Doki Doki

Doki Doki Japanese Restaurant, terletak di kawasan strategis Bulungan, Jakarta Selatan, menawarkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik. Lokasinya yang dekat dengan Stasiun MRT Blok M Plaza memudahkan akses bagi para pengunjung.
Semalam saya dan teman-teman kantor mampir ke sini untuk berbuka puasa bersama. Untuk appetizer kami memesan Chicken Karaage, Yaki Gyoza, dan Ebi Cream Croquette.
Sementara untuk main course kami memesan Chicken Teriyaki & Salmon Shioyaki Bento, Chicken Nanban & Salmon Teriyaki Bento, Chicken Katsu Curry Rice, Beef Udon, Beef Kimchi Udon dan Salmon Sashimi.
Semua menu yang dipesan sukses!

Chicken Karaagenya renyah di luar dan juicy di dalam, dengan balutan tepung yang crispy dan berbumbu ringan. Ada sedikit rasa bawang putih dan jahe yang memberikan aroma khas, semakin nikmat saat dicelupkan ke dalam saus spesial Doki-Doki.
Yaki Gyozanya kulitnya tipis dan sedikit chewy dengan bagian bawah yang garing karena dipan-fried. Isian daging ayam cincang dicampur dengan kol, kucai, bawang bombay dan bumbu ringan, menciptakan rasa  yang gurih dengan sedikit sentuhan bawang putih.
Sementara Ebi Cream Croquette, mempunyai tekstur renyah di luar dan creamy di dalam. Paduan kentang, cream dan udang di dalamnya menciptakan kekontrasan rasa yang memanjakan lidah.
Untuk main course yang jadi bintangnya adalah Chicken Teriyaki!
Kebetulan menu yang saya pesan adalah Chicken Teriyaki & Salmon Shioyaki Bento. Daging ayamnya juicy dengan tekstur yang lembut, dimasak dengan tingkat kematangan yang pas. Saus teriyakinya memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang seimbang. Setiap gigitan memberikan rasa umami yang kaya, dan jika disantap dengan nasi putih hangat, menciptakan kombinasi yang sangat memuaskan. Lauk pendampingnya, yaitu Salmon Shioyaki (dipanggang dengan garam) yang memiliki rasa alami salmon yang segar dengan kulit sedikit crispy dan hint asin yang pas. Paket bento ini disajikan bersama nasi, salad dan juga miso soup.
Porsinya sangat generous dan membuat saya tersenyum sambil mengelus-elus perut karena kekenyangan.
Selain itu kita juga pesan Salmon Sashimi, potongan salmon yang fresh dengan tekstur lembut dan buttery, memiliki rasa manis alami yang semakin nikmat saat dicelupkan ke dalam shoyu dengan sedikit wasabi dan gari untuk sensasi pedas yang menyegarkan.
Setiap suapan dari hidangan di Doki-Doki menghadirkan kehangatan dan nostalgia, seperti menyantap masakan rumahan yang dibuat dengan penuh cinta. Bahan-bahan segar dan bumbu sederhana diracik dengan cermat, menghasilkan cita rasa yang dalam, autentik, dan memanjakan. 
Doki-Doki bukan sekadar tempat makan, tapi juga pengalaman—sebuah perjalanan rasa yang membawa kita pulang ke kehangatan meja keluarga. 
Pssst… konon, semua hidangan di sini dibuat berdasarkan resep turun-temurun dari keluarga pemilik restoran, yang merupakan keturunan Jepang asli. Mungkin itu sebabnya setiap suapan terasa begitu istimewa.