HOG etc

HOG, bukan hog babi loh ya tapi ini adalah singkatan dari House of Grill. Dari namanya saja sudah bisa ditebak kalau teknik mengolah makanannya ga jauh-jauh dari grill. Lokasinya sedikit di ujung sih dan signage-nya tidak terlalu kelihatan karena penggunaan huruf yang tipis dan warna yang gak kontras dengan background. As I go inside, I am astonished by its interior and decor. Classy, elegant, and warm restaurant. Nyaman sekali dan cocok buat business meeting, atau sekedar lunch atau dinner bareng kerabat. Terus ada juga beberapa liquor yang dipajang. Kali yang suka minum pengen pesen itu :P

Menu yang ditawarkan, ya hampir semuanya berbau protein. Daging-dagingan, seafood juga. Ilustrasi dari makanan yang ditawarkan di menu sungguh menggoda jiwa kami. Tapi apa daya, dikarenakan kondisi perut kami tidak 100% kosong jadi kami hanya memesan beberapa porsi saja untuk dibagi-bagi. 

# The Meat Platter. A pile of meat has appeared in front of me. Satu piring besar ini berisikan wagyu sirloin, bbq back ribs, sosis, dan boneless chicken breast. Semuanya di-grill, sesuai sama nama restonya hehe. Yang sirloinnya diminta medium well, yah sayang banget ya. Walau pun medium well, tenderness nya oke juga loh. Empuk dan gak alot. Andai itu medium rare, pasti more tender and more juicy !! Saya suka sama semua komponen di piring ini. Back ribs nya empuk dan mudah dicabut dari tulang, bumbunya juga meresap dengan baik. Sosis dan ayamnya juga oke sebagai penambah protein. Eh iya di situ juga ada saus buat cocol kok. Tapi saya ga cobain soalnya dagingnya aja udah flavorful.

# Grilled Asian Seafood Platter. Awas kolesterolnya naik soalnya semua seafood dalam platter ini bikin ketagihan !! Seafood nya ada ikan barramundi, udang, calamari, dan yang paling elite yaitu scallop import. Jelas import donk soalnya ukurannya super besar. Seluruh komponen punya kematangan yang pas banget. Ga ada yang alot. Semuanya juga ga ada yang amis. Jangan khawatir deh pokoknya. Barramundi nya empuk, udang tidak kenyal dan kering, cuminya juga ga alot. Scallop nya sih juara. Nah terus ini juga disediain tiga macam sambal, yaitu sambal terasi, sambal matah, dan sambal kecap. I REALLY LOVE THE MATAH !! Enak banget, pas banget dimakan sama seafood. Berasa makan di Bali. Saya pengen nambah sambalnya lagi dan untungnya boleh minta lagi. What a pleasant dish !!

# Norwegian Salmon Crusted. Menurut saya sih ini kurang special sih, dan kalau lihat harganya, way too overpriced !! Salmonnya tidak amis, kematangannya perfect. Kulit salmonnya kurang garing, jadi sedikit sulit untuk dipotong dengan sendok. Rasanya kurang nendang ya, just like common grilled salmon. 

Walau pun harganya sedikit melangit, tapi setelah makan ga bakalan nyesel deh. Semuanya wueeenakk tenan !! Service nya walau pun agak lambar, tapi tidak apa-apa. Pelayannya juga ramah-ramah, gak jutek dan gak jaim juga. Tapi yang penting adalah pelanggan terpuaskan oleh kualitas makanan yang diberikan.