Kalau malam banyak warung tenda yang menjual aneka makanan di area ruko fresh market kota wisata. Bebek ireng ini salah satu favorit saya yang menjual menu bebek goreng. Cabang bebek ireng cukup banyak,di kota wisata sendiri ada dua tempat.
Menu bebek gorengnya ngga banyak,biasanya dua sampai tiga jenis aja yang ready. Kaya malam ini,cuma tersisa bebek peking dan bebek kampung,mungkin saya kemaleman datangnya hehehe.
Bebek peking Bebeknya lebih empuk,kulit dan dagingnya lebih tebal,lebih enak digoreng sebentar aja jadi dagingnya masih juicy. Satu porsi bebek dilengkapi sambel ulek yang pedas banget,lalapan dan rempah-rempah kalo kata mas pelayannya. Sebetulnya yang dimaksud rempah-rempah bukan bumbu,tapi potongan bebek yang hancur pas di masak ungkep. Rasanya asin gurih,makan pake nasi sedapnyaa.
Bebek Kampung Kalo yang ini lebih cocok di goreng garing,karena daging dan kulitnya lebih tipis dari bebek peking,jadi mending di goreng garing sekalian biar renyah. Seporsi dapet lalapan dan sambel juga,kalo sambelnya dirasa kurang banyak,nambah aja hehehe.
Menu yang dipesan: Bebek Kampung, Bebek Peking
Tanggal kunjungan: 21 Agustus 2016 Harga per orang: < Rp. 50.000
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/314481/picture-1471790058.JPG "Foto 1 - Menu di Bebek Ireng Suroboyo Cak Baz oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/314482/picture-1471790070.JPG "Foto 2 - Makanan di Bebek Ireng Suroboyo Cak Baz oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/314483/picture-1471790107.JPG "Foto 3 - Makanan di Bebek Ireng Suroboyo Cak Baz oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/314485/picture-1471790143.JPG "Foto 4 - Makanan di Bebek Ireng Suroboyo Cak Baz oleh Darsehsri")
