BAKARA Expert Grill

Margonda punya satu restoran steak baru yang bernama Bakar'A. Lokasinya bersebrangan dengan Hotel Bumi Wiyata, tak jauh dari lampu merah Jalan Juanda. Bentuk tempatnya bergaya design kontemporer dengan sedikit sentuhan vintage. Bakar'A terdiri dari dua lantai, dimana pada lantai bawah suasana terasa lawas dengan penggunaan furniture kayu jati yang antik, sedang pada lantai atas suasana terasa lebih cozy dan kontemporer.
Sesuai dengan namanya Bakar'A Expert Grill, mereka menjadikan masakan yang dibakar sebagai menu utama. Saya coba salah satu steak yang mereka jagokan, Meltique. Menu ini merupakan seporsi daging steak seberat 200 gr yang dipanggang dan disajikan bersama sayur dan kentang goreng. Tekstur dagingnya empuk banget dan lembut meski dimasak dengan tingkat kematangan welldone. Saus barbekyu yang menyirami daging menambah efek juicy pada menu yang satu ini. Tapi saya kurang suka dengan side dish sayuran nya, terasa kurang bumbu dan kurang fresh.
Ada lagi Spring Roll Beef, yaitu daging sapi yang berbumbu teriyaki dibungkus dengan kulit lumpia lalu digoreng. Beef teriyaki yang ditambah dengan paprika merah dan bawang bombay cukup terasa manis dan bumbunya, kulit lumpianya renyah dan sangat cocok dicocol dengan saus pedas, manis dan asam. Yummy. Terakhir saya memilih Orange Juice sebagai teman makan malam kali ini. Rasanya seger dan manis. Cukup fresh...