Review Pelanggan untuk Hyde

Akhirnya kesini juga, setelah lama penasaran sama chocolate soil, dessert coklat berbentuk cacing dan tanah disajikan di ember seng sebagai signature dish dari Hyde yang cukup happening di masanya. Setelah banyak copypaste-nya, signature dishnya nambah lagi yaitu Chocoate Bomb, yaitu coklat bulat yang difilling dengan potongan soft cake lalu untuk membukanya dengan dituangkan coklat leleh panas yang membuat coklat bulat ikut meleleh, baru terbuka apa isinya.
Mereka offering dua desserts tersebut di harga 100k (exclude ppn). Cukup worth it dengan penyajian dan rasanya. Rekomendasi dari saya untuk dijadikan sebagai tujuan kuliner.
Untuk chocolate soil berisi chocolate cake yang cukup padat, lalu diberi puding coklat berbentuk kecil panjang menyerupai cacing tanah lalu di beri taburan dark coklat bubuk yang sepertinya dicampur cocoa jadi rasanya agak pahit. Saran saya, untuk menikmati dessert ini dicampur semuanya, biar rasanya menyatu. Rasanya full chocolaty, bagi pecinta coklat, ini rekomen banget buat kalian. Porsinya memang tidak besar, tapi sangat mengenyangkan dan puas.
Dari chocolate bomb, saya suka saus coklatnya, karena manis dan tidak pahit, hanya saja soft cake di dalamnya kurang tasty. Menu ini yang sedang happening di kalangan kulineres, karena cukup unik dan worth it. Porsinya lumayang, tidak besar juga tidak kecil.
Menu lain tersedia appetizer dan main course, saya order prawn spaghetti pesto, walaupun di menu tidak tertera, tapi bisa request karena yang tertera di menu pastanya ravioli bukan spaghetti. Rasanya enak walaupun kurang hijau, tapi basilnya cukup terasa, udangnya juga ga amis dan ga overcooked, porsinya lumayan banyak sayangnya groundsnya amat sangat oily.
Orderan lain adalah spaghetti aglio olio dan dory steak, cukup worth it porsi dan platingnya dibanding dengan harganya.
Tempatnya cozy, tidak terlalu ramai dan bersih, ruangan tertata rapi, interior unik dan khas juga pelayannya tanggap dan sigap.
Silahkan dicoba! ;)
Thank you,

Tia