yang lebih modern, kasual dan bisa dinikmati oleh semua kalangan. Sajian utamanya merupakan aneka sapo, yaitu menu masakanan yang disajikan di dalam wadah claypot.

Sapo Tahu Seafood (Rp.48.000,-) semangkuk potongan tahu sutera dengan isian hidangan laut seperti udang, cumi dan potongan ikan. Beberapa jenis sayuran pun turut mengisi menu ini, antara lain sawi, jamur kancing, jamur sitake, wortel dan daun bawang. Rasa kuahnya lebih ke manis gurih yang ngeblend banget pas dikunyah bersama komposisi seafood didalamnya. What a wonderful dishes to start my dinner.

Buncis Szechuan (Rp.32.000,-) sajian sayuran yang TERBAIK dan wajib banget kamu pesen kalo lagi mampir kesini. Kenapa? Soalnya ini tuh ENAK pake BANGET. I really really love it. Meski Isiannya cuma potongan buncis sama sedikit daging sapi, tapi bumbu szechuan nya itu lho, terMANTUL. Ada pedes, ada manis dan ada gurih yang datang dari bumbu sambalnya. Rasanya rich banget, tebel dan asli bikin nagih PARAH. Udah gitu si buncis nya juga fresh dan masih muda, jadi sensasi kres kres nya pas dikunyah tuh masih kentara banget. Makan ginian doang pake nasi putih anget, udah nikmat tiada tara deh.

Sapi Lada Hitam (Rp.48.000,-) irisan daging sapi diolah bersama potongan paprika hijau, paprika merah dan bawang bombay dengan diberi bumbu lada hitam berkuah creamy. Tekstur daging sapinya empuk banget, sangat kontras dengan paprika dan bawang bombaynya yang masih kriuk-kriuk. Ledakan lada hitamnya engga terlalu ngagetin pas disantap, jadi terasa begitu lembut dan oke banget.

Gurame Tahu Tausi (Rp.88.000,-) satu ekor ikan gurame ukuran jumbo yang dimasak bersama tahu tausi, daun bawang dan bawang bombay. Kuahnya yang creamy dan banyak, sukses membasahi potongan daging fillet ikan gurame yang dipotong-potong kecil lalu digoreng tepung hingga crispy. Rasanya tuh gurih banget, apalagi pas dimakan bersama ikan dan tahunya, hmmmmm jadi makin PETJAH dimulut. Karena porsinya yang guede, ini sih bisa banget dimakan buat ramean. Udah enak, bisa sekalian sharing juga. Mantap Gaaaaannnnn!!!

Puding Longan (Rp.18.000,-) puding berwarna putih seksi yang disajikan didalam gelas cantik dengan topping dua buah longan segar. Tekstur pudingnya tuh lembut banget ditambah dengan sensasi agak kenyal-kenyal gitu. Rasa manisnya tuh nyegerin parah, apalagi ada tambahan buah longannya yang juicy, jadi bikin dessert ini makin PETJAH dimulut.

Jus Terong Belanda (Rp.25.000,-) minuman jus yang terbuat dari buah terong belanda dengan warna merah marun yang super eksotis. Potongan buah terong belanda sebagai garnish, sukses membuat minuman ini jadi bertambah sedap dipandang. Pas diseruput, jusnya kentel banget, rasanya tuh asem-asem nyegerin. Cocok banget sebagai pelepas dahaga pada makan malam saya kali ini. Ketjeh Badai...

Nara merupakan nama sebuah Taman di negara Jepang yang terletak di kaki gunung Wakakusa. Taman ini memiliki luas sekitar 502 hektar yang terdapat 1.200 an ekor rusa sika didalamnya. Didirikan pada tahun 1300 an, membuat Taman Nara ini menjadi salah satu taman tertua di Jepang. Dulu rusa-rusa di taman ini dianggap sakral dan suci, baru setelah era Perang Dunia kedua berakhir status tersebut dicabut dan diganti dengan jenis hewan yang dilindungi karena merupakan harta negara (wikipedia)

Ngomongin soal Taman Nara, di Senopati ada sebuah restoran baru bergaya perpaduan western dengan eastern yang menggunakan nama Nara. Logonya pun berbentuk kepala seekor rusa, persis seperti yang ada didalam Taman Nara tersebut. Bangunan dari luar tampak seperti sebuah kastil megah berwarna keabuan, lengkap dengan pintunya yang menjulang tinggi seperti di sebuah istana. Karena kelihatan begitu menarik, saya jadi semakin tidak sabar untuk segera masuk.

