Review Pelanggan untuk Flor Viennoiserie

New artisanal pastry and entremets by Ismaya. Lokasinya di ex Djournal Coffee Jl. Gunawarman Senopati. Tempatnya tidak terlalu besar, tapi homey dan cozy. Di bagian luar ada area semi outdoor yang terbatas. Konsepnya semi open kitchen, jadi kita bisa langsung melihat pembuatan pastrynya. Pilihan menu pastrynya ada yang sweet dan savory. Dan entremets di sini bentuk dan warnanya cute2 banget… asli bingung mau pilih yang mana😁 Saya order :
*Hot Latte (35k++) – kopinya cukup bold, creamy enak juga, khas Djournal Coffee banget.

*Salted Caramel Latte (45k++) – suka banget dengan menu ini, cukup creamy, perpaduan salted caramel dengan coffee lattenya terasa balance. Enak banget, recommended.

*Truffle Mushroom (57k++) – pastrynya crunchy, flaky, buttery dan truffle mushroom yang jadi toppingnya berpadu sempurna dengan cream cheesenya yang enak banget. Must try, recommended.

*Pistachio calamansi (86k++) – entremets cake yang tampil cantik dengan warna hijau ini taste pistachionya bukan yang bold banget, tapi enak. Kalau dibelah layersnya terlihat cantik juga.Teksturnya lembut, moist dan crumbly dari cookie yang ada di bagian paling bawah. Di toppingnya ada sensasi rasa asam yang menyegarkan. Secara keseluruhan rasanya enak dan less sweet. Recommended.

Suka banget dengan menu2 yang dicoba kali ini, asli kepingin balik lagi untuk mencoba menu menarik lainnya. Tempat hangout yang recommended untuk pencinta pastry & dessert.