Yeobo Topokki

Sore ini saya mencoba Yeobo Topokki di bazaar Pergi Kuliner. Kebetulan sudah lama nggak makan tteokboki dan penasaran karena harganya sangat affordable.

Harga seporsi tteokboki hanya IDR 22k saja. Di foto juga terlihat menarik, jadi saya pesan seporsi.

Begitu datang, saya benar-benar kecewa dengan tteokbokinya. Ini bukan kali pertama saya mencoba tteokboki. Saya cukup paham bagaimana tekstur dan rasa saus tteokboki yang seharusnya.

Rasa saus tteokboki cukup krusial dan rasa saus tteokbokinya benar-benar tidak enak. Di foto, sausnya agak kental. Yang datang, sausnya banyak dan sangat cair dengan warna kemerahan seperti sup. Sausnya hanya terasa pedas saja.

Ketimbang makan tteokboki, rasanya seperti makan sup pedas dengan isian tteokboki dan odeng. Untuk isiannya tidak terlalu banyak, ada beberapa potong tteokboki saja namun masih dimaklumi karena harganya juga murah.

Seharusnya saus tteokboki lebih kental dan ada rasa sedikit manis dan pedas dari gochujang. Untungnya kekenyalan tteokboki sudah oke dan odengnya juga segar, wangi dan gurih.

Overall, perlu perbaikan dari segi rasa sausnya. Saya kira sausnya perlu dimasak lebih lama agar lebih kental dan meresap. Kalau pakai bumbu jadi, airnya jangan terlalu banyak.
.
.
Ket : Untungnya pelayanan sangat ramah. Namun saya dengar sempat ada miscomm pas saya balik mau ngambil pesanan. Mbak di depan negur temannya yang memasak karena tteokboki saya nggak ikut kemasak bareng pesanan orang lain

Namun saya beri rating 1 untuk rasa karena sausnya benar-benar parah. Saya sampai nggak sanggup menghabiskan dan ini saus tteokboki terparah yang pernah saya coba (saus tteokboki terparah yang sebelumnya saya coba di Mall Citraland setidaknya oke dari segi kekentalan).