Review Pelanggan untuk Conservatory - Park Hyatt Jakarta

Conservatory ini lounge yang berlokasi di dalam hotel park hyatt menteng. Tempatnya bagus banget, minimalis modern dan elegant, view 360 derajat kota jakarta dan monas kelihatan jelas di view ini. Suka banget dengan tempatnya, nyaman dan relax banget untuk duduk santai bareng teman, keluarga ataupun "me time" juga cocok banget disini

Untuk menunya disini specialitynya cake and bakery, aku pilih yang paket high teanya 295k/person, ini include sweets, savoury, tea/coffee. Aku pesan 2 set jadi masing-masing dapat 2 pcs. Diantaranya yaitu :
- spinach and mushroom quiche, truffle jam. Ini bentuknya cantik sekali, rasanya juga enak banget. Tekstur kulit quiche pas sekali, tidak terlalu tipis dan tidak keras, tengahnya cheesy dajncreamy dengan mix potongan spinach dan mushroom. 

- mille fuile (smoked salmon, cream cheese pastry and avocado pure). Ini penampakannya seperti sando, bentuknya kotak, cantik sekali penampilannya, cream cheese dengan slice of smoked salmon, lalu bagian atas dan bawahnya ditutup dengan lapisan pastry. Di atasnya dipercantik dengan avocado pure dan ediblr flower. Enak sekali ini. Asin gurih dan salmonnya fresh. 

- mini doughnut (foie gras mouse, apple pure). Bentuknya bulet kecil, lucu, enak juga ini

- espuma ( pumpkin velvet, vegetable chips). Disajikan di gelas kecil, bentuknya seperti puding tapi sebenernya ini pumpkin velvet. Enak banget, tasty dan tekstur pure pumpkinnya lembut sekali. Dengan toping vegetables chips di bagian atas

- lemon cake, kenari nut brownies. Kenari nur browniesnya ini enak banget, fudgy, chocolatey dan manisnya pas. Lemon cakenya sedikit asam, teksturnya seperti bolu

- peanut caramel tart, peanut caramel, peanut nougatin. Bentuknya Bulat dan cantik. Rasa peanutnyancukup dominan, manisnya pas dan enak. 

- pistachio raspberry, raspberry confit, pistachio cream. Bentuknya cantik, berwarna hijau. Enak

- date pecan choux, date compote, pecan praline. Bentuk chouxnya super estetis dan cantik sih. Manisnya pas  tekstur chouxnya pas dan Enak! 
- ending, the pumpkin, pumpkin bavarois, pumpkin seed praline. Ini bentuk cakenya seperti mini pumpkin diatas tanah. Cantik sekali ini dan rasanya juga enak. 

Untuk minuman aku pesen ice tea, hot cappucino dan adeitional hot chocolate. Minumannya ok semua ini, coffeenya cukup bold dan strong. Chocolatenya juga milky dan manisnya pas. 
Next time pastinya akan balik lagi kesini