Review Pelanggan untuk Dandy's Steak and Coffee House
Rebranding of Chop Steakhouse, with no-change consept and most of menu
oleh N.A. , 17 Agustus 2019 (5 tahun yang lalu)
3 pembaca berterima kasih
Wagyu Meltique Beef Platter
Buffalo Tenderloin Steak
Restoran ini sebenarnya merupakan rebranding dari Chop Steak House, bahkan interior dan eksterior dari restorannya pun masih sama, mungkin hanya plang namanya saya yang berganti.
Main Course:
Kali ini saya memesan menu sharing bersama teman-teman. Sadly, doneness steaknya pun harus disesuaikan dengan selera bersama yaitu Medium
- Wagyu Meltique Beef Platter (499K): Beef Platternya terdiri atas Tenderloin, Sirloin, Rib Eye dan Ribs. Rib Eye dan Ribsnya menurut saya perlu banget dihighlight karena benar-benar top notch. Rib Eyenya masih lumayan juicy meskipun tidak dimasak dengan doneness kesukaan saya. Ribs ya dimasak dengan bumbu manis yang memag tidak pernah salah, dagingnya empuk dan tidak sulit untuk dipisahkan dari tulangnya.
- Buffalo Tenderloin Steak (149K): Honestly saya belum pernah mencoba Steak Kerbau sebelumnya--meskipun di kampung halaman saya kerbau lumayan common untuk dikonsumsi. Saya impressed dengan citarasa steaknya. Daging kerbau memang tidak setender daging sapi, tapi dagingnya memiliki tekstur yang unik saat digigit sehingga menghadirkan sensasi tersendiri. Marinasi steaknya juga lumayan OK sih menurut saya.
- Salmon Steak (160K): Karena saya penikmat Salmon mentah, menu ini jelas kurang cocok dengan selera saya. Sayang aja sih daging salmon yang fresh dan juicy disulap menjadi steak salmon yang menurut saya terlalu kering dengan marinasi yang overkill rasa alami salmonnya.
- Bites Platter (84K): Platter ini isinya Chicken Wings dan Fried Dory. Dua-dua digoreng dengan metode deep fried gitu alhasil kematangannya lumayan merata. Porsi platternya juga lumayan banyak, cocok untuk disantap bersama.
Side Dishes dan Condiments:
Di antara semua side dish yang tersedia, saya sih paling suka potato wedgesnya yang empuk parah, luaran renyah dan seasoningnya pas banget. French Friesnya biasa aja sih sedangkan mashed potatonya needs improvement banget. Vegetable saladnya menurut saya lumayan fresh namun dressingnya kayak the way too bold gitu. Dari segi saus sih saya paling suka saus mushroomnya, sausnya creamy dan rich, dengan citarasa jamur yang lumayan kuat.
Dessert:
Setelah menikmati steak yang penuh lemak, wajib hukumya untuk memesan dessert untuk kembali menetralkan mulut.
- Durian Mousse Cake (25K): Seriusan cake yang ini enak banget dengan citarasa dan aroma durian yang benar-benar strong.
- Trilogy Chocolate Mousse Cake (25K): Walaupun rasa coklatnya terlalu bold, namun karena cakenya disajikan dalam kondisi dingin jadi lumayan menyegarkan berkat sensasi lumer di mulut.
Foto lainnya:
Menu yang dipesan: Wagyu Meltique Beef Platter, Buffalo Tenderloin Steak, Salmon steak, Bites platter, Steak Selections, Dessert Selection, Durian mousse cake, trilogy chocolate mousse cake
Harga per orang: < Rp. 50.000
Informasi
Reviewer: