Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

Aoki ini menyediakan makanan Japanese Food dengan tempat yang bernuansa Jepang juga. Untuk tempatnya sendiri cozy, dingin dan juga untuk lighting remang karena tema tempatnyapun mengusung tema Jepang. Selain itu tempat ini juga cocok buat kalian yang mau makan tapi di private room, karena Aoki menyediakan juga private room.

Untuk pelayanan, semua pelayannya ramah, komunikasi antar pelayan dan pengunjung sangat baik dan penyajiannya pun sangat rapi.

1. Kani Salad :
sayuran yang disajikan sangat fresh, didalam saladnya ada tobiko dan juga skin fish yang garing yang bikin ga bosen untuk makan salad nya karena dapat tekstur kriuk dari skin fish nya. Untuk saus disaladnya saus mayo yang manis jadi dipadukan dengan gurihnya skin fish makin enak!

2. Special Fresh Crab Handroll :
ini unik karena kulitnya berbahan dasar edamame yang di impor dari Jepang. Teksturnya ada crunchy dr wijen yang ada di kulit edamame, mayonya enak dicampur daging kepiting or tuna, flavournya mantap. Cocok buat kalian yang suka sushi tapi ga suka nori.

3. Truffle Beef Maki :
Dagingnya lembut manis dan gurih .teksturnya bervariasi ada lembut dr daging dan juga cruncy dr tobiko dan sayuran. Disajikan dengan wasabi dan juga jahe parut.

4. Kuruma Ebi Maki :
Ceenderung manis rasanya, ada inari diatasnya dan ada tekstur crunchy dari sayur dan remahan tempura dan tekstur unik.

5. Truffle Salmon Aburi :
Salmonnya enakk ga amis, chili flakes nya pedas, wakamenya enak dan segar teksturnya agak kenyal sedikit dan ditambah pickle jadi tambah segar dan enak miso soup enak dan disajikan hangat dan porsi nasinya banyak.

6. Jyu Jyu Steak :
dagingnya lembut dan rasanya sudah gurih, togenya crunchy dan juga fresh. Ada 3 saus yang di berikan ,saus pertama manis, saus kedua memberi rasa asam dan saus ke tiga gurih.

7. Shabu - Shabu :
Unik karena penyajiannya langsung di depan pengunjung menggunakan kompor listrik portable dan juga yang membuat unik yaitu mereka tidak menggunakan panci tetapi menggunakan rotan yang didalamnya kertas, tetapi kertas yang kokoh sehingga bisa menampung air. Dan juga ketika kita memegang rotan atau kertasnya itu tidak akan terasa panas. Untuk kuahnya itu plan dari kaldu, karena ini shabu-shabu jepang tradisional maka kita dikasih saus di mangkok untuk memberi rasa, sausnya ini bisa kita bumbui dengan bawang putih yang telah kita haluskan dan juga daun bawang.
Untuk rasanya cenderung seperti ke soy sauce tetapi untuk kualitas dagingnya sangat bagus, fresh, begitu juga dengan sayurannya.

8. Es Tape Hijau :
Segar, manis, didalam nya ada berbagai macam kondimen, seperti jelly, tape, tape ketan dan masih banyak lagi, untuk takaran manis, ini manisnya pas dan cocok untuk pencuci mulut.

9. Ice Cream : ice matchanya juara! Rasanya creamy dan matcha nya sangat berasa, manis tetapi ada sentuhan pahit sedikit.