Kali ini saya berkuliner malam hari di daerah lippo village tangerang, tepatnya di daerah pasar tomat taman ubud, di resto Pempek Musi Sari. Kami datang sekitar jam 8 malam, ternyata sudah hampir tutup dan sebagian hidangan sudah habis, saya dan istri memesan Pempek kapal selam spesial (Rp.28k) dan minuman es teh tawar (Rp.5 k free refill). Beda Pempek kapal selam spesial dibanding yang kapal selam biasa adalah kapal selam spesial menggunakan telur bebek sedangkan yang biasa telur ayam. Tekstur daging pempeknya kenyal tidak alot, luarnya renyah dan dalamnya empuk, rasa ikan nya terasa sekali. Pempek dilengkapi mie kuning, bihun, irisan timun dan ebi. Untuk cuko nya hitam dan encer, ada yang manis dan ada yang pedas. Perpaduan pempek, pelengkap dan cuko nya sangat pas dan rasanya umami, lemak nian bahasa Palembang nya. Infonya pemilik dan juru masak nya orang Palembang asli dan cita rasa nya dibuat seperti pempek yang asli Palembang. Tadinya saya mau pesan mi celor yang kabar nya dari teman teman saya rasanya enak gurih, kari dan berempah, tapi sayang menu nya sudah habis. Suasana resto nya cukup nyaman, tersedia beberapa meja dan bangku dan AC nya agak dingin dan pelayanan cepat, tapi tempat parkirnya terdekat hanya tersedia di sepanjang jalan raya. Karena menyediakan cuko yang manis dan hidangan lain dengan rasa asin tidak pedas, saya yakin pasti cocok juga dengan lidah anak anak yang tidak suka pedas, dan di sini juga menyediakan paket pempek frozen lengkap dengan cuko. Menurut saya Pempek Musi Sari termasuk Pempek yang sangat enak dan harganya ramah di kantong.
Menu yang dipesan: pempek kapal selam spesial, Es Teh Tawar
Tanggal kunjungan: 22 November 2023 Harga per orang: < Rp. 50.000
