Konsep baru yang lebih 'segar' ditonjolkan oleh Asia Restaurant melalui interior dan juga aneka hidangan yang disajikan. Asia merupakan satu dari tiga gerai F&B dari Ritz-Carlton Jakarta. Asia memiliki konsep all day dining yang fokus menyajikan aneka International Buffet.
Salah satu sajian yang saya sukai adalah Braised Brisket yang menggunakan 200gr US Brisket dan aneka kondimen seperti sayur dan Royal.
Sebagai penutup, saya memilih Blueberry Cheesecake yang juga menjadi salah satu sajian penutup unggulan dari Asia