Bakmi Gama Ayam Kampung

Gama Food Hub merupakan salah satu food court yang sudah beroperasi sejak beberapa bulan terakhir di Gajah Mada.

Lokasinya ada di dekat apartemen Mediterania. Dari halte Olimo juga nggak terlalu jauh.

Tempatnya berupa food court dengan beberapa kedai yang menjual aneka makanan. Namun beberapa kedai tidak memasang spanduk yang jelas, akhirnya saya pesan mie ayam karena yang paling terlihat dari depan.

Saya berkunjung hari Senin malam dan saya satu-satunya tamu di sini. Tempatnya standar, tidak ber-AC namun tidak panas.

Di dalamnya dipasang musik yang lumayan keras, sayangnya sepertinya volume agak terlalu keras. Saya dan penjual bakmi sampai harus mengeraskan suara.

Saya mencoba :

1. Bakmi Ayam (IDR 25k)

Sejujurnya, saya tidak begitu yakin dengan rasanya, jadi saya pesan dengan mempersiapkan kemungkinan terburuk .
Ternyata rasanya jauh lebih enak dari harapan saya. Sayur-sayurnya segar, daun bawangnya wangi.

Rasa mienya pun cenderung gurih dan ayamnya empuk. Rasa mienya sudah enak dan diaduk rata tanpa harus ditambahkan bumbu apapun.

Nggak semua kedai bakmi begini, nih. Ada beberapa kedau yang nggak diaduk rata sampais aya harus ribet ngaduk dulu.

Bahkan rasa kuahnya juga oke. Rasa kuahnya gurih dengan rasa lada yang lumayan strong.

Namun untuk batang sayurnya masih keras, seperti kurang lama direbus. Saya masih mencium aroma khas sayur mentah dan tekstur daunnya agak keras.

Overall, rasa bakminya sudah enak sebetulnya. Mungkin perlu lebih banyak promosi/pindah ke lokasi yang lebih ramai sekalian.