Kebuli Apaya

Hari ini lagi main ke Metropolitan Mall Bekasi dan ternyata lagi ada festival kekinian yang di adain sama PergiKuliner nih cuma sampai tanggal 6 Agustus aja. Setelah muter-muter lihat ada tenant apa aja, Aku penasaran sama Kebuli Apaya ini padahal dekat rumah di Galaxy tapi belum pernah coba, akhirnya mencobanya sekarang.

Untuk menu pilihannya ada menu porsian atau loyang yang bisa sharing gitu dan ada pilihan mau ayam atau kambing. Karena Aku udah kenyang, jadi take away buat makan di rumah aja. Aku pesan,

Nasi Mandhi Ayam Panggang Rp 36.000 (9/10)
Aku suka banget nasi mandhi aromanya wangi, rasanya gurih dan rempahnya juga terasa. Untuk ukuran ayam panggangnya cukup besar dan di roaster gitu tapi rasa bumbunya kurang meresap sedikit.

disini tempatnya cukup luas dan ada area yang di dalam ruko dan di luar (jadi kaya semi outdoor). Kitchennya juga konsepnya open kitchen jadi bisa liat pas proses masaknya yang dibakar-bakar gituuu. Aku pesan:

Nasi Mandhi Kambing Bakar medium ⭐️⭐️⭐️⭐️
Porsinya banyak bgt dan kambingnya gede. Untuk nasi mandhinya sendiri udah berempah dan berbumbu jadi gurihhhh bgt enakkk. Daging kambingnya sendiri empuk dan smokey jadi dia udah di masak tapi dibakar lagi dengan torch.

Tempatnya cukup bersih dan pelayanannya oke banget.

Kebuli enak tapi harga terjangkau! daging ayamnya enak, bumbu meresap jadinya gak hambar daging ayamnya. the bestnya sih tetep kebuli+kambingnya, karena empuk trus bumbu panggangannya enak banget rempahnya berasa.

95/100 buat nasi kebuli tampah+kambingnya