Warung Coto Makassar yang menurutku rasanya authentic. Sebagai orang Makassar asli, aku termasuk picky sama masakan Makassar di Jakarta karena sebagian besar rasanya udah berubah. Coto Makassar & Pisang Ijo itu beberapa makanan Makassar yang udah lumayan familiar di warga Jakarta, tapi jarang yang sesuai sama rasa aslinya. Nah, kebetulan Coto Makassar Warung Daeng ini pas dengan cita rasa asli nya!
Kuah coto nya gurih banget & terasa sekali rempah-rempahnya. Sambal coto nya juga authentic, pedes, dan gurih juga. Biasanya sambal orang-orang tuh hambar, tapi sambal coto di sini flavorful juga jadi cita rasa kuah coto nya semakin meningkat.
Dagingnya kita bisa pilih bagian apa aja. Aku biasanya pake bagian lidah & daging. Dagingnya selalu empuk & gak ada amisnya sama sekali. Porsinya lumayan banyak, tapi aku pribadi biasanya selalu pesan 2 porsi sampe aku beneran kenyang.
Gak afdol kalo makan coto tanpa buras. Di sini juga nyediain buras untuk jadi pendamping coto nya. Burasnya enak & tebel. Sayangnya aku gak pernah sempet untuk foto potongan burasnya. Kalo yang gak suka buras, mereka juga nyediaiin ketupat kok. Aku saranin sih kalian makan pake buras aja, lebih nikmat. Selera ya.. kalo kalian gak suka keduanya, mereka juga sediakan nasi kok. Aman.
Kalo kalian hoki, di sini juga biasanya ada stand yang jual Pisang Ijo. Nah, ini juga salah satu Pisang Ijo yang rasanya authentic menurutku. Porsi nya lumayan banyak, jadi kayanya bisa share untuk dessert.