Didalam suasana dibuat modern tapi masih menonjolkan sisi kastilnya, hal tersebut dapat dilihat dari potongan jendela berbentuk kubah dan dinding ruang yang berwarna abu-abu. Bangunan terdiri dari tiga lantai dimana pada lantai paling atas terdapat mini stage yang menampilkan pertunjulan live music. Jenis meja dan kursinya dibuat beragam, selain menambah variasi pada ruang sekaligus juga untuk memenuhi kebutuhan pengunjung yang beragam.

Chutoro Tacos, crispy wonton skin taco filled with spicy diced chutoro & mashed avocado. Menu pembuka berupa lembaran mini taco yang tersaji cantik didalam wadah kayu menyerupai anak tangga. Kulit taco sangat renyah saat digigit, tapi bukan seperti keripik melainkan ada sensasi lembut dan basahnya. Isiannya berupa daging fillet ikan dipotong-potong dadu dan buah alpukat, memberikan sentuhan rasa gurih, lembut, creamy dan bikin lidah saya langsung meleleh.

Aburi Wagyu Pizza, thin crust pizza topped with sliced aburi wagyu beef, splash of truffle oil and a hint of black pepper. Adonan pizza nya begitu tipis, renyah tapi masih ada sensasi chewy nya sedikit. Topping berupa lembaran daging wagyu dengan bumbu lada hitam yang dipadukan truffle oil, jadi ada sentuhan rasa gurih manis yang ketemu dengan aroma kuat khas jamur truffle. Saya sih demen banget, meski bukan penyuka truffle, tapi kali ini sampe ketagihan saking seenak itu.

Salmon Chahan, Japanese salmon fried rice with homemade sauce served with crispy fish skin and onsen egg. Semangkuk nasi goreng ala Jepang dengan aneka topping berupa potongan ikan salmon yang dimasak dengan bumbu bercita rasa manis gurih. Nasinya sendiri agak-agak basah oily gitu dan pulen banget. Kulit ikannya begitu renyah, jadi membuat menu ini bertambah gurih, apalagi ada tambahan sensasi lelehan telur, beeeuuuhhhh jadi makin juara deh.

Wagyu Foie Gras Don, Japanese butter riced topped with sliced grilled wagyu beef and foie gras served with savory homemade teriyaki sauce and onsen egg. Kalau yang ini, jangan ditanya deh gimana rasanya, wuenak tenan. Lembaran daging wagyu nya tuh empuk, juicy dan royal banget, malahan banyakan dagingnya dari pada nasinya. Gurihnya tuh beneran bikin merem melek.

Mille Crepe, layered vanilla mille crepe served with salted egg crumbles and nutella ganache sauce topped with ice cream. Lapisan crepe dan krim bertumpuk begitu lembut sehingga menimbulkan sensasi bergelombang saat dipotong menggunakan sendok, bisa bayangin kan gimana lembutnya saat memotong cheese cake, nah ini pun seperti itu hanya ada tambahan sedikit gelombang. Siraman saus cokelat, taburan crumbs dan satu scoop salted egg ice cream menjadi teman dalam menikmati sepotong sajian manis cantik ini...

