Alvin Johanes

Menemukan coffee shop tersembunyi di Margonda Depok yaitu Ruangnamu Coffee. Lokasi resto ini ada Jl. Ciliwung No. 10. Suasana coffee shop disini berasa homey banget. Aku datang pas malam ada live music.
..
Pesan matcha latte seharga Rp 31.000. Rasa matcha powder berasa dan manis nya buat yang suka manis boleh banget di pesan. Karena balik lagi selera. Harga sama rasa sesuai budget.

Finally, Bacha Coffee buka di Indonesia tepat di Plaza Senayan. Aku tertarik coba ini ketika Bacha Coffee ini ada di Changi Airport Singapore.
..
Buat ambience memang serasa di middle east banget interior nya. Karena coffee shop ini asal mula dari negara Maroko tepat di kota Marrakech. Beragam banyak biji kopi yang sampai aku lupa nama biji kopi ny apa saja, karakteristik rasa setiap kopi beragam.
..
Aku ada sempat coba kopi dan menurut aku cara buat nya bagus dan bisa merasakan sensasi minum kopi dari karakteristik biji kopi. Enak banget dan cocok buat pecinta kopi yang strong.
..
Mereka juga ada opsi dine in langsung. Disini aku coba:
1. Madagascan Vanilla 2 Scoop (Rp 70.000)
Manis nya pas, ga berlebih, rasa vanilla berasa.
..
2. Traditional Sahara Hot Chocolate (Rp 95.000)
Hot chocolate disini rasa nya ada manis, sedikit pahit, dan chocolate nya pun berasa banget. Diminum hangat sensasi nya luar biasa.
..
3. Club Sandwich Chicken (Rp 165.000)
Buat sandwich disini enak, toasty ketika dimakan masih ada tekstur crunchy. Ayam nya juga soft dan matang nya pas.

Oishimura merupakan salah satu resto Japanese dengan harga yang sangat masuk kalangan area Kramat Jati. Buat tempat memang kecil dan cukup nyaman ketika makan disini. Pelayanan disini bagus dan tempat juga bersih.
..
Banyak menu yang sebenar nya ingin aku coba. Disini aku coba beberapa menu:
..
1. Beef Teriyaki Set Bento (Rp 37.000)
Karena menyesuaikan pangsa pasar area Kramat Jati, jadi flavour tidak mengarah authentic Japanese tetapi lebih mendekati dan cocok sama lidah customer yang tinggal disini. Selain itu, penggunaan bahan juga mempengaruhi karakteristik masakan tersebut meski ada keterbatasan dalam bahan baku dalam masakan Japanese.
..
Tetapi secara rasa enak, beef teriyaki nya juga enak baik dari saus maupun potongan beef juga cukup rapi. Salad disini cukup enak dan kani nya juga goreng nya bagus dan bagian luar crunchy.
..
2. Miso Soup (Rp 10.000)
Disini miso soup unik dan enak. Ada rasa miso dan spicy yang lumayan strong. Tetapi aku suka menu ini.
..
Overall harga sama rasa on budget.

Beberapa menu disini konsep dari Chef Tommaso yang merupakan chef dari Italy langsung sekaligus menjadi Head Chef di resto Osteria Gia. Resto ini masih satu grup dengan Ismaya.
..
Buat ambience memang seperti nuansa Italy banget dengan beberapa botol vodka, wine dll. Pelayanan disini excellent dan sesuai sama SOP resto dan tempat sangat bersih serta kualitas makanan juga bersih.
..
Tentu nya sebelum makanan pembuka dan makanan utama keluar, mereka sajikan roti beserta dengan cream cheese yang menurut aku enak banget. Roti nya ada flavour gurih apalagi dipadukan dengan cream lebih mantap lagi. Menu yang aku coba:
1. Spaghettoni Al Burro E Pepe (Rp 225.000)
Untuk kematangan pasta disini al dente. Aroma truffle disini berasa dan memang flavour untuk saus nya lumayan balance, ada salty dari cheese, truffle, dan sedikit creamy.
..
2. Gnocchi alla Sorrentina (Rp 190.000)
I like texture of gnocchi and first time I try gnocchi. Napoletana sauce nya enak banget, jadi ga cuman rasa tomat yang strong tapi masih balance sama flavour lain.
..
3. O.G Caesar (Rp 135.000)
Buat caesar salad disini enak dan dressing nya aku suka banget. Selain itu, komposisi nya juga pas.
..
4. Pizza Carnivora (Rp 185.000)
Aku request Pork di topping pizza. Pork disini tidak kering dan ketika dimakan empuk. Dough pizza disini excellent dan ga bantet serta saus untuk pizza juga enak banget.
..
5. Classic Tiramisu (Rp 115.000)
Tiramisu disini enak banget, bitter dari coffee powder serta based cake dari tiramisu sendiri sudah enak banget.
..
Overall para chef di Osteria Gia sesuai banget sama standard recipe dari Chef Tomasso. Worth it untuk experience makan di resto ini dan benar benar authentic rasa nya.

