Masakan Hin Hwa atau Hing Hua sama seperti masakan Putian atau Putien karena orang2 Hing Hwa atau Hing Hua dahulunya berasal dari propinsi Henan yang berimigrasi ke daerah Putian atau Putien di China...
Terlihat dari Lomienya yang sama seperti Lomie Putien Restaurant yang telah mendapatkan Michelin Star di Singapura & membuka beberapa tempat di Indonesia ini...
Serupa tapi cita rasanya sedikit berbeda, jujur kalau saya katakan cita rasa Lomienya Hin Hwa Restaurant ini sedikit lebih unggul dibandingkan Lomie Putien Restaurant...Ada yang berbeda dari segi rasa kuah nya yang mempunyai rasa gurih jika disantap dengan mienya atau diminum langsung...
Sebenarnya di Hin Hwa Restaurant ini ada menu utamanya yang lain yaitu Sapo Tahu tapi karena tidak cocok dijadikan 1 dengan Lomienya akhirnya tidak memesannya & sebagai gantinya memesan Babi Hongnya yang mempunyai cita rasa yang enak pula walaupun belum dapat mengalahkan Babi Hongnya Gunung Mas atau Sinar Lestari Kelapa Gading...
1 hal yang sangat saya sukai dari Hin Hwa Restaurant ini walaupun penampilan dari depan Restaurant biasa2 saja tapi ketika kita masuk kita akan menjumpai barisan meja serta tempat duduk para tamu yang di tata dengan bersih & rapih sesuai standar pesta makan resmi...
Overall 4 bintang untuk cita rasa makanan2nya 5 bintang untuk suasana Restaurant nya yang bersih & rapih...
Menu yang dipesan: Lomie, Babi Hong
Tanggal kunjungan: 13 April 2017 Harga per orang: < Rp. 50.000