Jalan Teuku Cik Ditiro Nomor 25 Menteng, menjadi lokasi dimana Dope Burger Co berada. Resto spesialis penyaji burger premium ini merupakan sebuah usaha keluarga yang telah berdiri selama 1 tahun 7 bulan. Nama Dope sendiri diambil dari bahasa slank english yang berarti keren. Mereka berharap Dope Burger Co akan menjadi restoran yang sekeren namanya.
Sebuah hunian disulap menjadi restoran nyentrik. Perpaduan gaya industri dan funky, terlihat sangat milenialis banget. Ornamen-ornamen seperti pigura bergambar model-model mengenakan outfit masa kini, papan skateboard, lampu-lampu gantung dan neon sign, saling mengisi tiap sudut ruang yang membuatnya terasa nyaman dan engga kaku.
Di salah satu sudut ruang terdapat mini stage yang selalu menampilkan band akustik tiap malam di akhir pekan. Meski pas saya mampir sedang tak ada penampilan live acoustic, tapi Dope Burger Co punya track list R&B Soul yang easy listening dan dijamin bisa bikin manggut-manggut geleng-geleng. Pelayanan disini pun cepat, ramah dan bersahabat, itu yang bikin saya menjadi semakin betah.
Beef Mushroom Pops (Rp.38.000,-) champignon mushroom fries, beef, mozarella & choice of dipping. Jamur-jamurnya besar dengan balutan tepung renyah yang gurih. Didalamnya terdapat potongan daging sapi yang empuk pas dikunyah. Kalo kamu suka champignon mushroom, pasti bakalan jatuh cinta banget.
Heisenburg (Rp.85.000,-) brioche bun, australian prime beef patty, lettuce, onion, mozarella and shocking sauce. Menu burger baru yang wajib banget kamu coba kalo lagi mampir kesini. Kenapa? Mereka memiliki beef patty premium asal Australia yang super empuk, tender, juicy dan gurih banget. Udah gitu ada kejutan dari sensasi sauce homemade mereka yang bercita rasa asem nyegerin. Eiya, karena mereka menggunakan brioche bun, jadi dari rotinya aja udah enak banget dong, kaya ada manis-manis gurihnya gitu. Udah engga perlu pake tambahan bumbu atau sauce lagi sih ini mah, karena emang udah SPEK-TA-KU-LER.
Fish Burger (Rp.68.000,-) brioche bun, crispy dory fish, seasoned with Dope mix flour, prawn, yellow cheddar, fresh red tomato, romaine lettuce, serve with Dope fray sauce and sriracha mayo. Tampilannya super cantik, seekor udang ditusuk kayu yang langsung mengarah kebagian bawah burger. Potongan ikan dori yang diselimuti tepung renyah terlihat begitu menggoda dengan lapisan keju berwarna cerah dan aneka sayuran. Engga cuma enak dilihat, Fish Burger ini juga enak banget pas digigit. Ikannya tuh lembut banget didalem dan crispy diluar. Sausnya bercita rasa pedes dengan sedikit manis, creamy dan gurih banget dilidah. Kalo kamu bosen sama burger berisi daging sapi, Fish Burger ini sih udah paling PERFECT banget.
Choco Pie (Rp.40.000,-) crumbled biscuit, chocolate ganache, mandarin orange and vanilla ice cream. Menu dessert yang tampil super instagenic. Engga nyangka aja mereka bisa seserius ini dalam menata menu dessertnya. Jadi tuh lapisan pie nya berupa crumbs yang dibentuk dengan lapisan cokelat tebal diatasnya, barulah diberi vanilla ice cream dan jeruk mandarin. Cokelat bubuk ditaburi pada setengah bagian piring, sehingga selain mempercantik juga mampu menambah rasa. Rasanya? Wah ini sih engga usah ditanya lagi, enak parah. Teksturnya perpaduan antara renyah disatu sisi, lembut disisi yang lain dan ada tambahan dingin-dinginnya gitu. Manisnya pas banget, engga berlebihan. Udah gitu yang paling saya suka adalah lapisan cokelatnya, memiliki karakter yang dark namun tetep ada milky dan manisnya.
Dose Coffee (Rp.35.000,-) es kopi susu bukan hanya milik coffeeshop aja nih, karena Dope Burger Co juga punya minuman ini yang secara mengejutkan rasanya pun serius banget. Base espresso terbuat dari racikan biji kopi Gayo arabica dan Lampung robusta yang mengantarkan sensasi rasa acidity cenderung medium. Jadi pas ketemu sama susu dan gula arennya yang kentel, langsung meledak aja gitu dimulut. Cakep banget. Ada manis yang karamel dari si gula aren, ada sedikit asem dari kopi yang ditemani pekat samar-samar dan ada milky dari susunya. Petjah.
Strawberry Mojito (Rp.45.000,-) minuman mojito dengan irisan strawberry dan jeruk lemon ini bisa dibilang menjadi penetralisir lidah setelah dimanjakan oleh sentuhan rasa gurih. Sensasi kejut-kejut manja dari si soda didalamnya, berpadu dengan manis dan nyegerinnya strawberry juga asem dari si lemon, mampu memberikan kesegaran yang haqiqi. Oh eM Gi...

