Kataramen

Pertama kali makan coba yang curry ebi furai, enak tapi biasa aja. Terus pas kedua kalinya coba menu yang beda ternyata pas banget di lidahku semuanya. Asin gurihnya semua dapet, kentel kuahnya juga pas yg gak terlalu kentel sampe bikin enek. 

Tempatnya agak panas aja si. Tapi pelayanannya ramah ramah. Jadi next mau coba menu yang lain👍🏻

Restoran buka tiap hari dari jam 16.00 WIB - 22.00 WIB. Slalu rame dan kalo datangnya harus siap menunggu apabila masuk dalam waiting list. 
Untuk menu paling favorit menurut aku adalah Tori Paitan, gurihnya oke, cuman emang perlu tambahan bumbu2 seperti chilli oil atau bubuk cabe supaya rasanya pas di lidah aku. Karagenya gurihh, tepungnya renyah, tapi dagingnga empuk, juicy2 gitu. Dan gyozanya dalemnya isinya padet. Cuman kadang cara masaknya yg kadang agak sedikit gosong kadang juga kurang begitu mateng. Jadi mungkin perlu konsistensi, supaya rasa dan teksturnya nyaman di lidah. Sukses terus buat Kataramen. 🤘

Kataramen ini punya dua signature menu yang menarik banget, kemarin aku cobain yang signature beefnya dan aku pesen gyoza sebagai pelengkap.

Untuk Ramennya disajikan dengan ajitama eggnya lembut dan lumer banget dilidah & gak amis, untuk rasa soupnya juga unik beneran beda dari yang lain karena creamy dan gurih kaldu ayamnya gak main-main,mienya juga kenyal dan gak keras dan yang terakhir dagingnya empuk terus juicy juga! worth to try buat para pencinta ramen 🍜

Nah Gyozanya juga menarik karena ada sisi yang crunchy dan sisi yang soft lembut gitu, cuma untuk isinya sendiri sedikit terlalu asin kalau menurut aku dan rada terasa gosong-gosong dibagian crunchynya which is good buat lidah ku hehe, terus untuk gyoza ini ukurannya kecil jadi kalau mau share sama temen, aku saranin pesen dua porsi hehe. Untuk minum kemarin aku pesan Ocha dan ini free refill ice dan ochanya untuk rasa ochanya enak dan gak pahit juga cuma menurut aku rasanya cenderung terlalu banyak air.

Nah untuk ambiencenya beneran kayak lagi di gerai ramen di Jepang, tempatnya juga bersih dan nyaman juga karena di sambut ramah juga sama para pelayannya dan kalian juga bisa liat chefnya masak ramen karena untuk restoran ramen ini bersifat open kitchen! tapii sayangnya tempatnya terlalu kecil jadi aku ga rekomen untuk pertemuan keluarga atau sekedar mau santai lama-lama karena selain tempat terbatas jg banyak yang nunggu untuk makan hehe