Viola Vinson

Ini Resto/Cafe lokasi nya strategis sekali, karena terletak berdekatan dengan stasiun Citayem (line Bogor). Hanya membutuhkan perjalanan 3 menit jalan kaki. Ambience nya juga modern dan luas, ada bagian outdoor luar, indoor dan juga ada outdoor didalam. Untuk outdoor luarnya dihiasi dengan lampu-lampu yang melilit diatas, tempatnya sangat cocok untuk kumpul keluarga, acara arisan, ulang tahun, makan keluarga. Karena warna lampunya yang kekuningan membuat suasana yang warm didalam ruangannya. Berikut beberapa menu yang aku dan teman-teman ku cicipi selama disana: 

1. Gurame Bakar. Tampilan luar nya sangaatt menggugah selera, porsinya juga besar sekali. Disediakan juga sambal cocolannya dan ada jeruk nipis dan lemon dan juga ada timun tomat dan selada. Porsi ini bisa untuk dimakan sharing atau makan sendiri juga bisa (kalau kuat habisin). Untuk rasa nya sangat disayangkan sekali rasa lumpur yang di Gurame nya masih terlalu dominan dan menyengat. Aku kurang mengerti cara pengolahan Gurame seperti apa, cmn dari orang sini menjelaskan kalau memang ada beberapa Gurame yang walaupun sudah dibersihkan masih saja terasa rasa lumpurnya. Dan mungkin pada saat aku kesini lagi kebagian Gurame yang kurang baik jadi memang tidak beruntung. 

2. Bebek Goreng Bumbu Hitam Tampilannya biasa saja seperti bebek pada umumnya (ini versi kecilnya). aku kurang tau kenapa namanya "bumbu hitam" dan si bumbu ini kayaknya 11 12 sama rendang gitu. Ini disajikan dengan timun tomat selada dan sambal cocolan merahnya. Untuk pengolahan bebek nya baik, karena rasa sawah yang biasa di Bebek nya tidak terasa, dan sibumbu hitam ini menurutku terlalu lembut dan kurang bertekstur (seperti makan bubur). 

3. Mie Goreng Seafood Tampilannya bagus, dengan kerupuk udang, timun, tomat, dan selada. Ada acar juga yang disajikan dalam piring kecil disampingnya. Untuk acar disini enak dan seger, ga terlalu asam tapi pas. Mie ini juga ukuran sedeng seperti bakmi. Kondiment nya sangat banyak dan tidak pelit, ada udang, bakso ikan, cumi dan juga ada telur Rasanya enak dengan seasoning yang pas. Untuk porsinya pas satu orang. 

4. Nasi Goreng Bebek Cabe Ijo Tampilannya biasa saja seperti nasi goreng biasa, cmn warnanya agak ke hijau-hijauan (karna pakai sambal hijau). Untuk ukuran nasgor aku ga berekspetasi apa-apa tapi sangat disayangkan nasgor disini kurang dari segi seasoning dan terlalu berminyak sehinggal nasi nya kurang berurai seperti nasgor biasa. untuk rasa dari cabe ijo nya udh berasa cmn ya itu kurang gurih dan terlalu berminyak.

5. Sop Buntut Sop buntut ini datang dengan 1 porsi nasinya, cocok untuk dimakan sendiri. Untuk isiannya ada buntut yang lumayan banyak, emping, nasi putih, dan cabe nya. Untuk rasanya gurih apalagi dimakan bersamaan dengan sambelnya, daging dari buntutnya juga mudah untuk dilepaskan dari tulangnnya dan lembut.

6. Udang Saus Asam Pedas 1 Porsi ini bisa dimakan bareng atau dimakan sendiri juga masih oke, bentuknya adalah udang dengan siraman saus asam pedas diatasnya dan lemon sebagai pelengkapnya. Untuk rasanya aku kurang mengerti, karena tidak mencerminkan rasa dari makanannya, tidak asam dan tidak pesan bahkan tidak kedua nya. Untuk udang nya masih fresh tapi disajikan bersamaan dengan kepala udangnya sehingga bagi orang yang menganggap kepala udang kotor akan kurang berselera. selain itu karena kepala nya masih ada sehingga bumbunya kurang meresap diudangnya 

7. Beef supreme pizza Inilah menu kesukaan anak-anak zaman now hehe, ini bisa untuk sharing, kalau makan sendiri aku ga recomend sih karna porsinya gueedee. untuk rasa adonan dari pizzanya enak, chewy dan tidak alot. Toping ga pelit dan saus diatas nya udh banyakk, jadi ga perlu ditambah sausnya lagi 

8. Red Velvet Cake yang suka red velvet cung tangann, ini tuh rasa nya manis, lembut dan ada tekstur crunchynya. ga perlu lah ya dijelasin gmn rasanya karna semua orang pasti tau rasa di red velvet pada umumnya gmn. 

