Baso Sergio

Nah kali ini Demen Melancong nyobain warung bakso yang cukup terkenal di daerah Bogor Utara. Kami jalan sekitar jam 7 malam untuk menikmati udara sejuk Bogor malam hari dan biar berasa hangat, kami pilih bakso sebagai penawar rasa lapar kami. Bakso Sergio. Namanya mungkin ga umum ya untuk sebuah warung bakso yang biasanya identik dengan nama jawa tengah atau jawa timuran (ini bakso sergio menjual bakso style jawa). Awalnya ragu karena ga yakin dengan namanya, tapi begitu mulai makan, luntur semua keraguan, asli deh. 

Bakso ini berlokasi di Jalan Pangeran Sogiri Tanah Baru, Bogor Utara. Dapat ditempuh melalui Jalan Raya Bogor, Tol Jagorawi (exit tol sentul selatan kemudian lanjut masuk Tol BORR dan keluar 500 meter dari gate ke arah Tanah Baru). Jarak dari Jalan Raya Bogor (ditandai oleh perempatan POMAD kemudian belok ke kiri jika dari arah Jakarta/Depok dan sebaliknya jika dari arah Bogor Kota) kurang lebih sekitar 1,3 km. Sedangkan dari exit tol BORR Tanah Baru, ambil kanan dan berada disekitar 1 km disebelah kanan jalan. Jika dari Jalan Pandu Raya (Bogor Kota) jaraknya kurang lebih 1,5 km dengan arah yang sama dari exit tol BORR Tanah Baru. 

Kami memesan 3 jenis menu yang disediakan, yakni Mie Ayam Bakso (Daging), Bakso Urat dan Bakso Telur. Tambahan didalam mangkoknya ya seperti standar bakso lainnya, yaitu mie putih, mie kuning beserta sawi dan tidak lupa penyedap rasa. Aroma yang tercium ketika pesanan sampai di meja kami sudah sangat menggugah selera. Lalu saat kami mencoba menyeruput kuah tanpa ditambahkan kecap ataupun sambal terlebih dahulu, rasanya luar biasa. Gurih dan berasa sekali bakso khas tanah jawi. Tekstur setiap jenis baksonya juga lembut sekali walaupun tidak membuat bakso ini menjadi mudah hancur. Untuk bakso telurnya sendiri rasa telurnya tetap terasa dengan bungkusan daging bakso yang gurih. Sedangkan bakso uratnya, sepertinya salah satu andalan menu disini, ini luar biasa. Uratnya begitu terasa lembut tapi tidak menghilangkan sensasi perjuangan kita dalam mengunyah urat daging dalam bakso tersebut. Bakso isi dagingnya juga tidak kalah mempesona ya. Campuran daging iris yang gurih ini terasa pas dilidah, tidak terlalu keras, dan rasanya luar biasa jika dicampurkan kedalam mie ayamnya. Mie ayamnya sendiri juga memiliki cita rasa yang enak, dengan topping ayam yang tebal-tebal dagingnya serta bumbu mie ayam yang sangat menggoda indera penciuman kita untuk turut menikmati. Harganya pun menjadi sangat terjangkau untuk kenikmatan yang begitu hebat dari sebuah jajanan tradisional yang disukai segala macam kalangan di bumi nusantara ini. 

So, kenapa ga cobain dulu ini warung bakso, dijamin deh sobat melancong bakalan ketagihan, soalnya ini bakso bikin kangen  dan pastinya membuat lidah kita joget loh.