Psst, Ini Trik Membeli Selai Nanas untuk Isian Nastar

Nastar adalah salah satu varian kue kering yang paling sering dijumpai pada saat hari raya Lebaran. Kue kering ini disukai karena memiliki tekstur yang padat, tapi pada saat disantap akan lumer di mulut. Sedangkan untuk rasanya, ada campuran rasa manis dan ada sedikit rasa asam.  Hal ini dikarenakan kue nastar memiliki isian selai nanas di dalamnya sehingga ada campuran rasa asam yang didapat dari buah tersebut. Selai nanas bisa dibuat sendiri dengan mencampurkan buah nanas yang sudah dihaluskan dan dimasak dengan gula pasir. Namun jika tidak ingin membuatnya sendiri, ada banyak selai nanas yang dijual di pasaran. Nah sebelum membelinya, ada beberapa trik membeli selai nanas untuk isian nastar, yaitu:

Sumber: sonora.id

Cek Tanggal Pembuatan dan Kedaluwarsa

Trik pertama yang sangat penting dilakukan adalah mengecek tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa dari produk selai nanas tersebut. Setiap kemasan produk selai pasti selalu ada tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsa. Hal ini diperlukan supaya nantinya kita bisa mengetahui kapan selai tersebut sudah tidak bisa digunakan atau kurang layak untuk dikonsumsi. Biasanya dari tanggal pembuatan ke tanggal kedaluwarsa, selai buah akan bertahan hingga 3 bulan lebih tergantung dari proses pembuatan dan juga kualitas dari buah yang digunakan.

Pastikan Selai Kental

Jika tidak ada tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsanya, kamu bisa mencium aromanya dan memastikan kekentalan dari selai tersebut. Selai nanas yang masih baru memiliki aroma sangat wangi dengan tingkat kekentalan yang tinggi. Jika selai nanas agak cair, tandanya selai tersebut masih memiliki banyak kandungan air sehingga bisa membuat nastar cepat basi. Sebaliknya, selai nanas yang kental tandanya kadar airnya sudah menyusut saat dimasak.

Beli dalam Jumlah Sedikit Dulu

Jika sudah sering membeli selai dengan merek yang sama, pastinya akan mudah bagi kamu untuk memilih selai nanas yang bagus untuk dijadikan isian nastar. Tapi bagaimana kalau sebelumnya kamu belum pernah membeli selai nanas untuk isian nastar atau ingin mencoba selai nanas dari produsen yang berbeda? Sebaiknya, belilah selai nanas dalam jumlah yang sedikit atau yang ukurannya paling kecil untuk mencobanya terlebih dahulu. Dengan begitu, kamu bisa mencicip dan menilai apakah selai nanas tersebut cocok untuk dijadikan sebagai isian nastar. Jika cocok maka kamu bisa membeli lagi dengan ukuran yang lebih besar.

Cek Komposisi Bahan Pembuatan

Trik lainnya yang bisa digunakan untuk memilih selai nanas yang akan digunakan sebagai isian nastar adalah dengan mengecek komposisi bahan pembuatan yang ada di dalamnya. Kemasan produk selai nanas biasanya menunjukkan komposisi bahan yang digunakan, mulai dari buah nanas, gula, air, dan sebagainya. Cek dengan pasti apakah selai nanas yang akan kamu beli dibuat dengan campuran cengkeh dan kayu manis atau tidak? Selai nanas yang ditambahkan kayu manis dan cengkeh akan memiliki aroma yang lebih wangi. Selain itu, kedua jenis rempah ini akan membuat selai nanas menjadi lebih awet karena di dalam cengkeh dan kayu manis terdapat kandungan antibakteri yang mencegah berkembangnya bakteri penyebab selai buah menjadi cepat basi. Jadi, selalu pastikan kalau selai nanas yang kamu beli mengandung kedua rempah tersebut.

Itulah beberapa trik membeli selai nanas untuk isian nastar. Buat kamu yang ingin berburu kue kering untuk lebaran, berikut ini ada beberapa toko kue yang bisa kamu datangi!