Hai, jangan lupa untuk subscribe kita di
https://youtube.com/nyokmakan
Dan follow IG kita juga di
http://instagram.com/nyok.makan
Hai sobat Nyok Makan, di episode kali ini kita masih menjelajah daerah Tanjung Duren yang ga ada abisnya soal makanan, selalu ada tempat yang bisa kita jajal. Pilihan kali ini jatuh kepada resotran baru yang menjual makanan Timur Tengah, sesuatu yang belum pernah kita. Untuk sampe kesini kita dikibulin google maps, nanya temen masih salah juga, muter-muter dan akhirnya ketemu juga.
Suasana restonya agak sedikit gelap, remang-remang gitu deh
Menu yang kita pilih ada 4 macam, Nasi Khapsa Kambing, Arayes Sap, Barbeque Ayam, dan Brochette Kefta Sapi, nama-nama menu yang asing bener buat kita. Yang pertama si Nasi Khapsa, sekilas kita liat mirip nasi briayani ya, kuning-kuning dengan tipe beras panjang dengan potongan daging kambing, selain itu juga ada potongan almond dan kismis di nasi itu. Aroma rempahnya terasa sekali tapi tidak berlebihan, daging kambingnya juga empuk banget dan cukup gurih, sayang sudah dingin jadi tidak senikmat ketika kita menyantap nasi yang hangat.
Kedua ada Arayes sapi yang sekilas mirip martabak telor sapi, tapi setelah diicip ternyata kulitnya berbeda, lebih tebal dan berbumbu, dagingnya dicincang dengan diberikan sedikit bumbu, akan lebih enak jika ditambahakan sambal yang tersedia yaitu sambal hijau (yang sedikit asam dan pahit), sambal merah (yang dominan tomatnya), dan Garlic Mayonaise.
Lanjut ke Barbeque Ayam yang merupakan potongan daging ayam yang digoreng dengan rempah lalu kita makan dengan ruti tipis ala Timur Tengah dan ada juga sayur pendamping seperti tomat, timun, dan selada.
Terakhir kita jajal Brochette Kefta Sapi yang merupakan sate atau kebab sapi yang disajikan bersama ruti bulat dan sayur pendamping yang sama dengan barbeque. Rutinya bisa kita buka lalu daging dan sayurnya dimasukkan ke dalamnya dan jangan lupa sambal-sambalnya juga. Perpaduan daging yang empuk dengan sayur dan sambal memberikan kontrak dan sensasi tekstur rasa yang berbeda namun saling melengkapi