Belum lama membuka gerai di Margo City lantai LG, Steak Hotel by Holycow! sudah mampu menarik banyak pengunjung. Maklum mereka bukan pemain baru dalam urusan daging bakar dan punya penikmatnya sendiri. Meski areanya terbilang terbatas, namun desain interior yang ditata sedemikian rupa sehingga masih terasa nyaman dan terkesan lega. Dari segi pelayanan sih saya sangat puas. Para pegawai yang melayani sangat ramah, penuh senyum dan kerja dengan baik serta cepat.

Holycow's Tenderloin Steak (Rp119.000) kematangan daging medium dengan side dish buncis serta kentang tumbuk juga saus Holycow sebagai cocolan. Daging terbakar dengan baik, sesuai tingkat kematangan medium yang saya pesan. Bagiang tengahnya masih kemerahan dengan tekstur empuk mengeluarkan sari juicy ketika dikunyah. Bumbu garam ladanya berasa. Untuk buncisnya masih kriuk juga terasa bumbu. Kentang tumbuk dibiarkan sedikit kasar sehingga memberi sensasi tekstur saat digigit. Saus special Holycow terasa berempah, buttery, gurih sekaligus creamy.

Holycoffee! X Cake (Rp35.000) kopinya saya pilih Americano. Cita rasanya didominasi oleh rasa pekat dengan aroma roasting yang tercium serta menguar di mulut sesaat setelah menyeruputnya. Untuk kue saya tertarik dengan Nastar Cake. Potongannya sedang dengan pugasan berupa kue nastar serta crumbs. Lapisan krim, crumbs, selai nanas dan soft cake nya sempurna. Rasanya begitu enak seolah mereka hadir di toko kue bukan dari restoran penyaji steak. Secara keseluruhan, semua komponen Steak Hotel by Holycow! di Margo City ini sangat memuaskan...

Kalau ditanya apa yang paling manis di bumi ini, saya akan menjawab "ada dua, yang pertama kamu dan yang kedua adalah cokelat". Ya, cokelat adalah elemen manis favorit saya di bumi ini setelah kamu. (Eaaaak).

Sukanya saya akan cokelat karena memang makanan yang katanya bisa bikin gendut ini, ternyata ampuh buat ngusir rasa jenuh atau penghilang stress. Manis dan milky yang meleleh serta lumer dimulut, selalu sukses bikin saya melayang.

Nah, ada satu tempat yang khusus menjual menu serba cokelat di Jakarta nih, namanya Pipiltin Cocoa. Pertama kali cobain Pipiltin Cocoa di gerai utama yang kini hanya menjadi pabrik produksi cokelatnya saja di bilangan Blok M.

Kini Pipiltin Cocoa hadir di Mall Sarinah, lantai dasar, bersebelahan dengan restoran cepat saji berinisial Mc. Konsepnya adalah borderless alias kafe terbuka nyaris tanpa sekat pembatas dengan koridor mall.

Pemakaian warna-warna lembut seperti cokelat, hijau dan kuning, memberikan efek artistik sekaligus cantik. Pemilihan materi tempat duduk dan meja nya pun ditata sedemikian rupa sehingga menghasilkan tampilan yang unik juga instagenic. Sukses bikin aku jatuh cinta pada pandangan pertama.

Perjalanan manis saya di Pipiltin Cocoa berawal dari sebuah sajian bernama Banana Sushi (Rp.38.961,-). Sesuai dengan namanya, menu ini dibentuk mirip sushi. Peran nasi digantikan oleh brownies dan isiannya adalah frozen banana. Diberi taburan chocolate caviar dan secangkir cokelat leleh. Rasa sushi yang satu ini asyik banget, selain manis dan lembut, paduan cokelat lelehnya kece badai.

