Review Pelanggan untuk Alto Restaurant & Bar - Four Seasons Hotel

Lokasi Fine dining restaurant ini di lantai 20 Hotel Four Seasons. Interiornya cantik dan elegan. Jarak antar meja yang cukup berjauhan, jadi sangat terasa privacynya. Tempat ini mempunyai Bar area yang keren dan outdoor area yang cantik dengan city viewnya. Di sore / malam hari pasti tempat ini akan menjadi sangat romantis untuk kamu yang mau dinner dengan pasangan, karena ambiancenya sangat mendukung. Saya dan teman2 datang untuk Sunday Brunch. Resto ini buka jam 11.30am dan konsepnya a la carte, tidak ada buffet Brunch. Kami pesan : 

*Zuppa di Porcini (98k++) – Porcini Mushroom Soup dengan grilled croutons. Tampil cantik dan elegan ala fine dining. Soupnya enak deh meskipun agak terasa sedikit asin di lidah saya. Suka banget dengan tekstur soupnya yang cukup kental. Porcini mushroom yang telah blender tapi masih tetap ada tekstur jamurnya. Grlled croutonsnya juga enak dan crunchy. Recommended untuk pencinta mushroom soup. 

*Eggs Benedict E Tartufo (315++) – Tampil dengan cantik dan sangat mengugah selera. 2 poached eggs dengan topping black truffle slices dan siraman hollandaise sauce dengan aroma truffle yang menggoda. Disajikan dengan salad yang fresh yang ditata dengan cantik dengan edible flower dan Potato hash brown. Tingkat kematangan telurnya sangat sempurna, ½ matang dengan runny egg yolk. English muffin + beef baconnya enak banget. Hollandaise saucenya juga enak banget.Potato hash brown ini mirip dengan rosti tapi karena fried jadinya crunchy, enak Saladnya juga enak, Overall tastenya mewah dan sempurna. Menu breakfast / brunch yang highly recommended. 

*Spaghetti All’Aragosta (265++) – Spaghetti dengan Lobster dan spicy tomato sauce. Spaghettinya al dente, lobsternya fresh dan spicy tomato saucenya juga terasa sedikit pedas dengan rasa tomato yang cukup dominan. Yummy. 

*Bistecchina (650++) - 130gr Wagyu 9+ Beef Sirloin yang disajikan dengan mashed potato, Grilled Vegetables, Peppercorn Jus. Steak yang direkomendasikan oleh Chef ini tampil simple. Tapi rasanya luar biasa…. Enak banget. Wagyu 9+ Beef Sirloin dengan tingkat kematangan medium ini teksturnya super tender dan super juicy. Mashed potato dan grilled veggiesnya juga enak. Highly recommended. 

Sangat puas dengan makanan yang kami pesan dan servicenya yang memuaskan. One of the best Fine Dining restaurant in town, recommended.