Review Pelanggan untuk Hoshino Coffee

Hoshino Coffee merupakan salah satu kafe di Crystal Lagoon Senayan City. Konsep coffee shop yang satu ini ala Jepang & agak berbeda dibanding coffee shop pada umumnya.

Di coffee shop ini, para waiter & waitress berseragam rapi ala butler. Untuk seating area ada area smoking & non smoking. Namun ada area semi private yang dibatasi sekat di area non smoking.

Untuk area semi private juga bisa untuk 1-2 orang dan tidak ada batas waktu buat duduk maupun minimum order.

Di VIP room, ada area yang bernuansa ala Jepang tradisional dan bisa menampung sampai 8 orang.

Untuk semua menu di sini no pork no lard. Selain itu juga ada menu appetizer, main course hingga dessert Jepang.

Saya duduk di area semi private & sungguhan nyaman. Karena ada sekat, saya nggak harus berhadapan sama pengunjung lain. Sayangnya, tidak ada stop kontak buat charge.

Namun tempatnya tetap terawat dibanding kunjungan pertama saya di tahun 2019. Semua peralatan makan juga dibungkus plastik.

Saya mencoba :

1. Single Matcha Pancake (IDR 75K)

Pancake disajikan ala souffle & perlu menunggu 20 menit. Saya suka pancakenya karena lembut & mengembang sempurna.

Di bagian atas ada selain green tea yang bittersweet, namun cenderung pahit. Di atasnya ada whipped cream dan es krim green tea yang menambah rasa segar.

Saya suka es krim green teanya karena nggak manis. Seharusnya ada kacang merah, namun kehabisan saat saya pesan.

2. Steak Beef Plate (IDR 145k)

Untuk steaknya bisa request pakai nasi putih atau toast. Berhubung saya nggak request, jadinya pakai nasi putih.

Steaknya ala Jepang, sehingga dagingnya bisa dinikmati pakai nasi dan tidak terlalu tebal.

Tingkat kematangan dagingnya bisa request. Saya request medium well dan menurut saya rasanya cukup enak. Dagingnya nggak alot, namun nggak ada bagian kemerahan.

Saya kurang paham apakah sebenarnya daging yang disajiikan ke saya well done atau medium well, namun cocok juga dinikmati pakai nasi.

Kentang gorengnya renyah, gurih + nggak oily. Untuk sayurnya juga cukup segar dan pakai vinegar buat seasoning. Sayangnya, nasi putihnya cenderung overcook. Saya suka nasi pulen, namun menurut saya ini terlalu lembek.

3. Ice Royal Milk Tea (IDR 45k)

Basenya nggak manis dan bisa nambah gula kalau mau. Susunya cenderung foamy dan saya kurang suka milk teanya.

Menurut saya, rasa susunya lebih dominan dan rasa tehnya light.
.
.
Harga belum termasuk 7,5% service tax & 10% tax. Untuk penukaran pakai Pergi Kuliner, sempat ada kendala karena saya cuma bisa pakai 3 voucher di sistem MOKA Pos.

Untungnya, saya tetap bisa pakai 4 voucher & tinggal nambah 13 ribuan aja.