Review Pelanggan untuk Bakmi Salemba 43

Bakmi Salemba 43 merupakan salah satu kedai halal yang tidak hanya menjual bakmi, melainkan juga aneka chinese food mulai dari sapo tahu hingga gurame tahu tausi.

Sejak kemarin saya kepengen banget makan Sapo Tahu dan hari ini saya mesen lagi karena kurang puas dengan rasa sapo tahu di kedai berbeda yang saya coba.

Kali ini saya mencoba :

1. Nasi Sapo Tahu (IDR 39k)

Porsi sapo tahu nya cukup besar dan sebenarnya bisa sharing berdua atau makan 2x.

Isinya ada jamur, sayur, tahu, bakso ikan dan daging ayam.

Untuk tahunya menggunakan tahu telur yang cukup banyak dan sayurnya juga cukup segar. Potongan ayam tidak terlalu banyak namun cukup enak dan masih ok dibanding harganya.

Sayangnya, rasa sapo tahunya sendiri cenderung biasa saja. Tekstur kuahnya kurang kental meski rasanya ya lebih mendekati chinese food karena tidak pakai cabai.

Selain itu rasa manis gurih khas saus tiramnya kurang strong. Saya sendiri prefer sapo tahu berkuah kental dengan rasa manis gurih yang cenderung gurih ketimbang manis sehingga tidak cocok dengan rasanya.

Ketimbang sapo tahu, menurut saya rasanya lebih mirip capcay kuah dengan tahu telur goreng karena kuah yang terlalu banyak.

Mungkin saya salah pesan menu juga. Seandainya pesan bakmi bakal lebih enak karena ini resto spesialis bakmi.