Review Pelanggan untuk Hawker Sei

Hawker Sei termasuk salah satu restoran yang buka saat booming menu sei. Dari segi rasa tidak buruk-buruk amat meski masih ada kekurangan.
Selain sei, Hawker Sei juga menawarkan menu olahan sei dan masakan Indonesia. Tidak banyak pilihan, tapi cukup untuk memberikan alternatif kalo mau makan yang lain.

Hawker Combo A Sei Sapi dan Sei Ayam (8.5/10)
Sekilas menu combo ini adalah dua menu dengan lauk yang berbeda. Ketika disajikan ke meja, baru disadari bahwa menu tersebut menyajikan dua jenis pada piring yang sama.
Bumbu sei sebenarnya enak, mendekati autentik. Rasanya tidak terlalu asin. Tapi bumbu tidak menyerap secara merata. Ada bagian daging yang terasa kurang bumbu. Aneh, karena saat itu restoran tidak terlalu ramai. Seharusnya kualitas rasa bisa terkontrol dengan baik dalam kondisi situasi tidak ramai.
Khusus sei sapi, terdapat lemak.
Sesuai dengan standar menu paket, jenis nasi berupa nasi daun jeruk. Nasinya sendiri wangi daun jeruk dan terasa gurih rasanya. Rasanya konsisten di semua bagian. Sama seperti sei, nasi tidak terlalu asin.
Sayur yang mendampingi sei adalah sayur daun pepaya. Hawker Sei sukses mengolah daun pepaya dengan baik karena tidak pahit.
Menu disajikan dengan dua jenis sambal dan kuah. Sambalnya tergolong berani pedas. Kuah justru sama sekali tidak asin. Hanya rasa lada yang terasa.
Meski tidak dicantumkan pada buku menu, minuman bisa diganti sesuai dengan selera. Tanpa biaya tambahan.

Tumis Pakcoy (7.5/10)
Rasanya adalah tumis bawang putih. Ya standar rasanya.

Menu keluar dalam waktu cukup cepat. Apakah itu adalah penyebab mengapa bumbu tidak merata?