Pertama kali menemukan Rumah Makan Harmoni di Jalan Klenteng Bandung. Memang ambience disini seperti zaman zaman dahulu. Bagian masak di dapur masih satu keluarga besar pemilik resto, hanya saja yang masak koko nya.
..
Buat akses parkir disini lumayan mudah dan bisa parkir paralel. Semua keluarga besar yang jaga resto ini ramah banget dan tempat juga cukup bersih.
..
Menu yang aku coba:
1. Udang Gulung Shanghai (Rp 150.000)
Buat secara isian ini paling banyak dan jujur enak banget dengan porsi segini dan harga segini menurut aku worth it. Apalagi racikan saus nya juga mantap and well seasoning.
..
2. Kodok Batu Cah Sayur Asin (Rp 140.000)
Kodok disini ukuran nya besar. Jujur rasa sayur asin disini berasa banget, tapi masih ada umami flavour dari racikan bumbu dia.
..
3. Nasi Goreng Spesial (Rp 100.000)
Nasi goreng aroma smokey nya cukup berasa. Classic tapi enak banget ketika dimakan. Porsi bisa 2-4 orang.
..
4. Capcay Goreng (Rp 105.000)
Kualitas sayuran disini masih segar. Rasa umami flavour punya racikan masakan disini berasa banget.
..
5. Bistik Ayam (Rp 130.000)
Ini juga enak banget. Paling aku suka bumbu bistik disini ada acidity and sweet dari saus. Kentang juga di goreng dengan baik dan masih ada sedikit gigitan tekstur renyah meski sudah disiram sama saus. Ayam kematangan bagus.
..
Jujur ini bakal balik lagi kesini. Memang harga mahal tapi worth it untuk makan bersama dengan keluarga.

Warung Kopi Imah Babaturan merupakan salah satu kedai yang paling sering dikunjungi oleh semua kalangan. Apalagi buat teman-teman yang masih kuliah, kerja di kantor cari makanan dan minuman disini sudah paling tepat banget.
..
Sistem kedai disini pesan makanan dan minuman di kasir baru dapat tempat duduk. Meskipun design nya cukup menarik, tapi space nya sempit banget. Pelayanan disini bagus dan tempat juga bersih.
..
Aku coba beberapa menu disini:
..
1. Nasi Liwet Oslo (Rp 38.000)
Jujur makanan ini enak banget. Gurih dari opor ayam serta gurih di nasi liwet ini sangat berasa. Well seasoning dan potongan labu dan pengolahan sangat baik. Hanya saja nasi nya terlalu pulen dan bisa lebih perah dikit.
..
2. Nasi Cumi Cabe Ijo (Rp 50.000)
Bumbu cabe ijo disini gurih, pedas, sedikit bitter dari cabai hijau dipadukan dengan cumi enak banget.
..
3. Nasi Oseng Kerang (Rp 30.000)
Pengolahan kerang disini cukup baik dan ada nya kriuk serta nasi membuat hidangan ini balance. Oseng kerang disini bumbu nya oke.
..
4. Soto Ayam Kampung (Rp 30.000)
Menu ini menurut aku paling comfort dan enak banget. Kuah kuning nya disini spices nya berasa.
..
5. Tongseng Kambing (Rp 42.000)
Pengolahan kambing sangat baik dengan karakter daging yang strong. Bumbu tongseng nya medhok dan sweet nya pas. Cocok dipadukan dengan nasi putih.
..
Overall harga sama rasa menurut aku acceptable.

