Review Pelanggan untuk Edogin - Hotel Mulia

Baca reviewnya tinggi banget ratingnya, jd high expectation deh.... end up nya agak kecewa sih soalnya ternyata ga se-enak itu😅 dan restonya super crowded malam ini. Ga berasa lagi di resto jepang deh soalnya berisik & terkesan semrawut. Mau manggil waiter agak susah ya krn memang restonya full house. Tp waiternya sih semuanya super helpful ya kl pas bs dipanggil.

Sushi station:
- isinya banyakan nigiri (salmon, unagi, tako, tuna) tp ga keliatan ada uni atau beef.
- ada inari juga ukurannya besar, padat, nasinya hambar dan topping nya cuma ada 1-2 macam aja (kami salad & cucumber salad)
- california roll nya kecil, potongannya tipis jd agak susah di ambil krn nasi sushinya ga "lengket", begitu di angkat lsg ambyar 😞
- sushi roll besar2 tp kebanyakan nasinya aja
- wasabi nya kurang strong, ga berasa euyyyy.... Tp gari nya super enak 👍

Teppanyaki station: ini station yg paling ngantri krn kabarnya ini station yg paling OK. Jenis dagingnya banyak, macam2 beef, ayam, lobster, dll ada juga sayuran pelengkapnya spt jamur shitake, asparagus, enoki, pakchoy, dll. Beef nya dimasak agak overcooked ya jd sedikit keras. Rasa saus teppan nya relatif asin. Agak kecewa sih krn ternyata engga sebagus review nya.

Noodle station: isinya lumayan banyak, ada soba, ramen & udong. Ada juga sukiyaki & oden. Porsinya kecil2 sih & di masak berdasarkan pesanan, jd fresh banget.

Appetizer station sangat bervariasi:
- tempura: ada ebi tempura & sayuran spt pumpkin, ubi & jamur shitake
- pickles: ada takuwan, danmuji merah, zuccini pickles, wakame salad, kani salad, tamagoyaki, dll (PS: wakame saladnya agak aneh, kok oily ya??)
- sashimi: tuna, tako, salmon semuanya super fresh & irisannya ga pelit. Ada juga seared tuna yg rasanya maknyusss... 👍
- tataki: ada tuna, beef & salmon tataki semuanya super fresh dan enak banget, irisannya tipis shg lsg lumer di mulut 👍👍
- miso soup

Dessert station: isinya ga banyak, cuma ada 4 jenis mochi (green tea, durian, black sesame & red bean), 4 jenis cake yg rasanya biasa aja, pudding coklat, panacotta alpukat yg light dan enakkkk serta 4 rasa es krim dgn pilihan 4 topping ie. meses, kismis, etc.