Bakmi GM

Bakmi GM ini merupakan merk dagang restoran bakmi yang sudah lama dan terkenal di Jakarta. Cabang-nya pun tersebar di seluruh Jakarta, mulai dari independent outlet sampai di food court mall. Di sini tempatnya masih independen, walaupun letaknya di dalam Maxx Kitchen, Food Court Plaza Semanggi. Tempatnya ngga terlalu luas, namun masih cukup nyaman.
Kali ini kt order Bakmi Special GM Bakso (Rp 39k), Nasi Ayam Cah Jamur (Rp 37.5k) dan Pangsit Goreng.

Presentasi-nya mnrtku ngga banget, karena walaupun dine in, makanan disajikan dengan paper bowl dan menggunakan plastic cutlery.

Mie-nya ak cukup suka, bentuknya tipis dan kecil. Seasoningnya mnrtku agak terlalu manis, sehingga perlu ditambahkan saus sambal agar rasanya lebih rich.

Bakso-nya cukup oke, teksturnya firm dan cukup kenyal. Tapi kuahnya mnrktu agak keasinan.
Overall it's a nice place for having a bowl of Indonesian noodle at fair price.

Bakmi GM adalah bakmi yang paling melegenda. Dari dulu rasanya konsisten, gak pernah berubah dan juga tentunya masih tetep enak. Untuk founder bakmi gm sih bener2 salut deh bisa ciptain rasa bakmi yang bener2 konsisten. Dari dulu emang paling favorit, kuahnya yang khas dan autentik. Pangsit dan saos nya yang pas banget kalo dipaduin.

Back and here again.
Kali ini gw nyoba menu lainnya dan lg pgn bertemakan veggies. Gw order Broccoli Saus Tiram & Caisim Saus Tiram.
Overall seasoning-nya cukup strong. Saus tiram-nya benar2 berasa. Broccoli & Caisim-nya cooked very well. Tekstur-nya masih crunch banget saat dimakan.
Well, krn seasoning-nya strong, paling pas buat dimakan bareng nasi hangat.

Back and here again.

Kali ini gw order menu Nasi Goreng dan Pangsit Kuah.
Pelayanan kali ini buat gw mengecewakan. Nasi Goreng orderan keluar lebih dari 15 menit sejak order. Padahal ada sekitar 3 customer setelah gw sudah dilayani semua.
Nasi Goreng-nya dominan asin aja & lauk ayam-nya hampir ga terlihat. Berasa makan nasi goreng pake telur trus digaramin doank.
Pangsit kuah-nya masih oke. Kuah-nya gurih & ga terlalu berminyak. Cuma kulit pangsit-nya agak ketebalan aja.

Back and here again.
Kali ini gw order Nasi Ayam Cah Cabai buat menu lunch. Porsi-nya sih standard aja. Nasi putih disiram dengan stir fry ayam dan cabe besar.

Rasanya dominan manis, kurang sensasi rasa pedasnya. Gw prefer klo taste-nya bakal lebih balance lagi.

Back and here again.

Buat menu lunch kali ini, gw order Bakmi Doank, Pangsit Kuah, Pangsit Goreng dan Fruit Punch.
Overall porsi-nya cukup besar.

Bakmi-nya well seasoning, tp teksturnya buat gw agak terlalu soft.

Pangsit kuah-nya sedikit berminyak, but still oke. Kulit pangsitnya sedikit ketebalan. Fillingnya pas & taste nicely.

Pangsit goreng-nya lebar kali ini. Well fried, kelihatan klo digoreng dengan minyak yang baru. Fillingnya mnrt gw terlalu sedikit. Taste good, apalagi pake sweet & sour sauce-nya.

Fruit Punch biasa aja. Berasa manis syrup banget.
Overall it always nice to have its noodle here.

Back and here again.
Kali ini gw order Yi Fu Mie Ni, Pangsit Kuah, dan Siomay Ayam Goreng.
Yi Fu Mie Ni ini versi mini dari Yi Fu Mie, tp buat gw porsi-nya udh cukup. Basic Yi Fu Mie ini mie-nya garing, kemudian disiram dengan sedikit kuah kental, sayuran, potongan ayam dan baso. Taste sih oke buat gw. Seasoning-nya pas, balance gurih & manis.
Pangsit kuah-nya terlalu berminyak, kulitnya terlalu tebal, hingga gw kirang bs ngerasain filling-nya. Siomay ayam-nya kurang tasty & gw ngerasa minyak goreng agak jenuh sehingga sedikit menimbulkan bau.
Overall the best here is having its noodle dish.

Back and here again. Kali ini gw nyobain menu Bakmi Ayam Lada Cha Cha.

Basic mie-nya sama dengan bakmie spc GM. Seasoning-nya mnrt gw terlalu manis. Klo namanya lada, persepsi gw hrsnya ada sdkt rasa spicy-nya.

Potongan ayam-nya agak kecil2 dan sedikit overccoked jd agak lembek.
Overall makan di sini biasanya oke, tp menu yang ini biasa aja. Will look for others menu.

Back and here again. Still with the same ambience and service since my last visit. Place comfy and its service was okay.
Klo ultah katanya harus makan mie, makanya kali ini gw order Yi Fu Mie Ayam Cah Cabai.

Mie-nya kering, disiram dengan tumis ayam cah cabai. Krn mie kering, jd agak makannya, terutama krn cutleries-nya dr plastic.

Ayam cah cabai-nya enak, seasoning-nya pas. Potongan daging ayam pun lumayan besar2.
Overall makanannya enak, tempatnya nyaman, service juga cukup cepat.

Back and here again for 2 days in a row during lunch time with my co-worker. Tempatnya msh belum terlalu ramai krn memang msh banyak org yang belum tahu & bertepatan dgn bulan puasa.
Gw order Bakmi Ayam Cah Cabai, salah satu signature dish di sini & Pangsit Kuah.

Mie-nya kecil2 dan teksturnya tipis merata. Bumbu-nya juga pas banget, manis & gurih. Potongan ayam-nya cukup besar dan banyak.

Filling pangsit kuah-nya mnrt gw cukup enak. Sayangnya kulit pangsit agak tebal & kuahnya berminyak banget.
Overall mnrt gw menu ini cukup memuaskan dengan harga yang terjangkau.