Di era pandemi saat ini, Bakmi Afung sempet beberapa kali terpaksa Open PO. Yg menjadi menu andalan open PO adalah Mie Kangkung dan Bakmi Suikiaw nya loh...
Mie kangkung adalah mie kuning dengan kangkung dan toge di rebus di siram kuah. Kuah nya berwarna coklat dengan rasa asin manis yang pas terasa kaldu udang yg harum tercium. Isi mie kangkung ada potongan-potongan daging B2, udang, juhi dan bumbu rahasia.. Dengan topping bawang goreng, perasan jeruk limo dan sambal kacang menambah kesempurnaan rasa dari Mie kangkung yg di sajikan. Wajib dicoba menu yg ini... Tapi menu ini tidak tersedia setiap saat, 2 minggu sekali di Jumat.. Oh ya Bakmi Suikiau Afung ini buka nya hanya kamis - minggu aja... Senin - rabu nya libur..
Untuk rasa Bakmi Suikiaw nya enak.. tekstur mie nya garing pas, dengan B2 cincang kecap dan potongan ayam asin di tambah taburan tong cai dan daun bawang halus nikmat utk di santap... Suikiaw nya (mirip antara perpaduan pangsit en gyoza gt lah ya mnrt gw suikiaw itu) daging B2 cincang halus plus udang di bungkus kulit pangsit di rebus... Makan nya pake kuah ayam gt... So... Buat kamu2 yg penasaran or pas mampir daerah pasar kampung bebek silakan mampir.. semoga bisa menikmati masakan dari Bakmi suikiaw Afung.. dan semoga rasa nya cocok dengan lidah kalian juga..
