Bakmi Gereja Ayam

Namanya skr bakmi Gereja Ayam tp letak resto ini di seberang gereja, alias di jl. Krekot persis di belokan yg mengarah ke pasar baru. Parkirannya terbatas banget ya, untungnya msh pagi jd msh ada parkir.

Pagi ini msh sepi & yg masak ownernya langsung loh. Tempat makannya ga luas tp cukup nyaman sih, maybe krn msh adem cuacanya.

Bakmi ayam kampung jumbo (45k) pakai extra pangsit 3.pcs (15k): bakminya tipis gepeng, konsistensinya kenyal pas dibumbuinya pas juga, terasa gurih. Toppingnya ayam rebus tp cm sedikit aja dgn sayur kumak. Kuah kaldunya enak, gurih banget, sayang pangsitnya agak terlalu tebal kulitnya. Isian pangsitnya sendiri sih enak, wangi.

Bakmi samcan garing (30k): ini bedanya cuma di topping aja. Samcan garingnya berupa daging pork belly yg digoreng tepung, tp gorengnya kurang garing & lapisan luarnya pucat banget 🫢 selain samcan garing, msh di ksh lagi sedikit yupho yg super crunchy. Nah yupho nya enak, sayang ga bisa nambah lagi krn sdh habis (katanyaaaa).

Lumayan sih kl buat sarapan krn bukanya mulai dr jam 7 pagi. Kl siangan lagi biasanya susah dpt patkir krn penuh parkirannya.

Karena lewat daerah sini jadi sekalian asal cari bakmi yang belum pernah coba. Akhirnya pilih ini tapi posisinya bukan di gereja ayam melainkan di krekot bunder. Kebetulan dapat parkir mudah jadi langsung semangat. Jam 10.30 pagi jumat masih agak sepi tapi ada beberapa driver ojek online yang antri. Saya mau makan di tempat saja jadi tidak masalah menunggu. Om nya yang sepertinya yang punya dan yang masak seperti banyak bingung koordinasi dengan anak buahnya. Mungkin belum pengalaman dengan aplikasi online kurang jelas. Saya juga pesan siomay akhirnya tidak keluar dan sudah tanya 2x jadi karena sepertinya sibuk terus jadi saya bayar saja. Untuk bakminya sendiri pesan yang super komplit jadi sudah yang semuanya tapi jamurnya kosong. Ada chasiu madu, samcan goreng, babi cincang dan ayam potong. Semua toppingnya sangat enak rasanya, bakminya juga termasuk ok. Harga masih wajar walaupun tidak murah.

“Bakmi gereja ayam” At jalan krekot bunder raya No.8a,pasar baru, Jakarta pusat (d/H bakmi popoh)
.
.
Salah satu kedai mie yang sudah berdagang sejak tahun 1968 dan kini dikelola oleh generasi ke 2 dan ke 3 dari sang pencipta
.
.
Untuk tipikal mienya sebenarnya hanya menggunakan daging ayam ataupun babi cincang namun saat saya berkunjung daging ayamnya belum sempat dibuat
.
.
Jadinya saya memesan yang daging komplit yang terdiri dari daging babi cincang, babi merah serta lapciong dan kekkian ( seharusnya babi panggang namun habis ) serta pangsit rebus
.
.
Untuk tipikal mienya menggunakan mie kecil biasa dengan tipikal mie yang berminyak
.
.
On this frame
1.bakmi komplit
Price : IDR 34.000
.
.
Untuk topping yang palinh menonjol disini adalah babi merahnya karena teksturnya lembut halus dan juga empuk, untuk adonan mienya tergantung selera karena ini yang tipikal oily
.
.
Untuk babi cincangnya juga demikian agak terlalu berminyak
.
.
Untuk pangsit rebusnya standard saja
.
.
Taste : 7.8/10