9. Almond Croissant aku kurang paham teksur croissant yang bagus itu seperti apa, cmn ini tekstur nya lembut dan didalemnya ada butter, tapi butter nya ga merata kesemua, jadi pasti ada yang dapet butter ada yang engga. 

Jarang banget ada tempat makan atau resto yang sediain tempat smooking indoor, kalau pun ada paling jatohnya ke lounge atau bar. Disini beda nihh, kita misa menongkrong ria di dalam sambil nyebat cantik.

Tempatnya bagus dengan nuansa biru nya, katanya sih Le Tusa itu artinya bersama. design diluarnya juga super cakep dengan sentuhan bunga-bungaan. Untuk tempat dine in nya bisa dibilang banyak lah ya, apalagi antara non smook dan smook dipisah, mau duduk di sofa atau kursi biasa bebas dan sama-sama nyaman. Untuk makanan yang disajikan disini kayaknya lebih ke nusantara tapi pengen ada sentuhan baratnya. berikut beberapa menu yang aku cobain 

> Special grilled ribs
Ini tuh set paket komplit, ada nasinya, ada Iga, Kerupuk, Tumisan Bayam, dan ada Kaldu yang terpisah. This was my fav karena dagingnya lembut, bumbunya meresap dan bayamnya menetralkan keberatan si iga.  

>Le Tusa fried rice 
Seperti rasa nasi goreng pada umumnya, tapi disini tuh ada rasa bumbu rendangnya. Full rembah dehh jadi untuk orang yang suka sama makanan yang berempah bisa banget pesen ini. Lumayan berat sih tapi bisa dinetralkan kembali dengan si acar nya yang super seger. Sebagai kompliment ada telur dan kerupuk. 

>Rendang spaghetti 
Spaghetti tapi rasa rendang? enak sih tapi menurut aku hiasan rotinya akan lebih baik diganti dengan bakso atau kalau ga ada juga gapapa, karna aku bingung si roti ini tuh fungsi nya apa. karena kalau dimakan barengan sama spageti nya agak kurang nyambung, kalau dimakan sendiri juga ga ada rasanya seperti roti pada umumnya aja. Tapi bumbu rendang nya masih oke lah dan ga pedes. 

>Rendang burger
Baru kali ini makan rendang burger wkwk. kayaknya disini spesialis rendang sih ya, mau dari nasgor, spageti dan burger nya juga ada rasa rendang. Porsinya menurutku gueeedee dan ga pelit untuk si daging rendang ini, sayuran didalamnya itu bayam, bingung kan loe di burger tiba tiba ada bayam. turn out enak loh walau mungkin ada rasa asing aja karna baru pertama nyobain burger ini. untuk kompliment nya ada kripik dan salad.

>Torched alaska
Bentuknya uniik woii, ada nuansa alaska nya beneran tapi di torched wkwk. Dibawahnya ada roti gitu, didalemnya ada eskrim dan ada potongan buah peach dan selai strawberynya. Kalau dicoba makan dengan si kayu manis rasa manis nya jadi beda gitu loh, tapi kalau ga pake kayu manisnya juga tetep manis.

>Banana fritters
ini mah Pisang goreng premiumm. kenapa premium karna disajiinnya bareng dengan eskrim. tekstur nya si pisang goyeng ini kriuk dan pisangnya tebel lembut didalam. kalau dimakan barengan dengan eskrimnya jadi lebih enaaq.

>Naughty spanish latte 
aku ga terlalu ngerti kopi tapi ini enak karena dipinggiran gelasnya itu ada selai kacang dan taburan kacangnya juga. jadi pas diminum itu ada rasa asin-asin gitu dan enak.

Untuk pelayanan dan kebersihan dalam standar baik. mereka open kitchen jadi emang keliatan kalau proses nya dilakukan dengan standar kebersihan mereka. untuk ruangan Smoking agak berasap, kayaknya harus ditambah hexos lagi deh. Tapi dengan nuansa putih biru nya jadi keliatan bersih dan elegant.