Kedua ada Roles With Chocolate (Rp.38.961,-). Menu ini hadir diatas piring besar dengan susunan tiga buah kue sus berisi vanilla ice cream. Segelas lelehan cokelat pekat dihadirkan sebagai siraman atau cocolan, sesuai dengan selera. Dessert ini rasanya dingin-dingin empuk. Manisnya cokelat dan es krim, bikin kue sus terasa basah juga lembut. Yummy.

Perjalanan saya dilanjutkan dengan segelas Hot Pure Choco (Rp.34.632,-). Disajikan unik didalam gelas berbentuk oval dengan taburan cokelat bubuk diatasnya. Minuman hangat ini bener-bener cokelat oirginal, rasanya pekat dan sensasi milky nya agak terselimuti. Cocok buat para penggemar dark choco.

Kalo di kedai kopi ada single origin coffee, nah disini mereka menawarkan single origin choco. Saya mencoba 3 dari 4 jenis biji cokelat asal Nusantara yang ada, yaitu Aceh, Bali dan Flores (Rp.25.974,-/each).

Ketiganya disajikan didalam gelas tersapu lelehan cokelat, lalu diberi whipped cream dan cokelat leleh diatasnya. Rasanya dark dan creamy banget. I'm so in love with them all. Yang paling pekat adalah biji cokelat dari Aceh, disusul Flores, dan terakhir Bali. Kalian mesti cobain. So recommended...

Mo-mo-Paradise restoran asal Jepang yang menjadi surga bagi para pecinta shabu-shabu dan sukiyaki. Sejak bediri di Kabukhico, Shinjuku, Tokyo pada September 1993, kini Mo-mo-Paradise telah memiliki 72 outlet yang tersebar di 9 negara di dunia.

Di Indonesia sendiri Mo-mo-Paradise pertama kali hadir di daerah Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara pada tahun 2017. Kemudian disusul cabang keduanya di bilangan Senopati, Jakarta Selatan. Gerai terbarunya ini hadir dengan sentuhan gaya Jepang modern yang casual, spacious sekaligus nyaman.

Selain terkenal dengan kualitas daging premiumnya yang juara, Mo-mo-Paradise di Indonesia juga mengedepankan sertifikasi halal tanpa pork, lard, mirin, sake dan MSG. Jadi buat kita sebagai penganut agama Islam, ga perlu khawatir lagi buat nyobain aneka menu di Mo-mo-Paradise. Superb sooooobbb!!!.

All You Can Eat di Mo-mo-Paradise ini waktunya 90 menit. Selain itu juga ada paket Lunch dan Diner Set. Untuk Lunch set hanya ada di weekend dari jam 11 pagi – 4 sore. Ada beberapa meat package yang bisa kita pilih yaitu US Beef Package, Wagyu Package dan Premium Wagyu Package.

US Beef package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate) Lunch Rp. 188.000,- untuk dewasa serta Rp. 118.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 228.000,- untuk dewasa serta Rp. 148.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket). Lunch Rp. 288.000,- untuk dewasa serta Rp. 178.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Premium Wagyu Package (US Chuck Eyeroll, US Short Plate, Wagyu Bolar Blade, Wagyu Brisket, Wagyu Chuck Eyeroll). Lunch Rp. 358.000,- untuk dewasa serta Rp. 228.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun. Dinner Rp. 428.000,- untuk dewasa serta Rp. 298.000,- untuk anak-anak / orang tua di atas 65 tahun.

Untuk Soup base-nya ada shabu-shabu (original), sukiyaki, spicy miso dan premium mushroom. Pengunjung dapat memilih 2 varian rasa soup sekaligus karena panci terbagi kedalam dua partisi. Jadi bikin sensasi makan semakin kaya rasa.

Pilihan side dish cukup banyak dan variatif, ada Japanese chicken ball, ramen, udon, rice, fresh veggies dan yang paling baru adalah seafood Tofu. Tidak ada menu tempura pada side dish jadi terasa lebih menyehatkan.

