N House Viva La Ramen

dari dulu penasaran sama ramen ini soalnya dia di bawah manajemen shin men. Kebetulan lagi sekitaran dago dan katanya mereka buka di cocorico jadi sekalian coba aja buat makan siang. Pilihan menunya memang ga terlalu banyak jadi aku pilih chasutama ramen, soalnya kuah kaldunya terlihat menggoda. Pas datang dia kumplit ada daging ayam sama sapi sama telor dan potongan nori. Oiya ada rebung juga. Terus dia ada kayak chili oil tapi ga pedes sih malah nambah rasa dan mengurangi rasa enek dari kelekohan kuahnya. Kuahnya sendiri tanpa si chili oil itu sih gurih banget dan kental gitu. Kalo pas diaduk rasa gurihnya jadi pas dan balance. Daging ayamnya lembut tapi pinggirannya garing gitu dan kalo daging sapinya lembut terus ada lemak lemaknya juga. Cuma telornya aku ngerasa kayak asem gitu padahal tingkat kematangannya sangat oke

N House Viva La Ramen ini berlokasi di Dago Atas. Pertamanya agak bingung karena lokasinya satu tempat dengan restoran lainnya. Aku pesan Chasutama Ramen. Kuahnya kental sekali menurutku, dan legit juga. Isian dagingnya gak pelit, ada beberapa potong daging plus telur setengah bagian. Aku suka dengan kuahnya yang strong gurih. Aku lebih cocok makannya tanpa chili oil, jadi original rasa kuahnya kerasa banget. Ohiya .. Tempatnya juga enak karena sebelumnya aku pernah ke kafenya. Jadi kalian kalau ke sini juga bisa pesan menu kafe satunya lagi. Menurutku sebanding dengan harganya yang cukup mahal tapi rasanya oke .. seporsi gini pasti kenyang.