Menemukan salah satu coffee shop di Jalan Martadinata No. 65 satu building dengan Heritage Lifestyle yaitu Wheels Coffee Roasters. Mereka sebenar nya ada 1 or 2 cabang lagi di Bandung.
..
Space di coffee shop ini sangat luas dan sangat cocok untuk WFC maupun meet up sama teman. Terdapat aneka pastry disini yang teman teman bisa lihat. Pelayanan disini sangat memuaskan. Seperti waitress menawarkan menu Roasted Wagyu Steak yang dimasak on the spot.
..
Menu makanan dan minuman yang aku coba:
..
1. Roasted Wagyu with Truffle Sauce 165 gr (Rp 198.000)
Proses masak nya on the spot. Wagyu steak sudah di marinated dan di seared. Pada saat penyajian tinggal di blue torch.
..
Kematangan yang aku mau medium dan itu sesuai yang aku mau. Sayuran nya good seasoning dan potato wedges nya sedikit crunchy. Truffle sauce disini cukup oke dari segi rasa.
..
2. Salmon Delicate (Rp 89.000)
Salad masih segar. Salmon tingkat kematangan bagus dan setiap komponen untuk rasa masuk.
..
3. Soupe De Champignon (Rp 29.000)
Soup disini enak, flavour jamur masih berasa dan roti baguete disini toasty.
..
4. Salade de Rougler (Rp 39.000)
Presentasi aku suka banget. Watermelon disini menambahkan kesegaran di hidangan tersebut. Ada sweet, creamy, acidity, tekstur gigitan juga kompleks.
..
5. French Latte (Rp 35.000)
Manis nya pas, rasa kopi juga strong, sama penyajian nya juga bagus dengan konsep coffee shop yang ambience nya lebih santai
..
6. Bolognaise Potato Beef (Rp 29.000)
Rasa bolognaise nya cukup enak dan potato nya ga oily dan ada tekstur crunchy.
..
7. Cheesy Mushroom (Rp 25.000)
Buat menu ini enak, hanya saja saus nya kurang banyak dan cukup berasa cheese nya.
..
Overall harga sama rasa on budget.

Pagi pagi menemukan resto Dimsum di Grand Eastern. Lokasi nya dekat banget sama El Cavana Hotel. Buat ambience disini macam resto Chinese yang classic. Service excellent dan tempat juga bersih.
..
Aneka dimsum mulai dari steam hingga deep fried beberapa aku coba disini. Buat range harga di kisaran Rp 26.800 - Rp 27.800. Kalau favorit aku, pangsit wansui. Meskipun secara aromatic bisa lebih keluar lagi, tapi dari segi rasa enak.
..
Menu yang menurut ku agak kurang lo ma kai (tidak ke foto). Kurang lengket dan topping nya juga ga terlalu banyak. Secara rasa juga kurang seasoning.
..
Tapi dengan harga sama rasa masih oke lah untuk pasaran warga Bandung.

Jebolan Master Chef Indonesia Season 5 yaitu Devina Hermawan buka usaha coffee shop di Bandung. Lokasi coffee shop ini ada di Setrasari Plaza II.
..
Disambut aneka pastry di coffee shop ini yang bisa kalian dine in or take away. Buat space tempat duduk disini menurut aku cukup luas meski agak mepet. Service disini bagus dan tempat juga bersih.
..
Makanan dan minuman yang aku coba disini:
..
1. Egg Chiffon Rice (Rp 38.000)
Ini merupakan salah satu menu andalan mereka disini. Buat seasoning di gravy sauce masih kurang. Layer of texture dari lapchiong, irisan ayam, dan egg chiffon kompleks dari segi tekstur. Secara rasa hidangan ini enak tapi kurang seasoning.
..
2. Menbosa Ayam Udang (Rp 32.000)
Aku suka menu ini mulai dari tekstur serta rasa. Tekstur disini ada crunchy dan soft dari isian ayam dan udang. Rasa nya enak banget ada sweet dari wijen, gurih dari isian ayam dan udang, serta creamy dari mayo. 1 porsi ini 4 pcs dan wajib pesan menu ini.
..
3. Risoles Smoked Beef Mayo (Rp 14.500/pcs)
Buat risoles disini enak dan mayo nya juga bagus cara pengolahan nya. Bagian permukaan luar masih crunchy.
..
4. Spicy Garlic XO Pasta (Rp 45.000)
Pasta kematangan al dente. Harus nya ada ebi tapi kayak flavour nya kurang keluar dikit. Minced chicken ketika aku makan tekstur nya lembut. Spicy Garlic XO disini cukup berasa ketika dimakan.
..
5. Salad Korean Tenderloin Steak and Egg (Rp 85.000)
Aku suka banget konsep salad disini. Permainan tekstur nya amazing dan disajikan dalam cold dish.
..
Tenderloin dari segi kematangan bagus, saus dressing untuk salad nya enak, dan ketika dimakan bersamaan enak.
..
6. Kecombrang Ginger Squash (Rp 32.000)
Komposisi potongan kecombrang bisa less lagi. Tapi masih ada manis, jahe, dan segar dari spices kecombrang.
..
Overall harga sama rasa on budget cuman masih ada kurang nya dikit dikit dikit.