Saya datang bersama dengan teman-teman foodies dan memilih menu Premium Wagyu Package karena memang pilihan dagingnya paling lengkap. Kualitas dagingnya memang benar-benar premium dan ketjeh badai. Mulai dari US Short Plate sampai ke Wagyu Chuck Eyeroll semuanya petjah banget dimulut.

Kami mencoba Soup base Spicy Miso dan yang terbaru Premium Mushroom. Spicy Miso ini bahannya kimchi base, miso dan bahan-bahan lain. Setelah daging direbus sebentar di spicy miso soup, dipping sauce yang paling enak adalah sweet soy sauce. Nyegerin dan kaya rasa banget.

Mereka pun memiliki menu dessert yang gak kalah premium. Ada Ice Cream dan Jelly Mochi. Varian rasa ice cream ada 3 pilihan yaitu lemon, ogura dan vanilla with chocochip. Saya suka banget Oguranya yang lembut dan Lemonnya yang nyegerin. Untuk Jelly mochi ada dua jenis rasa yaitu Pandan dan Ogura. Teksturnya kenyal dan super lembut karena memang dibuat dengan kualitas premium. Super yummy...

Oku merupakan restoran Jepang yang berada di Hotel Indonesia Kempinski. Desain interior tempat terasa sangat modern minimalis dengan sentuhan warna serta ornamen kayu yang kental. Pencahayaan yang dibuat redup kekuningan, memberikan kesan nyaman dan tenang. Di salah satu sudut ruang terdapat sebuah area bar yang menyajikan beberapa jenis minuman serta sake.
Sebagai salah satu tempat yang memiliki konsep fine dining, mereka memberikan pelayanan kelas hotel yang eksklusif. Pada saat masuk saya sudah disambut dengan sapaan yang hangat, lalu ditemani hingga ke meja yang telah disiapkan oleh mereka. Sesaat setelah saya duduk, seorang pegawai membantu memasangkan napkin dengan ramah. Cara komunikasi mereka pun bersahabat, dan menguasai betul product knowledge yang ada.
Sebagai pesanan pertama, saya memesan Summer Breeze (Rp.85.000,-). Minuman ini merupakan segelas jus buah segar yang terdiri dari nanas, jeruk, krim kelapa dan gomme. Tampilannya nyegerin banget dan rasanya manis lembut. Diatasnya diberi serutan buah kulit jeruk sebagai garnish.
Oku Karage (Rp.110.000,-) merupakan chicken karage paling unik dan enak yang pernah saya coba. Disajikan diatas susunan arang kayu, menu appetizer ini tampil dengan warna hitam dan taburan cabe bubuk. Warna hitam bukan karena menu ini gosong, tapi karena menggunakan charcoal. Teksturnya super lembut dan renyah, dibagian dalamnya ada saus yang creamy dan enak banget. One of the best food i ever try.
Oku Aburi Salmon Roll (Rp.180.000,-) terdiri dari Tasmanian salmon, salmon roe dan lumpfish caviar. Ketika sushi ini masuk kedalam mulut, ada sensasi juicy dan creamy yang meledak. Super duper yummy, soft, and tasty. Tekstur ikan salmon, roe dan caviarnya lembut banget. Merupakan sushi paling enak yang pernah saya coba selama ini.
Dragon Roll (Rp.95.000,-) enam potong sushi berisi prawn tempura dan cucumber dengan taburan crispy diatasnya. Tekstur nasinya sangat lembut, pulen dan punya sensasi sticky yang pas. Isian udang dengan timun ngeblend sempurna. Sushi ini just so so, apalagi kalau dikomparasi dengan Oku Aburi Salmon Roll, beda banget.
Sukiyaki (Rp.300.000,-) merupakan wagyu, seasonal vegetarian dan Japanese silken tofu yang disajikan didalam Japanese hot pot. Kuah Sukiyaki terasa manis gurih dengan isian daging yang fresh dan yummy. Beberapa sayuran segar seperti jamur dan selada membuat hidangan ini jadi seimbang. Juaranya lagi adalah Japanese silken tofunya, super lembut. Awesome.
Saikyo Cod (Rp.280.000,-) sepotong daging ikan cod hitam yang di marinated dengan saikyo miso. Sajian ini ditata begitu cantik dengan piring besar, diberi garnish salad yang dibentuk seperti bunga, seolah potongan ikan cod merupakan sebuah pot. Gorgeous. Tekstur ikannya lembut banget, marinated saikyo miso nya pas. Juicy and fresh.
Untuk dessert, pertama saya mencoba Yuki Chocolate (Rp.120.000,-). Menu ini berupa dark chocolate yang dibentuk pipih, lalu diberi yuzu cloud diatasnya serta hazelnut praline. Tekstur cokelatnya lembut banget, dengan kepekatan yang cukup dark namun tetap manis. Yuzu cloud yang ditata diatasnya memberi sensasi padat pada menu ini. Ada saus dengan rasa buah segar dibawahnya dan sekeping mousse yang terasa segar seperti vinegar. Love it.
Dan terakhir ada Raspberry & Fig Cocoon (Rp.95.000,-). Menu ini merupakan kue paling cantik yang pernah saya lihat, sajian ini seperti taman bunga dengan sebuah rumah berwarna ungu ditengahnya. Tak hanya cantik, tapi sajian ini juga super yummy. Raspberry jelly yang diselimuti sponge, sangatlah segar, ada manis dan asem gitu. Ditambah mousse lembut diatasnya dan sekeping cokelat putih ditengahnya, membuat dessert ini patut diberi standing applause. Damn i love it so much...

