Review Pelanggan untuk Little Red Dot

Salah satu restoran dari GF Culinary group.yang baru saja buka di CP. Chefnya merupakan salah satu Michelin Bib Gourmand Chef di Singapore. Chefnya datangin ke setiap meja untuk bertanya pendapat kita mengenai rasanya masakannya. Pelayanannya pun ramah cuma karena baru buka jadi agak lama sedikit.

Menu yang dipesan :

🍜 Grandma's Signature Noodle

Mee dengan topping paling lengkap, ada fish ball 3pcs, fish cake 3pcs, fish dumpling dan crispy fish fries. Semua topping dibuat from scratch dengan menggunakan yellowtail fish. Yang lebih uniknya lagi kulit dumplingnya bukan dari tepung tapi dari kulit ikan.

Saat mau pesan, kita akan disuruh pilih jenis meenya mau apa, pilihannya ada mee pok/mee kia/beehon/kway teow. Setelah itu pilih mau dry atau soup, jika pilih dry kita dikasih pilihan mau yang original/sweet/blackbean. Selain itu kita bisa juga menambah topping soft boiled egg dan ayam cincang dengan tambahan harga.

Saya pilih mee pok dry dengan saus original. Untuk rasanya ada manis, gurih dan pedas, pokonya enak deh. Yang kurang saya suka adalah mienya agak kelembekan untuk selera saya dan kulit dumpling dari perut ikannya terasa agak chewy. Tapi overall enak, worth it dengan harga segitu.