Review Pelanggan untuk N House Viva La Ramen

Awalnya saya sempat ragu untuk mencoba ramen bar yang satu ini karena sudah kebayang kalau biasanya susah untuk mendapatkan tempat duduk di Sherlock Common Space, apalagi saat buka puasa. Untungnya ramen bar ini memiliki dedicated indoor seating area sehingga pengunjung tidak perlu rebutan tempat duduk, selain itu pengunjung juga tetap duduk di area umum Sherlock. Tempatnya sih lumayan nyaman, interiornya nyentrik, dan pelayanannya lumayan impresif.

- Chasu-Tama Ramen (82K) 
Ramen ini merupakan ramen andalan dari ramen bar ini yang dibandrol dengan harga yang tidak bisa dibilang murah.Tentunya expensive price comes with a reason ya, toping ramennya komplit banget mulai dari Char Siu, potongan daging ayam, daging sapi, shoyu tamago, rebung, sesame seeds, dan jahe. Toping yang special menurut saya adalah Char Siunya yang juicy dan greasy, Char Siu nya juga sangat tender sekaligus kenyal. 

Basis mie yang digunakannya adalah mie kecil yang biasa digunakan di ramen kebanyakan. Yang unik adalah kuahnya yang cendrung sangat lite dengan citarasa brothnya yang sangat kuat. Pecinta makanan dengan simplicity pasti akan suka dengan tipikal kuah seperti ini.