Cokelat, merupakan olahan makanan dan minuman yang berasal dari biji kakao. Awalnya cokelat dinikmati oleh para penduduk mesoamerika sebagai minuman hangat, tapi kini ia menjelma menjadi sebuah rasa yang paling populer di dunia. Dengan bentuk, corak dan rasa yang unik, cokelat sering dijadikan sebagai hadiah ataupun ungkapan rasa kasih sayang.
Di bilangan Kemang, Jakarta Selatan, terdapat sebuah patissier yang menjadikan cokelat Belgia sebagai bahan utama. Moreau. Gerainya terdiri dari dua lantai yang sarat akan sentuhan urban modern. Paduan tone cokelat, putih dan kuning berperan dalam menjabarkan komponen warna pada logo sekaligus menu utama. Pemilihan furnitur berupa kursi dengan bahan kulit sintetis dan meja kayu berlapiskan kaca, menimbulkan kesan semi casual.
Perjalanan manis saya di tempat yang seakan seperti surga cokelat ini dimulai dari menu bernama Moreau Crepe (Rp.64.500,-). Sajian ini berupa crepe yang diisi dengan potongan brownies dan disiram paduan cokelat putih dan milky chocolate yang dibuat pola cantik nan instagenic. Tekstur crepe nya lembut dengan rasa yang gurih, ditambah irisan brownies manis dan siraman lelehan cokelat yang super milky dan creamy. Absolutely amazing.
Lanjut ke menu kedua yang sangat epic bernama Fondant (Rp.58.000,-). Fondant disini bukanlah platic icing atau sugar paste sebagai dekorasi cake, melainkan menu berupa kue seperti molten cake yang disajikan bersama es krim vanila. Berbeda dengan choco lava yang mengcover seluruh lelehan cokelat didalam, Fondat berbentuk seperti wadah yang berisi cokelat cair yang siap mencair sesaat setelah dibelah. So damn good. Menu ini super creamy, yummy, sweet dan cokelat banget. Heaven.
Moreau Cup merupakan semangkuk brownies potong yang diberi satu scoop vanila ice cream dan siraman cokelat juga caramel. Lagi-lagi mulut saya dimanjakan dengan rasa cokelat manis yang super milky juga creamy. Tekstur brownies yang empuk, bertemu dinginnya es krim serta cokelat lembut. Ah surga banget.
Waffle On A Stick (Rp.45.000,-) merupakan sajian waffle hitam berbentuk seperti pop sicle yang ditusuk stik kayu mirip sate. Tekstur waffle cukup lembut dengan lelehan cokelat dan taburan crispy. Disini lidah saya benar-benar dimanjakan dengan sensasi cokelat yang milky, sweety, creamy dan yummy. Buat kamu chocolate lover, Moreau merupakan tempat yang cocok untuk menghabiskan akhir pekan...