Review Pelanggan untuk Baba Laksa

Jalan-jalan ke Pantai Indah Kapuk selalu melewati Ozone Mall yang ada tulisan restoran beberapa nama restoran. Baba Laksa menjadi tujuan saya untuk menikmati jam makan malam. Restoran ini ternyata masih satu grup dengan GF Culinary.
..
Design kedai satu ini modern dan hawker style. Berasa banget seperti vacation ke Malaysia dengan tempat yang nyaman. Meskipun cukup luas, tapi sesuai dengan protokol kesehatan.
..
Pemesanan disini menggunakan scan barcode dan harus dipertegas. Karena pelayanan disini kurang yakin dan cepat dalam menyajikan hidangan. Menu andalan disini yaitu baba laksa dan wajib banget pesan kaya butter toast.
..
1. Signature Baba Laksa Set (Rp 92.900)
Satu set ini ada laksa, sides dish yang bisa pilih salah satu dari tiga (prawn paste chicken wings, fried prawn wonton, fried spring roll), dan minum. Kalau teman-teman mau pesan ala carte seharga Rp 62.900.
..
Isi baba laksa ini ada mie kuning/bihun tebal (bisa pilih salah satu), prawn, chicken, cockles (kerang), fish cake, tofu, boiled egg, bean sprouts, dan laksa leaves. Kuah laksa disini dari segi warna pekat, terlalu reduce, dan kurang nyaman ketika dimakan. Rempah disini keluar banget dan enak. Udang sama cockles disini masih ada aroma seafood yang mengganggu ketika dimakan. Begitu dimakan bersama kuah laksa masih menutupi bau amis tersebut. Tofu disini kenyal pas dimakan, bean sprouts masih fresh, dan hidangan dari segi aromatic cukup keluar.
..
Side dish yang saya pilih adalah fried prawn wonton. Porsi yang saya dapatkan untuk menu set 2 pcs. Menu ala carte, teman-teman dapat 3 pcs wonton. Isian wonton disini padet dan cincangan udang disini berasa. Bagian permukaan luar masih crunchy dan cocok sama saus manis sedikit pedas.
..
Saya pesan minum teh hangat yang sudah disediakan bersama dengan gula. Teh tarik dan kopi tarik tidak masuk dalam menu set ini.
..
2. Kaya Butter Toast (Rp 29.900)
Selai kaya butter disini berasa banget. Ada butter dan srikaya yang ketika dimakan ada rasa creamy dan manis yang pas. Toast disini bisa lebih lama lagi dalam oven. Supaya bagian luar toast lebih crunchy ketika dimakan.
..
Harga sama rasa menurut saya oke. Perlu ada perbaikan untuk menu yang saya pesan ini supaya bisa lebih baik lagi.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Baba Laksa - Ozone Mall, Lantai 1. Jl. Pantai Indah Utara III, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.