Review Pelanggan untuk Fajar Restaurant

Fajar Restaurant dulunya bernama You Yit Chun merupakan Rumah Makan Legenda Ayam Rebus yang ada di negeri ini...

Berawal dari tahun 1958, Rumah Makan You Yit Chun membuka usahanya di Lokasari & Glodok Plaza hingga akhirnya berganti nama menjadi Fajar Restaurant...

Ke 4 anak laki2 keturunan langsung daripada pemilik Fajar Restaurant ( dh RM. You Yit Chun ) hingga saat ini masih memegang usaha Restaurant ini di Jl. Suryopranoto - Harmoni Jakarta Pusat sedangkan cabang2 Fajar Restaurant yang ada dengan nama yang berbeda2 ( tetap membawa nama Fajar ) dipegang oleh anak2 serta cucu2 daripada pemilik Fajar Restaurant ini...

Walaupun banyak cabang tapi resep masakan tetap sama hanya koki masaknya saja yang berbeda ( didapat keterangan kalau koki yang pertama nya masih memegang di Jl. Suryopranoto - Harmoni )...
Kembali kepada Ayam Rebus Fajar Restaurant ini yang memang merupakan salah 1 yang terbaik yang ada di negeri ini selain daripada Ayam Rebus Apollo, Ayam Rebus Ahong dan lain2nya...

Tekstur daripada Ayam Rebus nya memang lain daripada yang lain....Tidak keras tidak juga terlalu empuk sehingga kalau dimakan terasa pas sekali...

Begitu juga dengan Lumpia Udangnya yang merupakan makanan favorit lainnya yang ada di Fajar Restaurant ini yang harus diberikan nilai plus plus plus karena kelezatan yang ditampilkannya...

Semoga Fajar Restaurant tetap dapat solid memegang teguh keharmonisan keluarga sehingga dapat terus eksis didunia perkulineran tanah air...